香腸炒青蒜怎麼做

　　1、主料：香腸2根、青蒜1把；

　　2、輔料：尖椒4個、紅椒1個；

　　3、調料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、料酒適量；

　　4、做法：

　　（1）準備好所有的材料；

　　（2）將大蒜子切碎，青紅辣椒切小段，香腸切片，裝盤備用；

　　（3）青蒜切成一寸見方的小段；

　　（4）鍋內燒熱水；

　　（5）放入青蒜段，焯水，可以稍微多煮一下，使得青蒜變軟；

　　（6）將焯好水的青蒜段撈出，備用；

　　（7）另起鍋，放入油，燒熱；

　　（8）下大蒜子爆香；

　　（9）下青紅辣椒，翻炒均勻；

　　（10）下香腸片，翻炒均勻；

　　（11）下焯軟了的青蒜；

　　（12）一邊加料酒一邊整個的翻炒。加入適量、的食鹽即可出。

　　1、材料：香腸、蘺蒿、紅椒、蒜泥、色拉油、蠔油、胡椒、味精、鹽。

　　2、蘺蒿洗淨，掐段，紅椒洗淨去籽切絲，香腸切片備用。

　　3、鍋入油燒熱爆香蒜泥，加入紅椒略炒。

　　4、加入蘺蒿，再加入剩餘調料略煸炒。

　　5、最後加入香腸炒熟，即可。

　　1、主料：米飯1碗，雞蛋3個，青豆適量，香腸1根。調料：蔥花，鹽，雞精，橄欖油，少許胡椒粉。

　　2、香腸切小丁，青豆沖洗一下，雞蛋打成蛋糊，略加鹽和雞精和少許胡椒粉去腥。

　　3、鍋內倒入少許橄欖油，中火燒熱，倒入雞蛋糊，火可以適當的開小點。等雞蛋略凝固時，不斷翻炒，用鍋鏟劃成碎粒，等全部凝固時即可盛起。

　　4、鍋洗淨，再倒入少許橄欖油，燒熱(中火)，倒入切好的香腸丁，青豆，加鹽、雞精、蔥花炒熟盛起，鍋洗淨。

　　5、倒入橄欖油，在等油熱的過程當中，把米飯用飯勺鬆一下，(一般隔夜的飯都是成塊的)倒入油鍋一邊翻炒，一邊鏟松。

　　6、把炒好的雞蛋，香腸和青豆一起倒入翻炒，和米飯混和均勻，略微撒一些胡椒粉，撒上蔥花，翻炒兩下即可。