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香腸炒糯米飯竅門

香腸炒糯米飯竅門

  1、食材:糯米300克、香腸70克、花生50克、生抽適量、香蔥適量。

  2、首先把糯米用水泡1個小時左右。

  3、然後撈上來放到鍋中加適量的水煮熟備用。

  4、花生、香腸、香蔥準備好。

  5、香腸切成薄片。

  6、熱鍋下油,放花生進去,加少量的鹽炸炒至脆香為止。

  7、然後下香腸進去翻炒1分鐘左右,下香蔥。

  8、翻炒一下,再下糯米飯進去,加適量的生抽。

  9、大火爆炒30秒左右就可以出鍋了。

香腸糯米飯竅門

  1、食材:糯米180克、大米210克、香腸1根、胡蘿蔔1根、豌豆200克、幹香菇15克、生抽15克、玉米油10克、鹽2克。

  2、準備好食材和份量。

  3、糯米和大米淘洗2遍,用水浸泡半個小時。

  4、豌豆清洗乾淨,胡蘿蔔洗淨切成跟豌豆差不多大,香腸切得跟豌豆差不多大,幹香菇先泡發再切小丁。

  5、用一個小碗,放入生抽、玉米油和鹽攪拌到鹽融化。

  6、泡好的糯米和大米放入電飯煲裡,把胡蘿蔔、香腸、香菇碎和調味醬汁倒入電飯煲裡,加適量水,把食材簡單的混合一下,選擇香甜飯。

  7、電飯煲煮飯的時候,用小鍋燒一鍋熱水,放入一點點油和鹽把豌豆米焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分。

  8、糯米飯煮20分鐘左右,開啟蓋子米飯已經熟透,放入豌豆米

  9、電飯鍋裡的飯菜燜3分鐘左右即可。

香菇雞肉生炒糯米飯怎麼做

  1、材料:糯米,雞肉(可以是自己喜歡的肉類,臘肉臘腸等也很好)、香菇。配料:蔥粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、鹽,油、糖、醬油、雞粉、白酒、熱水。

  2、糯米洗淨,清水浸泡2到3小時,時間可以長點的(哈哈,當然不是直接洗米就炒咯),讓米粒充分的吸收水分,這樣比較容易熟。

  3、雞砍件調味,放油鍋內炒至七八分熟裝起備用;玉米粒飛飛水,和香菇一起放油鍋內炒香裝起備用。

  4、鍋洗乾淨,火上燒熱,下油燒熱,分佈均勻,接著下1中的糯米翻炒,炒的過程中,見米過幹即灑上熱水翻炒均勻,米起膠後,灑上白酒,蓋上蓋子燜一下,注意火不要太大。這樣灑水幾次,灑酒幾次,燜幾次就大概可以了,到生米成了熟飯的時候,加入雞肉,玉米等炒到熟透,用鹽或醬油調味,最後下蔥,香菜即可。


大鍋燜糯米竅門

  1、主料:糯米半碗。   2、輔料:綠豆150克、五香粉適量、香菇5個、蒜頭6粒、花生米100克、蝦皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、鹽適量、食用油適量。   3、糯米,綠豆分別裝在碗裡,加水浸泡2小時。   4、蒜頭切成蒜米,花生米切碎,泡發後的香菇切成丁,蝦皮洗乾淨,分別裝在碗裡備用。   5、鍋 ...

糯米怎麼好吃

  用料:糯米300克、花生適量、臘腸3條、香菇10朵、西芹1瓣、蝦米、瑤柱各1勺、香菜、青蔥、水適量、料酒、生抽、老抽各1勺油、麻油、糖少許。   1、糯米放涼水淨泡4小時以上或隔夜。   2、花生放油鍋炸透。   3、香菇放冷水泡軟,切丁(水放著備用);臘腸切丁。   4、鍋內放一點油,放入香腸煸炒至出油 ...

糯米製作方法

  1、糯米泡2小時以上,香菇瑤柱蝦米泡軟。   2、蒸籠墊一塊蒸布,將糯米平均鋪在蒸布上。水大滾將蒸籠放上,大火蒸35-40分鐘。   3、中間開蓋3-4次朝糯米上大量撒泡冬菇的水。   4、臘肉,臘腸放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分鐘。   5、將臘肉,臘腸,菇,蝦米,瑤柱香蔥切粒。   6、將材料下油 ...

糯米怎麼做

  1、生糯米以清水浸泡約1小時後撈起瀝乾,香菇提早1小時浸泡著。   2、廣式臘腸、廣式肝腸切丁,五花肉、胡蘿蔔、香菇、青蒜切成絲,玉米剝好顆粒備用。   3、鍋中熱油,下入薑片煸香,下入五花肉絲煎炒至肉絲表面金黃,盛出多餘的油。   4、下入香菇、胡蘿蔔、玉米翻炒至8成熟,接著下入紅椒絲翻炒均勻,盛起備用 ...

糯米的做法

  1、將糯米淘洗乾淨,用電飯煲燜熟後,待用。   2、將黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨,雞蛋也沖洗乾淨。   3、將胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸均切成小方丁約5X5mm。放在盤中待用。將蔥切成蔥花小段、姜切成小碎丁。   4、將炒鍋中放上適量的食用油,開火,待油熱後,將蔥、姜放入鍋中,炸微黃,將蒸好的糯米飯挖到鍋中,用鍋鏟搗成 ...

糯米的做法如何做生糯米飯

  生炒糯米飯的做法步驟:   糯米先用冷水浸泡四小時,放入蒸鍋內,加蓋蒸三十分鐘;香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘,洗淨並重新用少量溫水浸泡約三十分鐘(溫水留下備用)將洋蔥,臘腸及發好的香菇,蝦米切小塊,香蔥,香菜切碎;鍋內熱植物油及芝麻香油,放入洋蔥碎小火炒至微焦;加入香菇,臘腸及蝦米炒出香味;加入蒸好的糯米 ...

電飯煲煮臘肉糯米竅門

  1、原料:糯米、豌豆仁、胡蘿蔔、臘腸、生抽。   2、做法步驟:胡蘿蔔去皮,切丁。豌豆仁洗淨待用。臘腸切丁。糯米洗淨,清水浸泡一晚上。把浸泡好的糯米放入電飯煲內膽,鋪平,倒入少許清水(剛剛沒過糯米),再放入所有材料,鋪均勻。把內膽放入電飯煲中,用“標準煮” 功能蒸煮。等煮好後斷電,淋入生抽。攪拌均勻即可。 ...