1、食材：豬肉餡適量，芹菜適量，麵粉適量，鹽，調餡料，料酒適量，醬油，味素，食用油適量，高湯適量。
2、按照500克麵粉加入3克鹽的量，用涼水和麵，加鹽是為了讓和好的面更筋道。
3、香芹摘洗乾淨，放入開水中焯一下，撈出放入涼水中。
4、香芹切碎，擠幹水分備用。
5、蔥切碎，姜切碎備用。
6、肉餡倒入高湯，料酒順一個方向攪拌，使高湯充分融入到肉餡中，這樣做出來的餃子餡口感會更好，
7、放入蔥，姜，鹽，調餡料，醬油，味素攪拌均勻，最後放入食用油攪拌均勻，放入香芹攪拌均勻。
8、面揉成長條，做成面劑，壓成小餅擀成麵皮，包成餃子。
9、鍋中燒開水，放入餃子，用勺子沿鍋邊順一個方向滑動防止餃子粘連。
10、水開點入涼水，水再開，再點入涼水，點三次涼水開鍋後，撈出一個餃子用手指點一下餃子肚，餃子皮和餡分開，餃子就煮好了，出鍋裝盤。
1、材料：香芹1把，火腿肉，鹽，雞精各適量。
2、香芹洗淨切段備用。
3、火腿肉切成長條備用。
4、鍋內放油燒熱後倒入芹段翻炒幾下。
5、芹段稍微變色後倒入火腿翻炒幾下放鹽（火腿肉本身有鹽味，可以適量少放）、雞精；再稍微翻炒一會兒即可裝盤。
1、食材：芹菜220g，豬脊肉180g，油，鹽，姜，蔥，澱粉，料酒，花椒。
2、芹菜去葉切成寸段備用，豬脊肉切成細絲，用料酒，少許澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘左右略入味。
3、鍋中放適量油，加入肉絲，炒至肉絲變白後關火。
4、另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱，加入蔥薑絲炒出香味，然後剷出，只留鍋中油。
5、加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠綠，加入肉絲，翻勻後，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋。
1、食材：豬肉餡 適量、香芹 適量、麵粉 適量、鹽，調餡料，料酒 適量、醬油，味素，食用油 適量、高湯 適量。
2、按照500克麵粉加入3克鹽的量，用涼水和麵，加鹽是為了讓和好的面更筋道。
3、香芹摘洗乾淨，放入開水中焯一下，撈出放入涼水中。
4、香芹切碎，擠幹水分備用。
5、蔥切碎，姜切 ...
1、把準備好的西芹用清水洗淨，如果能接受，最好不要去掉葉子，把洗好以後西芹切成小段的樣子備用。
2、把榨汁機備用，把切好的西芹段放入到裡面，榨製出蔬菜汁，把它們倒入杯子以後，加入蜂蜜進行調味即可飲用。
3、家裡沒有榨汁機時，也能做出好喝的芹菜汁，製作以前要準備一百五十克西芹和適量的白糖，把西芹洗好 ...
1、豬腰處理好洗淨醃姜，酒，鹽，蒜，香芹切好備用。
2、熱鍋冷油，先爆香蒜香芹。
3、然後先裝上碗。
4、之後放油爆炒豬腰。
5、炒到準備熟時就可倒入炒好的蒜和香芹。
6、加點生抽，就可起鍋。
7、裝盤，完成。 ...
1、香芹50克、牛肉150克、油適量、鹽0.5茶匙、糖3克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、米酒1茶匙、生粉2克、蒜苗15克、青椒15克、小紅尖椒5克、大蒜5克。
2、做法：牛肉切片，加鹽，糖，生抽，生粉醃製，配料改刀備用。
3、鍋燒熱，放油，下牛肉入鍋，並沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥，牛肉變色後即盛出。
...
1、準備食材，如果自己做餃子皮的話，要先把面活好醒一下。
2、木耳提前泡發。
3、芹菜焯水，也可以不焯，小香芹生吃都可以的，如果有老人就焯一下水。
4、焯好水切末。
5、木耳也是焯水，切末。
6、扮餡料時可以根據自己的口味，這裡的油要熱一下，也可以用我們平時炸貨剩的油，但是不要是時間很 ...
1、胡蘿蔔洗淨去皮斜切成薄片，然後頂刀切絲，香芹洗淨切寸段。
2、蔥薑蒜切小片。
3、鍋中燒熱下油10克，下蔥薑蒜30克爆香。
4、放入胡蘿蔔絲，加料酒5克，大火翻炒，炒至胡蘿蔔絲變軟。
5、出油時加香芹繼續翻炒。
6、放鹽、味精、白糖，炒至胡蘿蔔變軟，香芹散發出香味後，淋香油出鍋裝盤 ...
1、瘦肉切絲，加幹澱粉、蠔油及少許清水拌勻稍稍醃一會兒；芹菜切寸斷；香乾切長條；姜切成末；泡椒切開（切碎、切片、切條都行哈）。
2、炒鍋倒油，開小火，下肉絲，用筷子將其扒拉散，至肉絲變色後將其撈出控油。
3、鍋內留底油，下薑末及泡椒末炒香。
4、下香乾翻炒。
5、加少許鹽炒約1分鐘後下芹菜 ...