1、用料：雞翅500克、香菇300克、蔥末少許、鹽適量、薑末適量、小辣椒5個、醬油適量、料酒適量、花椒20個、大料4個、味精少許、白糖少許。
2、洗好雞翅，水燒開，把雞翅用開水焯好，備用香菇洗好切塊。
3、在鍋裡放上食用油燒熱。放入白糖化開。
4、放入雞塊，攪動幾下，放入醬油，給雞翅上色。
5、燒到雞翅變色，放入蔥薑蒜，辣椒。
6、在鍋里加水，放入食鹽，料酒，用中火燒開，放入花椒大料，然後加入香菇。
7、蓋上蓋子，小火慢燉二十分鐘就好了，最後放入味精，美味雞翅燉香菇已經做好。
1、用料：雞翅500克、香菇300克、蔥末少許、鹽適量、薑末適量、小辣椒5個、醬油適量、料酒適量、花椒20個、大料4個、味精少許、白糖少許。
2、洗好雞翅，水燒開，把雞翅用開水焯好，備用香菇洗好切塊。
3、在鍋裡放上食用油燒熱。放入白糖化開。
4、放入雞塊，攪動幾下，放入醬油，給雞翅上色。
5、燒到雞翅變色，放入蔥薑蒜，辣椒。
6、在鍋里加水，放入食鹽，料酒，用中火燒開，放入花椒大料，然後加入香菇。
7、蓋上蓋子，小火慢燉二十分鐘就好了，最後放入味精，美味雞翅燉香菇已經做好。
1、雞中翅斬小段，沖洗乾淨後控幹備用；姜、蒜切片，幹辣椒切小段。
2、香菇用溫水泡軟後對切自己喜歡的大小，口蘑洗淨後切片。
3、鍋裡放適量油，燒熱後爆香姜、蒜、幹辣椒；放雞翅中火慢煎。
4、煎至雞翅微微焦黃後淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味。
5、放香菇和口蘑一起拌炒，倒入適量清水，大火燒開後小火燜煮15-20分鐘；
6、雙菇燒雞翅最後大火收汁，加適量鹽調味即可。
1、食材：香菇6個、青椒2個、花生油適量、蠔油1.5匙、鹽1匙、雞粉1匙。
2、香菇洗乾淨切片備用；
3、青椒洗乾淨切片備用；
4、鍋內下油燒熱放入香菇翻炒1分鐘；
5、加入青椒翻炒至青椒變軟；
6、加入鹽翻炒均勻；
7、加蠔油翻炒均勻；
8、倒少許清水翻炒至香菇熟透收汁；
9、香菇炒青椒裝盤即可。