1、香菇提前用冷水浸泡1小時至軟，馬蹄去皮。
2、蔥、姜切絲，用20克清水浸泡，並用手抓捏製成蔥姜水。
3、香菇和馬蹄切成黃豆大的碎粒。
4、將蔥姜水分次加入豬絞肉內，每次用筷子攪拌至吸收才加第二次。
5、肉內加入生抽、鹽、料酒、黑胡椒粉、十三香粉、雞精、玉米澱粉攪拌至起膠。
6、再加入香菇碎、馬蹄碎攪拌均勻。
7、最後淋入香油攪拌均勻。
8、用手將絞肉擠成肉丸子，排放在盤上。
9、蒸鍋燒開水，放入盤子，加蓋大火蒸10分鐘即可。
10、鍋內加入淋醬料中的油、生抽、砂糖、清水燒至砂糖溶化，加入水澱粉。
11、煮至湯汁濃稠。
12、淋在蒸好的肉丸上,表面淋上蔥花即可。
1、肉末中加入薑末、料酒、生抽和鹽適量拌勻。
2、胡蘿蔔去皮切塊、香菇抓幹水分切塊，洋蔥切開，一起放料理機打碎粒。
3、然後加入肉末中，加入澱粉。
4、拌均勻後攪拌上勁。
5、麵包糠和黑芝麻拌勻；雞蛋打散在碗裡。
6、取肉末做成小丸子，先沾一層雞蛋液，再放麵包糠裡滾一圈。
7、丸子鍋刷點油加熱，放入做好的香菇丸子，先煎一會定型。
8、然後轉動丸子煎至金黃就好啦。
1、原料：香菇6朵，木耳6朵，小米1杯，蝦仁適量。
2、乾的香菇，木耳用水自然泡開，洗淨去蒂切碎，備用；
3、小米放入鍋中加水，文火煎煮成粥；把切碎的香菇，木耳蝦仁倒入鍋中一起煮；
4、加入鹽和胡椒粉調勻後熄火即可。
糯米粉倒入乾淨的盆裡 紅糖用刀切成小塊 放碗裡備用 白芝麻放碗裡備用
用適量溫水倒入糯米粉裡 在放入適量的白糖 用筷子攪拌均勻 在用手揉成麵糰
揉好的麵糰 用手搓成湯圓形狀 用大拇指按一個窩 塞適量紅糖進去 在封口搓圓
將搓好的丸子放進裝有芝麻的碗裡滾一圈 要用芝麻把丸子都包裹住才行
將所 ...
1、大土豆1個、蔥半根、麵粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量。
2、方法：挑一個大大的土豆，半根蔥。將土豆用工具刮成絲，並切好蔥花。同時鍋中放油等待油熱。
3、把蔥花撒入土豆絲中，並淋入適量麵粉，同時撒入適量白胡椒粉、鹽和雞精，用手去抓揉，使它們黏在一起，當能用手輕輕的握成一個團的時候就可以了 ...
1、油蔥香菇飯的用料：大米2杯、幹香菇6-8朵、蒜頭4瓣、蝦米1大匙、油蔥酥2大匙、海苔片適量、鹽適量。
2、做法：香菇泡發後切片，蝦米清水泡開，蒜頭切片，海苔片剪成絲；
3、大米用清水淘洗後浸泡半小時；
4、熱鍋後先將蒜片和蝦米煸香，放入香菇片炒勻；
5、加入油蔥酥一起炒香 將米倒入鍋中 ...
1、食材：義大利麵1份（傳統義大利麵80克）、培根1片（喜歡的可以酌量增加）、橄欖油適量、黃油適量，放了可以香很多、鹽適量、香菇一個（喜歡的可以多加）、立格仕奶油乳酪義大利麵醬2湯匙、純牛奶可加可不加。
2、根據說明書，將義大利麵在開水裡煮好後瀝乾，備用。
3、鍋裡倒入橄欖油和黃油，將香菇放入翻炒 ...
1、將海米洗淨，用開水泡軟，剁成末；
2、熟火腿切成末；蔥、姜拍鬆放碗中加水浸泡；
3、油菜洗淨用開水焯出，用鹽、味精、肉湯燒上味；
4、將雞脯片去皮，用刀背砸成泥，除去筋，細剁後放盆中；
5、雞肉泥內加水30毫升攪開，加鹽3克；
6、肥膘肉用刀剁成泥放在盆中，同雞脯肉加蛋清順一個方向 ...
1、雞腿4只、香菇適量、食用油適量、食用鹽適量、醬油適量、姜一些、大蒜一些、芝麻油適量、大蔥少許。
2、方法：首先把雞腿洗乾淨，備用。大蒜，老薑準備一些，切絲備用。大蔥切段。
3、把雞腿上的肉用刀踢下來，切成大小適宜的丁兒，裝碗裡，加上姜，蒜，醬油，食用鹽，芝麻油，攪拌均勻備用。
4、香菇提前 ...
1、主料：香菇200克、洋蔥10克、白醋2克、雞精粉少許。
2、輔料：蒜6克、生抽一克、香油數滴、鹽少許。
3、香菇清洗乾淨切片狀。
4、過開水鍋裡焯水。
5、再過涼水，撈出瀝乾水分備用。
6、準備洋蔥，蒜。
7、洋蔥切絲。
8、蒜搗成泥。
9、加入鹽，醋，生抽，香油。
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