香芋西米露甜品做法
香芋西米露甜品做法
香芋西米露甜品做法:西米洗淨,芋頭去皮切粒,冰糖放入清水,用深盅盛載,蓋上蓋子,高火煮5分鐘,加入西米和芋頭粒,中火煮20分鐘,取出,攪入鮮奶和椰汁,便可供食,晾涼後放冰箱冷凍亦可。
西米露又叫西谷米,產於馬來群島一帶,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種,經常被用於做粥、羹、點心等食物。
西米主要成分是澱粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、消化不良、補肺、化痰的功效。還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛。
香芋西米露的做法有哪些
1、芋頭和紫薯去皮,切塊,放入鍋中;
2、加10杯水和冰糖,煮開後,轉中火煮45分鐘,熄火後,待涼;
3、另取一鍋,加5杯水燒開,加西米,中火煮8分鐘。其間不斷攪拌,以免粘鍋底。
4、熄火後,西米在熱水裡繼續浸泡40分鐘左右,至全透明,中間沒有一點白色。用冷水沖洗,瀝乾水分;
5、把西米加入芋頭湯,拌勻即可。夏天可以把芋頭西米露入冰箱冷藏後再吃。
香芋西米露的做法有哪些
1、芋頭和紫薯去皮,切塊,放入鍋中;
2、加10杯水和冰糖,煮開後,轉中火煮45分鐘,熄火後,待涼;
3、另取一鍋,加5杯水燒開,加西米,中火煮8分鐘。其間不斷攪拌,以免粘鍋底。
4、熄火後,西米在熱水裡繼續浸泡40分鐘左右,至全透明,中間沒有一點白色。用冷水沖洗,瀝乾水分;
5、把西米加入芋頭湯,拌勻即可。夏天可以把芋頭西米露入冰箱冷藏後再吃。
香芋西米露的做法
香芋洗淨,削皮後切成塊,然後倒進裝有清水的鍋裡煮,煮的時候適當加糖,煮熟後盛起來,接著將西米倒進煮沸的水中煮,煮到透明後盛起來過冷水,再倒進碗里加椰汁攪拌,最後加入香芋,美味的香芋西米露就完成了。
準備食材:西米、香芋、椰汁、白糖等
1、首先將買回來的香芋清洗乾淨,削皮的時候要戴上一個手套,以免導 ...
椰香紅豆西米露的做法
1、紅豆一杯,西米半杯,椰奶。
2、煮西米,西米加水煮開後倒掉,最好瀝一下,再放入冷水,重複幾次到中間只剩下小白點,加蓋燜10分鐘,瀝乾水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰漿)中,放入冰箱冷藏。
3、紅豆泡過夜,冷水下鍋,煮開後把水倒掉,再盛入冷水燒開,再倒掉,重複4,5次,最後留水淹過紅豆(多一點兒水 ...
香芋西米露怎麼煮
1、先講芋頭切塊,再按個人喜好切粒。鍋裡倒水,放進香芋粒,開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)
2、撈起煮好的香芋料,用碗裝起,待用。
3、鍋裡放水,待水燒開後,撒進西米,看到西米變至透明,就可以用篩子裝起過濾乾熱水後,涼透。
4、把冰糖和水放進鍋裡,等糖溶化後,倒 ...
椰汁紅豆香芋西米露怎麼做
所用材料:
椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、紅豆、大的玻璃容器
做法:
1、西米用水泡上20-30分鐘,時間過短容易出白芯,過長米容易碎。
2、鍋中放一升水,倒入牛奶、椰漿和西米,不停的攪拌,以免沾鍋。
3、開鍋後關小火,待西米煮成透明後放糖。 加入紅豆,冰鎮口味更佳。 ...
奶香南瓜西米露的做法
材料:西米,牛奶,南瓜
做法:1.鍋中放清水燒開(水一定要多放否則會胡底),倒入西米小火煮大約15分鐘,至小西米只留一點白點(不要煮到全透明,否則或影響口感),然後蓋上蓋子燜10分鐘。
2、撈出西米倒入冷開水中,直到白點完全通透為止,然後放入冰箱冷藏備用。
3、將南瓜削皮去籽切成小塊入鍋蒸熟待 ...
香芋西米露怎麼煮
1、先講芋頭切塊,再按個人喜好切粒。鍋裡倒水,放進香芋粒,開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)
2、撈起煮好的香芋料,用碗裝起,待用。
3、鍋裡放水,待水燒開後,撒進西米,看到西米變至透明,就可以用篩子裝起過濾乾熱水後,涼透。
4、把冰糖和水放進鍋裡,等糖溶化後,倒 ...
香芋西米露糖水怎麼做
製作它我們要先把西米放入鍋中熬煮二三十分鐘再關火燜二三十分鐘,同時把切成小塊的香芋和白糖混合均勻密封蒸二三十分鐘,最後將處理好的西米、香芋放入碗中和牛奶、白糖、煉奶攪拌均勻就可以了。
怎麼做香芋西米露糖水
想要製作香芋西米露的話,我們就要先將提前購買好的西米放入煮沸的水中加熱二三十分鐘,西米被煮至 ...