1、脆骨切片。不用太薄，加花椒油，料酒，少於白糖，澱粉，醃製10分鐘左右。
2、土豆切成薯條，過滾水煮3分鐘左右，青椒嫩姜切絲，幹辣椒切圈。
3、油八成熟時下肉，翻炒至肉變色下花椒，再炒一會放八角香葉。
4、炒一會再放幹辣椒，醬，一樣一樣的放，炒香才行
5、放入青椒，薑絲，翻炒，在鍋邊灑點水。
6、加點味精或者雞精，少點，可要可不要，少吃身體好。
香脆骨的做法+香脆骨怎麼做
香脆骨的做法 香脆骨怎麼做
鮮鮁魚的家常做法 家常香煎鮁魚怎麼做
鮁魚清洗控幹水。
切成段備用。
準備輔料：蔥薑蒜，大料，花椒。
150克生抽加兌150克水，把輔料倒入煮開備用。
鍋裡放入油燒熱煎魚。
鮁魚煎熟後放到調料裡滾一下，馬上撈出裝盤。
一盤香煎鮁魚就做好了，絕妙的下飯菜。
花甲的家常做法 4步做美味香辣花貝
蒜和小米辣切碎，花甲用鹽水養（鹽水稍微配鹹點，海水得多鹹吶）1小時吐沙，輔料倒小碗裡攪勻備用。
養好的花甲清洗乾淨後放滾水裡燙到大部分開口，燙的過程中要用勺子撈底攪動，保證燙得均勻。
燙好的花甲用流動的水清洗，這一步是為了徹底去沙，如果能保證花甲很乾淨，這一步可以省略。
鍋內放適量油燒鍋，油燒到8成熱時倒入切好的蒜粒和小米辣炒香，倒入濾幹水的花甲，略為翻炒後倒入調好的配料，蓋上鍋蓋悶3分鐘，開鍋拌勻即可裝盤。
將各種蔬菜洗了切好，午餐肉切片備用。
木耳泡發 洗乾淨。
蝦線去掉洗乾淨備用。
鍋裡倒入適量油，放蔥薑蒜爆香。
放入醬料翻炒片刻。
放入輔料裡的蔬菜炒2分鐘，再放入焯好的主料裡的各種蔬菜和午餐肉。
蝦單獨用醬料炒好到入蔬菜中，翻炒兩下就可以出鍋了，根據個人口味可以再放糖和鹽調味。 ...
1、用料：巴馬香豬肉400克，青蒜苗2棵，美人椒3個，姜3片，米酒1勺，醬油1/2勺，白糖少許。
2、將所有食材洗淨後，美人椒切小小段，姜切成絲，青蒜拍一下再切，易熟也入味。
3、香豬肉切薄片。
4、起油鍋，下入薑絲煸炒，下入香豬肉翻炒至變色，加入一勺米酒翻炒。
5、加入一小碗開水，燒開後 ...
1、整雞切塊，加入生薑、料酒、鹽、蔥段醃製，醃製好的雞塊焯水。
2、另起鍋加入香料、配料翻炒，倒入醃製好的雞塊，加入老抽、耗油、鹽、生抽、水，將雞塊燒製入味。
3、鍋中入油炸粉絲用做裝盤，做好的雞塊再進行炸制，最後裝盤，一道美味的相見雞塊就做好啦。 ...
材料主料：海螺，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，糖，生抽，澱粉。
做法：
1、海螺肉洗淨切片，黑木耳泡開瀝水撕成小朵，青紅椒去籽切菱形塊，蔥切段，姜、蒜切片；
2、鍋中油溫熱時放蔥、蒜、姜爆香；
3、放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒；
4、加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水澱粉勾芡出鍋。
注意：海 ...
糖醋排骨的用料：肋排兩斤，蒜一頭，蔥白適量，姜適量，冰糖一碗，米醋三分之二碗，黃酒適量，清水適量，醬油適量。
糖醋排骨的做法：
1、將斬斷的肋排放入水中浸泡出血水，半小時以上。
2、控幹水分後加一勺鹽上底味。
3、油鍋燒熱，看到微微冒煙就可以了，把排骨丟進去炸一下。
4、炸到外表微泛黃 ...
1、準備好花布、棉繩、穿繩器、香料包、填充棉、中國結、流蘇、剪刀、縫紉機。
2、將兩片花布分別縫好一釐米寬的袋口，將兩片花布從袋口下向兩邊縫合，縫合3邊夾入流蘇。
3、將袋子翻回正面，穿上棉繩，將香包裡填上香料包，加入棉花填飽滿，抽緊棉繩，打結即可完成。 ...
1、食材：麵粉1斤，油條膨鬆劑1袋，水300克。
2、稱量麵粉和水：分別稱量麵粉500克，水300克。
3、和麵步驟：將本品1袋，撒在麵粉上，混合均勻，然後加水和麵。
4、和麵步驟：和麵要求是“三光”即：盆光、面光、手光，一般和麵時間是4-5分鐘。
5、醒面步驟：把揉好的麵糰放在盆裡蓋上蓋 ...