做法如下：
材料：排骨500克、蓮藕一節、香菇3個、紅棗5個、料酒10克、八角2個、醋適量、鹽適量、大蔥半根、姜10克。
做法如下：
1、蓮藕去皮洗淨切塊用清水泡起來防止氧化。
2、香菇洗淨改刀。
3、排骨焯水打去血沫。
4、排骨撈出用熱水洗淨血沫。
5、電壓力鍋膽裡放進藕塊。
6、大蔥一節，生薑10克拍散。
7、放進蔥姜，倒上料酒。
8、放入剩餘調料。
9、倒進開水沒過排骨。
10、待煮熟後加入適量鹽調味即可。
做法如下：
材料：排骨500克、蓮藕一節、香菇3個、紅棗5個、料酒10克、八角2個、醋適量、鹽適量、大蔥半根、姜10克。
做法如下：
1、蓮藕去皮洗淨切塊用清水泡起來防止氧化。
2、香菇洗淨改刀。
3、排骨焯水打去血沫。
4、排骨撈出用熱水洗淨血沫。
5、電壓力鍋膽裡放進藕塊。
6、大蔥一節，生薑10克拍散。
7、放進蔥姜，倒上料酒。
8、放入剩餘調料。
9、倒進開水沒過排骨。
10、待煮熟後加入適量鹽調味即可。
做法一
1、蘿蔔切塊；
2、排骨切塊洗靜；
3、淡菜用黃酒浸泡片刻；
4、鍋中冷水加薑片倒入排骨；
5、水開後浮沫撈出來，再加幾個蔥段繼續大火燒20分鐘；
6、倒入蘿蔔淡菜，大火燒開後轉小火燉1小時；
7、加點鹽、蔥花，即可出鍋。
做法二
1、淡菜用清水浸軟洗淨放落水中高火，3分鐘撈起滴乾水；
2、放一湯匙色拉油，爆炒姜、蔥、淡菜；
3、排骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨；
4、把適量清水高火6分鐘至滾放入淡菜、排骨、粉葛、果皮中火40分鐘，最後下鹽調味即可。
鹿茸和冬瓜可以一起煮骨頭湯，但是需要根據個人體質注意量的大小。
做法：
1、小蔥洗淨，切粒，備用。
2、冬瓜洗淨去皮，切塊備用。
3、筒子骨、鹿茸清洗乾淨。
4、坐鍋，鍋內放一定量的清水，將清水燒開。
5、將肉骨頭、鹿茸放鍋裡。
6、用筷子翻動，將血水倒掉，肉瀝水。
7、另換鍋，將焯過水的肉放進清水中。
8、加醋、黃酒、生薑、蒜。
9、待肉八分熟加冬瓜，然後加鹽。
10、加蔥，起鍋即可。