1、腐竹和幹香菇提前泡發，腐竹切段，香菇切4瓣。
2、鍋中放油，下大蔥末、生薑末爆香。
3、放入香菇炒香。下入腐竹翻炒。
5、加鹽，糖，蠔油，生抽醬油，老抽醬油炒勻。倒入水，淹過食材即可。
6、燒好收汁，加入水澱粉勾芡就可以出鍋。
食材：幹辣椒、幹香菇、腐竹、青椒、紅椒、蠔油、蒜。
做法：
1、將香菇和腐竹充分浸泡後，切成段；
2、將青紅椒切丁；
3、鍋內倒入油，並放入蒜、幹辣椒，煸炒至出香味；
4、放入切好的香菇、腐竹後，繼續煸炒2分鐘；
5、倒入蠔油、水，並用中火煮至收汁；
6、撒上青紅椒，並翻炒均勻即可。
1、主料：300g豆乾、100g香菇、20g香菜。配料：適量油、適量鹽、適量生抽、
2、適量雞精、適量幹辣椒、適量蔥蒜。
3、豆乾切條，香菜切段，香菇水泡發後切條，蔥和蒜切好備用。
4、青豆洗淨，鍋中放油，下青豆，翻炒片刻，加半碗水，蓋上蓋子悶10分鐘，等水乾後，剷出備用。
5、鍋熱油，炒香蔥蒜和幹辣椒炒香。
6、放入豆腐乾翻炒。
7、放入香菇、青豆翻炒。
8、放入香菜，再加鹽，雞精和生抽調味即可。
1、材料：米飯1碗、香菇4朵、洋蔥1/6個、雞蛋1個、老抽1勺、蠔油1勺、油適量。
2、準備好食材：香菇、洋蔥都切丁。
3、油適量，洋蔥、香菇下鍋翻炒3分鐘。
4、加入老抽、蠔油、水，煮5分鐘收汁。
5、米飯下鍋翻炒後加入蛋液，讓蛋液與米粒均勻融合
6、加入香菇醬翻炒均勻即可。 ...
香菇炒腐竹是一道美食，不會有毒。
香菇炒腐竹製作簡單，口感良好。這道菜具有降脂抗癌、排毒補鐵等功效，腐竹可以給人體補充蛋白質，富含膳食纖維。
做法如下：
1、熱鍋加油蔥姜熗鍋，香菇切小塊倒入鍋中翻炒。
2、加入胡蘿蔔和腐竹翻炒後加水。
3、加入生抽、鹽、糖調味，出鍋前用澱粉水勾芡，最後 ...
1、主料：豬肉200g，木耳7朵，幹腐竹70g，蒜片3瓣，大蒜切片，料酒1湯匙，食用油1湯匙，澱粉半湯匙，鹽1茶匙，黑胡椒粉少許，生抽1湯匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，食用油適量。
2、幹腐竹用溫水泡發約20分鐘至沒有硬芯，撈出瀝乾水分。
3、豬肉切片，放入碗中，加入1湯匙料酒、食用油，半湯匙澱粉，1 ...
1、將西蘭花切小朵，沖洗一下，然後放入鹽水浸泡。腐竹放水泡發。
2、腐竹炮發後，切段備用。少許胡蘿蔔切成片備用。
3、蔥薑蒜入油鍋爆香後，放入洗淨的西蘭花翻炒。
4、西蘭花差不多七八成熟時，放入腐竹和胡蘿蔔，簡單翻炒後，放入調味料即可。 ...
1、原料：腐竹、木耳、香菇、蔥、蒜、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬。
2、腐竹，木耳提前泡發，腐竹泡至無硬塊，切斷，木耳洗淨備用。
3、香菇切片，蒜蔥切片。
4、油熱爆香蔥蒜。
5、先下入香菇炒香。
6、倒入腐竹，翻炒，加入鹽，生抽，老抽調味，加入適量豆瓣醬。
7、放入木耳翻炒，加入適量清 ...
1、臘腸用開水燙洗一下切丁，蒜頭和香蔥切碎。
2、鍋中加入少許油，大火燒熱，打入雞蛋炒散，盛出備用。
3、鍋中再次加入少許油，中火加熱，倒入臘腸翻炒至出油，表面微焦。
4、下入蒜末和蔥白煸出香味。
5、倒入事先煮熟打散的米飯，加入雞蛋。
6、淋入醬油，大火不停的翻炒均勻。
7、撒入 ...
準備材料：腐竹１００克、豬肉６０克、彩椒１／２個、食鹽２克、生抽２茶匙、澱粉１茶匙、蔥１根、姜３片、植物油１湯匙。
1、腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段，天熱放冰箱泡，豬肉切片，蔥姜切碎。
2、豬肉用澱粉和生抽抓抓，油熱下薑絲爆香。
3、然後下豬肉煸炒變色，再加入蔥絲炒出香味，下入切好的腐竹翻炒。 ...