“香芋餡”的製作方法如下：
一、原料;
1、主料：香芋750克、細砂糖150克；
2、植物油80克。
二、做法：
1、將香芋去皮後洗淨，放鍋內蒸；
2、蒸至香芋變軟，用筷子能扎進洞即可；
3、把蒸熟的香芋取出，趁熱壓成泥；
4、壓成泥後可以直接過篩，也可以用料理機打成泥；
5、將香芋泥倒入不粘鍋內，加入細砂糖；
6、炒至細砂糖完全溶化；
7、加入植物油，再次把香芋泥炒至完全吸收植物油；
8、最後把炒好的香芋餡盛出放涼，再放於冰箱儲存即可。
1、香芋去皮後洗淨，放鍋內蒸至香芋變軟即可；
2、把蒸熟的香芋取出，趁熱把它壓成泥，壓成泥後可以直接過篩，也可以用料理機打成泥；
3、過篩後的香芋泥很細膩將香芋泥倒入不粘鍋內，加入細糖炒至細糖完全溶化再加入植物油；
4、把香芋泥炒至完全吸收植物油；
5、把炒好的香芋餡盛出放涼即可。 ...
1、五花肉颳去豬毛，洗淨後，再用溫水灼一下水，去除豬腥味，再瀝乾水分。
2、香芋去皮後，切厚片，洗乾淨後備用。
3、油在鍋里加熱後，下五花肉下鍋炸至酥脆為止，再撈上來切片備用。
4、芋頭同上，下鍋炸至酥脆為止。
5、油鍋下油把醬油，冰糖，豆瓣醬分別放進鍋裡，攪拌均勻，備用。
6、芋頭和 ...
1、香芋南瓜酥做法竅門：
準備好水油皮材料:麵粉+15g糖+30g食用油+50ml水
準備好油酥材料:100g麵粉+40g豬油+15g南瓜泥
分別將水油皮和油酥和成麵糰鬆弛30分鐘,把鬆弛好的兩種麵糰分別分成等份的小麵糰,芋頭蒸熟趁熱加入15g白糖壓成泥,團成小球備用。取一份水油皮擀成面片放上 ...
1、準備香芋，大米和豬小排。
2、大米淘洗乾淨，香芋洗淨後去皮切成小塊，小排骨泡清血水後除了鹽以外把所有調料一起加入拌勻後醃製半小時。
3、之後把大米先倒入電飯煲，加入清水（清水的量要依照不同的大米決定）。
4、熱鍋倒入油。
5、溫油把排骨撈起後熱鍋煸炒出香味。
6、再把香芋倒入加入鹽 ...
1、香芋可樂骨的用料：排骨500g、荔浦芋頭500g、辣椒1根、蒜2顆。
2、荔浦芋頭削皮切長方塊（和排骨的大小一致），下油鍋炸到表皮金黃。
3、排骨預先用料酒、姜、鹽、蠔油、生抽醃2～3小時。油熱下鍋爆炒，倒入約200毫升百事可樂，中火煮至湯汁稍少時倒入油炸好的荔浦芋頭、青椒、蒜瓣，翻炒待收汁後 ...
1、原料：240g高粉、30G黃油、1大匙糖、150ML水、1個蛋黃、150g瑪淇淋、半個芋頭、100ML牛奶、適量糖、少許香草粉、少許澱粉。
2、芋頭削皮切成小方塊，上蒸鍋蒸熟。
3、取一個乾淨的鍋，放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至濃稠。
4、然後澱粉用水調過後，倒入鍋中，收幹湯汗即可。
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1、糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、香芋、五花肉備用。
2、香菇、香芋洗淨切末，糯米洗淨後與香芋一起蒸熟，五花肉剁成肉末。
3、鍋中放適量油，肉末放進去炒。
4、肉末顏色變白後加香菇末炒。
5、翻炒均勻後加糖、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉翻炒均勻後關火。
6、將蒸熟的香芋糯米飯倒進鍋 ...