1、用料：巴馬香豬肉400克，青蒜苗2棵，美人椒3個，姜3片，米酒1勺，醬油1/2勺，白糖少許。
2、將所有食材洗淨後，美人椒切小小段，姜切成絲，青蒜拍一下再切，易熟也入味。
3、香豬肉切薄片。
4、起油鍋，下入薑絲煸炒，下入香豬肉翻炒至變色，加入一勺米酒翻炒。
5、加入一小碗開水，燒開後蓋上鍋蓋燜煮。
6、待水分差不多幹的時候下入辣椒翻炒，加入少許醬油、糖，繼續翻炒出醬香味。
7、最後下入蒜苗炒熟，加少許鹽炒勻即可出鍋。
香豬肉的做法+香豬肉怎麼做
香豬肉的做法 香豬肉怎麼做
豬肉蔥香土豆盒子的做法
1、準備土豆2個，豬肉餡200克，蔥花30克，雞蛋1枚，麵粉適量，鹽3克，胡椒粉2克，料酒5克，花生油20克。
2、豬肉餡中加入蔥花和雞蛋，再加鹽、胡椒粉和料酒攪打成均勻成餡料。
3、土豆切成夾刀片，並把餡料夾入其中，用麵粉裹勻拍實，再裹勻蛋.
4、平底鍋燒熱後倒入20克花生油，放入土豆盒用小火慢煎5分鐘，煎至底面金黃後翻個面。
5、蓋上鍋蓋再繼續煎5分鐘，等另一面也變成金黃色就好了。
鮮鮁魚的家常做法 家常香煎鮁魚怎麼做
鮁魚清洗控幹水。
切成段備用。
準備輔料：蔥薑蒜，大料，花椒。
150克生抽加兌150克水，把輔料倒入煮開備用。
鍋裡放入油燒熱煎魚。
鮁魚煎熟後放到調料裡滾一下，馬上撈出裝盤。
一盤香煎鮁魚就做好了，絕妙的下飯菜。
蒜和小米辣切碎，花甲用鹽水養（鹽水稍微配鹹點，海水得多鹹吶）1小時吐沙，輔料倒小碗裡攪勻備用。
養好的花甲清洗乾淨後放滾水裡燙到大部分開口，燙的過程中要用勺子撈底攪動，保證燙得均勻。
燙好的花甲用流動的水清洗，這一步是為了徹底去沙，如果能保證花甲很乾淨，這一步可以省略。
鍋內放適量油燒 ...
將各種蔬菜洗了切好，午餐肉切片備用。
木耳泡發 洗乾淨。
蝦線去掉洗乾淨備用。
鍋裡倒入適量油，放蔥薑蒜爆香。
放入醬料翻炒片刻。
放入輔料裡的蔬菜炒2分鐘，再放入焯好的主料裡的各種蔬菜和午餐肉。
蝦單獨用醬料炒好到入蔬菜中，翻炒兩下就可以出鍋了，根據個人口味可以再放糖和鹽調味。 ...
1、整雞切塊，加入生薑、料酒、鹽、蔥段醃製，醃製好的雞塊焯水。
2、另起鍋加入香料、配料翻炒，倒入醃製好的雞塊，加入老抽、耗油、鹽、生抽、水，將雞塊燒製入味。
3、鍋中入油炸粉絲用做裝盤，做好的雞塊再進行炸制，最後裝盤，一道美味的相見雞塊就做好啦。 ...
1、脆骨切片。不用太薄，加花椒油，料酒，少於白糖，澱粉，醃製10分鐘左右。
2、土豆切成薯條，過滾水煮3分鐘左右，青椒嫩姜切絲，幹辣椒切圈。
3、油八成熟時下肉，翻炒至肉變色下花椒，再炒一會放八角香葉。
4、炒一會再放幹辣椒，醬，一樣一樣的放，炒香才行
5、放入青椒，薑絲，翻炒，在鍋邊灑點 ...
材料主料：海螺，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，糖，生抽，澱粉。
做法：
1、海螺肉洗淨切片，黑木耳泡開瀝水撕成小朵，青紅椒去籽切菱形塊，蔥切段，姜、蒜切片；
2、鍋中油溫熱時放蔥、蒜、姜爆香；
3、放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒；
4、加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水澱粉勾芡出鍋。
注意：海 ...
糖醋排骨的用料：肋排兩斤，蒜一頭，蔥白適量，姜適量，冰糖一碗，米醋三分之二碗，黃酒適量，清水適量，醬油適量。
糖醋排骨的做法：
1、將斬斷的肋排放入水中浸泡出血水，半小時以上。
2、控幹水分後加一勺鹽上底味。
3、油鍋燒熱，看到微微冒煙就可以了，把排骨丟進去炸一下。
4、炸到外表微泛黃 ...
1、準備好花布、棉繩、穿繩器、香料包、填充棉、中國結、流蘇、剪刀、縫紉機。
2、將兩片花布分別縫好一釐米寬的袋口，將兩片花布從袋口下向兩邊縫合，縫合3邊夾入流蘇。
3、將袋子翻回正面，穿上棉繩，將香包裡填上香料包，加入棉花填飽滿，抽緊棉繩，打結即可完成。 ...