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香菇炒雞蛋

尖椒香菇炒雞蛋的做法是什麼

  食材:

  尖椒3個、香菇8個、雞蛋2個、薑片少量、蔥花少量、鹽5克、醋少量。

  1、尖椒切碎片,放入燒熱的鍋裡面幹炒,炒軟後裝盤子備用。

  2、雞蛋打入碗中,加入少量鹽,用筷子攪拌均勻。鍋燒熱加入適量油,倒入蛋液。炒好之後裝盤子備用。加少量的醋有利於鈣的吸收,更美味。

  3、加入適量油,放薑片爆香,放香菇翻炒,加入適量的食用鹽。

  4、加入之前炒好的辣椒翻炒。

  5、加入之前炒好的雞蛋,翻炒。

  6、加入蔥花,翻炒2分鐘,起鍋。

油菜香菇炒雞蛋怎麼做

  1、準備材料:油菜4棵、香菇6朵、雞蛋2個、鹽、生抽、澱粉各適量。

  2、油菜擇洗乾淨,控水備用;

  3、香菇用溫水泡發,去蒂,擠幹水分,切成小丁備用。

  4、雞蛋打散備用。

  5、炒鍋燒熱,倒入油燒熱,放入雞蛋,加一點兒鹽,炒熟後盛出備用。

  6、炒鍋再次燒熱,放入油燒至五成熱,放入香菇丁和油菜一起翻炒,但不用怕乾鍋而放水,香菇會慢慢炒出水分的。

  7、然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟,聞到香菇特有的香氣後,加入炒好的雞蛋和水澱粉勾芡,再放入雞精調味翻炒均勻即可。

香菇炒雞蛋做法

  1、準備:幹香菇用40度左右的溫水充分泡發(無硬芯)後,用清水衝乾淨備用;用鮮香菇的話,放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。將泡發好的香菇切成片;雞蛋打散後放點生抽和清水攪勻。

  2、鍋中倒入油,先炒雞蛋,用鏟子攪散成塊,盛出備用。

  3、鍋中再倒入油,大火加熱,倒入香菇片翻炒,然後調入生抽,老抽,鹽和糖翻炒。

  4、加入一點清水煮開;(鮮香菇會出湯就不需要加水)。

  5、倒入雞蛋炒勻,最後淋入水澱粉勾芡,即可。


黃瓜香菇雞蛋最正宗的做法

  材料主料:雞蛋、黃瓜;   輔料:香菇適量、蔥適量、姜適量、植物油適量、精鹽適量、十三香適量;黃瓜香菇炒雞蛋做法:   準備好所用的食材。黃瓜切片,西紅柿切塊兒,雞蛋打入碗內攪勻。香菇切塊兒,蔥姜切碎末。起油鍋,油熱後倒入蛋液。炒成塊狀盛出備用。鍋內再次加入由,炒香蔥薑末。放入香菇。翻炒片刻,可加入少許水 ...

香菇雞蛋

  1、香菇炒雞蛋是以雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口味鮮美。   2、做法:   (1)準備:幹香菇用40度左右的溫水充分泡發(無硬芯)後,用清水衝乾淨備用;用鮮香菇的話,放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。將泡發好的香菇切成片;雞蛋打散後放點生抽和清水攪勻。   (2)鍋中倒入油,先炒雞蛋,用 ...

香菇雞蛋做法

  1、準備:幹香菇用40度左右的溫水充分泡發(無硬芯)後,用清水衝乾淨備用;用鮮香菇的話,放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。將泡發好的香菇切成片;雞蛋打散後放點生抽和清水攪勻。   2、鍋中倒入油,先炒雞蛋,用鏟子攪散成塊,盛出備用。   3、鍋中再倒入油,大火加熱,倒入香菇片翻炒,然後調入生抽,老抽,鹽和糖 ...

香菇雞蛋怎麼做

  1、幹香菇10朵、雞蛋2個、花生油25克、食鹽2.5克、蒜5瓣、生抽5克。   2、做法:雞蛋打散備用,香菇提前用溫水泡至無硬芯發後切條。杭椒洗淨切小段,大蒜剝好切片。   3、平底鍋內放適量的花生油,油熱後下雞蛋液快速滑散後盛出,再放一點點的花生油,放入蒜瓣爆香。   4、放切好的香菇條,加入一大勺的白 ...

香菇雞蛋怎麼做

  原料:鮮香菇,雞蛋   步驟如下:   1、雞蛋2個,打入碗中,加少許鹽和水,攪勻;香菇洗淨,切好備用;蒜片少許   2、燒熱鍋,倒入適量油,等油好後,將雞蛋放入,不斷翻動。這樣炒出的雞蛋鮮嫩。看雞蛋成形,出鍋,放入碟中備用   3、令燒熱鍋,放入蒜片,煸出香味,倒入香菇,翻炒,加入少許鹽和醬油,等香菇快 ...

如何出好吃的香菇雞蛋

  1、首先將鮮菇取出來,清洗乾淨。   2、然後呢將雞蛋煎熟,切為一半。   3、同時把鮮菇倒入到鍋中去。   4、然後再放入煎熟的雞蛋。兩者混合在一塊呀,相互炒一段時間。   5、然後就可以再放入適量的胡蘿蔔,還有鹽。   6、到最後面啊,木香菇炒雞蛋啊,就炒出來了。 ...

香菇雞蛋可以一起著吃嗎

  香菇和雞蛋可以一起炒著吃。   1、香菇去蒂,洗淨,切薄片;   2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;   3、鍋置火上,倒油燒熱,倒入蛋液炒至嫩黃色,將其盛出備用;   4、鍋內倒油,燒至七八成熱時,放入香菇片煸炒幾下;   5、加鹽和少許醬油調味,翻炒兩三分鐘後倒入雞蛋炒勻,淋入香油即可。 ...