香紅薯的做法

　　1、食材：200g紅薯、125ml旺仔牛奶、100g麵粉、適量油、適量鹽。

　　2、紅薯洗乾淨,去皮切成塊，切塊後放進鍋裡蒸熟。

　　3、在蒸的過程中可以去調粉水了(材料有面料和牛奶)。

　　4、麵粉和牛奶攪拌均勻和在一起。

　　5、攪拌好的麵粉就可以了。

　　6、粉水調好後就把蒸熟的薯餅放進粉水裡，讓薯餅粘上面粉。

　　7、煎鍋加熱，加上適量的油。

　　8、把薯餅一個一個放進平底鍋裡慢煎。

　　9、在煎的過程中不能用大火，最好要用中小火，這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了，奶香紅薯餅就做好了。

　　材料：紅薯500克 、小麥片200克、 白糖100克、 水50克 。步驟：

　　1、先把紅薯去皮切1、5釐米粗的條;

　　2、將油倒入鍋裡燒製七成熱把麥片倒入炸大炸金黃撈出放入盆中待用；

　　3、把切好的紅薯倒如鍋裡炸熟撈出，把油倒出；

　　4、然後把糖放入鍋里加水小火熬成金色倒入炸好的紅薯輕翻幾下，倒如炸好的麥片盆裡翻幾下讓麥片都粘在紅薯上；

　　5、 擺盤裝飾，完成。

　　1、紅薯洗淨

　　2、去皮切片

　　3、放在蒸鍋裡面，蒸15分鐘左右，蒸熟

　　4、趁熱壓成泥

　　5、紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加

　　6、揉成麵糰。

　　7、麵糰分成相等大小，用手團圓

　　8、做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把麵糰放在模具，按平

　　9、脫模

　　10、平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把麵糰按扁就可以

　　11、小火煎制兩面金黃即可