1、首先把芋頭去皮洗淨放入鍋中蒸熟，然後壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。
2、接著在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把前面準備好的芋頭餡放在雲吞皮上，包成小卷。
3、用鑊燒滾三杯油，放下芋卷炸至微金黃色，瀝乾油分，排在碟上，澆上蜜糖便成。
1、食材：培根12片，香芋200g，冰花酸梅醬一瓶，白醋50g，鹽5克，味精3g。
2、香芋打皮切條，入油鍋炸定型即可，上屜蒸20分鐘拿出。
3、培根放在案板上平鋪，將香芋條卷在培根裡用牙籤穿上即可。
4、下油鍋炸至酥脆即可出鍋，然後把牙籤去掉即可，用剪刀剪去邊角即可裝盤。
5、取出酸梅醬，挑去梅核，加少許醋調稀即可。
6、裝好盤，配好料汁即可。
1、香芋2個、麵粉500g、澱粉250g、雞蛋2個、白砂糖250g、耶絲250g，準備好兩個香芋去皮切塊,待用!
2、把切好的香芋,放水到淹過香芋即可!
3.用中火把香芋煲熟,然後把香芋拿出來盛涼,再把香芋捏成泥即可!
4.把麵粉,白砂糖,雞蛋,澱粉,倒入鍋中侍用!
5.然後倒入一碗開水,用筷子攪拌均勻,倒入澱粉,用雙手用力搓面,搓到麵粉成形即可!
香芋卷：是一道以雲吞皮、芋頭等為主要食材製作的美食。
材料：雲吞皮4兩(約160克)，芋頭1至2斤(約320克，葡萄乾2湯匙，蜜糖2湯匙
調味料：生粉1、5茶匙，生油1茶匙，蜜糖1湯匙。
做法：
芋頭去皮蒸熟，壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把(1)之芋頭餡 ...
1、土司4片、雞蛋一個、白芝麻適量、白糖15g、芋頭4個。
2、把芋頭去皮洗乾淨，一個芋頭切成四塊，蒸30分鐘，拿菜刀把芋頭一塊又一塊踏平。
3、踏平好的芋頭就是這樣子，加白糖，喜歡甜的可以多加白糖，不喜歡可以減量，把雞蛋打在碗裡稍微攪拌一下，準備好芝麻。
4、我的土司是在外面買的把黃色邊切掉 ...
1、準備切片面包、香芋、白糖、水澱粉。
2、先把香芋冼淨去皮，上鍋蒸熟。稍稍晾涼後裝在口袋中，先壓成泥，再加上白糖一起揉一會待用。麵包片放入蒸鍋中稍稍蒸一下，取出後用刀切去四邊，然後用擀麵杖把麵包片壓平。
3、把香芋泥搓成圓條放在麵包片上，一卷就行了，在介面處抹上水澱粉，在香芋卷的兩面粘些水澱粉， ...
炸香芋炸到外脆內酥的方法如下：
準備材料：主料芋頭2個，輔料，廚具、不粘鍋、分類秋季食譜、小吃、五香 ；炸十分鐘，芋頭2個去皮備用芋頭切片加胡椒粉，雞精，滷汁，也可以用生抽和蠔油代替，鹽，醃抽20分鐘。加紅薯粉攪拌均勻，乾的話可以加些溫水拌，加紅薯粉攪拌均勻，點火熱鍋熱油下芋頭片炸至金黃色翻另一面炸至 ...
1、主料：小芋頭適量。輔料：糖適量，油適量。
2、煮熟的小芋頭。
3、倒進白糖，夠甜就行。
4、用棒槌。
5、槌成香芋泥。
6、槌好的香芋泥。
7、做成香芋丸子。
8、做好的香芋丸子放進熱油鍋裡。
9、翻動。
10、炸金黃 ，炸香脆。
11、炸好的香芋丸子外脆裡嫩， ...
1、食材：香芋適量，酵母粉適量，麵粉300g，黃油適量。
2、原材料所有放進麵包機內拌和結團，新增無鹽黃油拌和至拓展環節(能夠稍拖出全透明塑膠薄膜)。發醇好的麵糊，排氣管揉圓，分為6等份，醒20分鐘。
3、放進器皿內，蓋上保鮮袋。放於溫暖處發醇至二倍到2.5倍大。
4、切分成7到8個小麵糊，各 ...
炸香芋地瓜丸不粘鍋的方法：
將鍋洗乾淨，炸的時候將油溫控制在70度左右則不易粘鍋。
香芋地瓜丸的做法：
1、將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起，用刮刀充分攪拌均勻；
2、將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩；
3、加入白糖攪拌均勻；
4、加入糯米粉，再次攪拌均勻；
5、加入少量涼水，攪拌均勻 ...