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香菇墨魚排骨湯怎麼樣

香菇墨魚排骨湯怎麼樣

  排骨香菇墨魚湯的營養功效:養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶、利產等。

  排骨香菇墨魚湯做法:

  材料:排骨300克,香菇100克,墨魚60克,生薑適量,鹽適量。

  做法:

  1、排骨洗淨;

  2、排骨焯水除去血腥;

  3、排骨過清水瀝乾水分;

  4、墨魚泡發好切成條;

  5香菇洗淨,大的切小;

  6、將排骨、墨魚、香菇入砂鍋,置於火上燉;

  7、實時以筷子能戳穿豬肉為好,裝盤。

為什麼我煲的墨魚排骨湯很苦

  原因:

  未將墨魚先焯水一下再煮;未洗乾淨墨魚;煮的時間不夠。詳細的做法:

  墨魚乾洗淨,用清水浸泡隔夜至泡軟;排骨用洗淨,用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨;泡發好的幹墨魚去內臟,撕去薄膜,去骨後改切成條;把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水;把排骨,墨魚加薑片放入湯鍋裡;加足量清水,放入墨魚骨;大火燒開後,撇淨浮沫,加入小蔥結;轉小火,慢燉1、5小時,調入鹽,胡椒粉調味,再煮20分鐘即可。

冬瓜香菇玉米排骨湯

  1、 排骨洗淨用涼水下鍋,煮開,把血沫撇掉,洗淨。

  2、 香菇洗淨切花刀,玉米切斷兒,蔥切斷兒,薑切片。

  3、 砂鍋內放排骨,放入涼水,水要一次放夠,加蔥斷和薑片,再放料酒。4、 煮開水後放入玉米和香菇,大火開後轉小火燉煮1個小時,出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。


墨魚排骨怎麼做

  墨魚排骨湯怎麼做?一起來了解一下吧。   小蔥切段備用。   生薑切片備用。   墨魚乾切條備用。   仔排焯水兩分鐘。   下入蔥姜爆香。   加入墨魚乾炒軟。   倒入適量清水。   煮至湯汁微白。   下入排骨炒勻。   下入木耳炒勻。   煮開後轉小火燉40分鐘。   下入胡蘿蔔拌勻。   小火燉 ...

香菇玉米排骨怎麼做

  俗話說得好,“民以食為天”,美食作為一個維持人體成長的必備品,一直都是人們的生活的不竭動力。那麼,香菇玉米排骨湯怎麼做呢?快來看看吧。   準備香菇50克、玉米100克、蔥50克、姜50克、骨頭200克。   把姜切成片。   鍋中下水,放入排骨,焯水一遍。   鍋中下水,加入排骨、蔥、姜。   加入玉米 ...

香菇排骨會上火麼

  幹香菇煲排骨湯食用後不會上火,且幹香菇煲排骨湯營養價值很高。   幹香菇煲排骨湯的做法如下:   1、幹香菇用冷水浸泡四小時,把香蔥打結、兩小塊去皮生薑。   2、把排骨放入砂鍋,加入冷水、一塊姜、適量酒,用大火燒開,等到有浮沫產生,倒掉砂鍋裡的水,將排骨沖洗乾淨。   3、砂鍋中重新入排骨,加入冷水、一 ...

香菇玉米排骨

  1、主料:排骨、香菇玉米。   配料:火麻油、鹽雞精。   2、將食材準備好,洗乾淨放好備用。   3、排骨洗淨用涼水下鍋,煮開,把血沫撇掉,清洗乾淨。   4、將排骨、玉米、香菇和薑片放入高壓鍋內,加水剛好沒過食材。   5、出鍋的時候加入點鹽、兩滴火麻油調味,味道很清淡美味。 ...

桂圓加墨魚排骨怎麼做

  材料:排骨400克、墨魚乾50克、桂圓50g、生薑1小塊、精鹽1小匙、味精0.5小匙。   做法:   1、排骨洗淨砍成塊,幹墨魚泡軟、去骨,洗淨切片,生薑洗淨拍松;   2、鍋內加水,待水開時放入排骨塊、墨魚片,用中火煮至斷生,撈起待用;   3、在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、桂圓、生薑,注入清水,用小火 ...

香菇蓮藕可以一起煮排骨

  做法如下:   材料:排骨500克、蓮藕一節、香菇3個、紅棗5個、料酒10克、八角2個、醋適量、鹽適量、大蔥半根、姜10克。   做法如下:   1、蓮藕去皮洗淨切塊用清水泡起來防止氧化。   2、香菇洗淨改刀。   3、排骨焯水打去血沫。   4、排骨撈出用熱水洗淨血沫。   5、電壓力鍋膽裡放進藕塊。 ...

海參香菇排骨怎麼做

  主料:排骨500克,水法海參4只,蘑菇100克。   輔料:蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒。   做法:   1、 先將水發海參發泡好後清洗乾淨,將排骨剁成小塊,把蘑菇洗乾淨切成片狀。   2、將排骨放入碗中,加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒後攪拌均勻,醃製2個小時左右。   3、將排骨均勻的鋪在準備好的砂鍋 ...