核桃香菇燉母雞 用核桃仁50克、香菇15克、母雞肉250克、雞蛋清1個、水澱粉15克、大茴、花椒、肉桂、生薑、精鹽各適量;將核桃仁炸一下，撈出，香菇用清水泡發，備用。雞肉切塊，用蛋清、澱粉拌和漿好，入油鍋中炸至黃色，將油倒出，原鍋加水將雞肉和各種佐料放入，燉至八成熟，再把核桃仁、香菇入鍋，一起燉至爛熟即可食;用法是1周3次，經常食用;此款的功效是雙補氣血，不僅可美容顏，補肺虛，而且可補腎壯陽。適用於面色無華、肺腎兩虛、神經衰弱、咳嗽痰喘和陽痿等症。
紅薯小米粥 用紅薯250克，小米100克;將紅薯洗淨，颳去薄皮，切成塊。小米用清水淘淨，鍋中加水1000毫升，將紅薯倒入，燒沸後，再加入小米，共熬煮，直至紅薯、小米均爛熟;用法是每日1次，或早、晚各1次;此款的功效是光潔皮膚，保持皮膚細嫩，延緩皮膚衰老，減少皺紋。並可補虛損、健脾胃和潤腸通便。適於護膚美容、抗皮膚衰老和身體虛弱、病後體弱、精液稀薄不育者食用。
雞皮雞骨美容湯 用一隻雞的雞皮、雞骨(包括軟骨)、雞爪，另備生薑、大茴、花椒、胡椒等作料;將雞皮、骨、爪洗淨，各種佐料共入鍋，加水適量，煮沸，改文火燉至肉熟骨爛，加鹽後食用;用法是食皮、爪與軟骨及附著肉，飲湯，早晚分食。1周1～3次;此款的功效是滋潤皮膚，防止面部皺紋，保持皮膚彈性和光澤。適用於中老年人護膚美容。
1、將蘑菇洗乾淨，把蘑菇切成四塊。
2、將雞腿的骨去掉，去骨後，將雞腿切塊。
3、準備油，放入姜蒜，放入雞塊翻炒。
4、翻炒一分鐘，放入蘑菇，加入蠔油，生抽，繼續翻炒。
5、倒入水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，最後大火收汁即可。
6、這樣營養美味的香菇燉雞即可完成。
1、香菇燉雞湯是一道做法簡單、味道鮮美的滋補靚湯，製作原料有整雞、香菇、紅棗等，補氣血、養顏、提高免疫力，口味鮮美。
2、做法：
（1）買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗淨，切塊備用；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。
（2）在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是幹香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。
（3）柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。
1、主料：肥嫩母雞1只，10克精鹽，6克味精，3克水髮香菇，15克薑片，2克紹酒。
2、做法:母雞殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過，雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉缽內，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒，用棉紙或牛皮紙將燉盅封嚴，上蒸籠用旺火燒2 ...
能。蓮藕是血管的清道夫，所含主要的營養素有維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。香菇藕雞湯是一道簡單營養，容易上手的料理。 ...
1、雞肉切塊，洗淨、瀝乾備用，香菇和木耳加水泡脹，將香菇切成兩半，花生清洗備用；
2、鍋內加豬油燒熱，將雞肉倒入鍋內(小心燙傷)，翻炒四五分鐘；
3、另起一鍋水，加入沙姜，姜，八角，水開後加入炒好的雞肉，用勺子攪和一下，開始燉湯咯，水開後調至小火慢燉，三十分鐘後加入花生；
4、準備蘸汁，將姜、 ...
香菇燉雞可以放當歸。當歸香菇燉雞湯含有豐富的蛋白質、脂肪，和一些胡蘿蔔素、核素以及硫氨酸等對身體有益的營養成分，經常食用可以有效緩解身體虛弱狀態，對身體有益。
當歸：
當歸別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、文無、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7 ...
香菇燉雞應該放辣椒。
香菇燉雞做法是：
一、主料：雞腿、香菇。
二、配料：大蔥、姜、蒜、幹辣椒、白酒、冰糖、醬油、鹽、雞精。
三、做法及步驟：
1、將香菇洗淨切段，蔥切成蔥花，薑切片備用；
2、雞腿切塊冷水下鍋煮開撇出混湯，再將煮好的雞腿塊撈出；
3、鍋裡倒適量的油，油熱後放入 ...
1、主料：草雞半隻、幹香菇10個、蔥2段、姜3片、幹辣椒1個、紅椒半個、細香蔥少許、八角1個。輔料：色拉油、食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖適量。
2、草雞洗淨，控幹水份後切塊，香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發；
3、薑切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水裡揉搓清洗乾淨，泡香菇的水過濾後備 ...
1、雞洗淨，控幹水份後切塊。
2、香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發。
3、薑切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水裡揉搓清洗乾淨，泡香菇的水過濾後備用。
4、鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒。
5、炒至變色後將姜，蔥，幹辣椒，八角一起倒入炒。
6、加生抽，老抽，炒上色後加 ...