1、準備好幾個芋頭，洗乾淨之後去皮，切成塊狀，大小自己決定即可。
2、拿鍋燒水，待水燒開之後，將切好的芋頭放入水中，再放入適量的冰糖，多少由自己決定，喜歡吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一點，開小火慢慢煮，知道芋頭變成綿綿的。
3、將煮好的芋頭撈出，放入一個大小適當的盆中，冷卻，然後放入冰箱冷藏起來。
4、取蜂蜜和冰糖，熬製糖水，將熬好的糖水放入冰箱待用。
5、如果想吃，就直接淋冰糖水食用。
6、如果喜歡吃冰涼的香芋糖水，就冷藏後再吃，喜歡吃熱的，就把煮好的香芋上澆上糖水就可以食用了。
1、準備好幾個芋頭，洗乾淨之後去皮，切成塊狀，大小自己決定即可。
2、拿鍋燒水，待水燒開之後，將切好的芋頭放入水中，再放入適量的冰糖，多少由自己決定，喜歡吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一點，開小火慢慢煮，知道芋頭變成綿綿的。
3、將煮好的芋頭撈出，放入一個大小適當的盆中，冷卻，然後放入冰箱冷藏起來。
4、取蜂蜜和冰糖，熬製糖水，將熬好的糖水放入冰箱待用。
5、如果想吃，就直接淋冰糖水食用。
6、如果喜歡吃冰涼的香芋糖水，就冷藏後再吃，喜歡吃熱的，就把煮好的香芋上澆上糖水就可以食用了。
主料：芋頭、紅薯。
輔料：姜、黃糖、水。
做法：
芋頭紅薯洗淨。去除表皮。紅薯切小塊。香芋切小塊。把紅薯塊香芋塊放入燒開的水裡煮，加入薑末。煮8到10分鐘，紅薯和香芋就熟的了，加入黃糖，把黃糖煮融化即可。烹飪技巧
1、加點姜暖胃驅寒，吃下時不會覺得膩甜。
2、紅薯和芋頭很容易煮熟，不用煮太長時間，以免融化。
3、黃糖最好先用刀切碎再放入鍋，易於融化。
1、自然通風環境儲存法：把香芋糖水放在低溫或者通風陰涼、乾燥的地方環境下儲存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓煮熟的香芋糖水可以儲存儘量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，也要記得想吃的時候要加熱了之後再吃。
2、冷藏儲存法：煮熟的香芋糖水蓋上保鮮袋放電冰箱儲存即可，一般可以儲存2-3天，吃的時候加熱吃即可。
3、煮熟的香芋糖水放在外面自然涼了之後在放保鮮櫃儲存即可,若熱著放進去對保鮮櫃不好，最好用保鮮膜封上，不然表面會喪失水份被風乾，想吃的時候用微波爐加熱即可。