1、食材：土豆1個、白菜半個、香菇4個、裡脊肉兩塊、油適量、糖適量、玉米粉適量、耗油適量、蒜兩瓣、醬油適量。
2、準備食材：土豆、香菇（提前泡發）、白菜、裡脊肉。
3、把土豆、香菇、白菜、裡脊肉、蒜分別洗淨切好，裡脊肉用油、鹽、糖、玉米粉、醬油、耗油醃製10分鐘。
4、熱鍋涼油，先把肉炒變色後盛器備用。
5、把肉盛起後，再放小許油，然後放入蒜瓣。
6、放入香菇炒香。
7、放入土豆，繼續煸炒。
8、加水，差不多漫過所有食材。
9、水燒開後，把白菜放在上面，調中小火蓋上蓋子燜。
10、燜至10分鐘左右，放適量鹽、糖、耗油，然後蓋上蓋子，繼續燜至土豆軟爛。
11、放入炒過的裡脊肉，翻炒至肉熟透即可。
1、食材：豬肉適量、白菜適量、土豆適量、蔥，姜適量、五香粉，鹽，味素適量、食用油適量、生抽適量。
2、土豆去皮切塊，白菜掰成單葉洗淨切塊，
3、豬肉切片備用，蔥切片，姜切絲備用。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。
5、放入豬肉片煸炒，肉片變色，放入蔥，姜爆香，放入土豆煸炒。
6、放入白菜煸炒，放入生抽煸炒，放入鹽煸炒，加水和白菜齊平，中火燒開，燉15分鐘左右。
7、放入味素，出鍋盛入碗中。
1、將帶皮五花肉刮毛洗淨，改刀成方形小塊。
2、焯水，用開水將肉燙一下，去除血沫，撈出浮沫，控出肉塊。
3、坐鍋，先下糖，開小火炒成焦糖色，把肉下鍋攪拌上色，下料酒、醬油、醬豆腐，放鹽、下蔥、姜、大料，旺火燒至金黃色後，移微火燉爛，連汁盛碗即成。
１、主料：白菜杆、豬肉、蒜苗。輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可選）、雞精、澱粉。
２、把白菜杆洗淨，切斜條，蒜苗洗淨切段。
３、紅辣椒洗淨切絲，豬肉切絲，用生抽，澱粉、五香粉拌均勻，加香油拌均勻，靜止一會入味姜切末。
４、熱鍋涼油，油熱７成下肉絲翻炒變色撈起。
５、鍋底 ...
豆角燉肉需要準備食材：豆角、豬肉、蔥花、生薑、十三香、醬油、鹽等。共分為5個步驟，下面是詳細操作：
第一步：豆角洗淨掰段
把豆角用清水洗淨，豆角洗淨後，掐尖兒去筋兒。並用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。
第二步：肉洗淨
把豬肉用水沖洗，切5釐米見方的小塊。最好是五花肉，切 ...
1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生薑6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。
2、將土豆去皮後和豆角一起洗淨，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下淨後切塊；小蔥斜刀切片、薑片切成細絲備用。
3、開啟燃氣灶調到大火，鍋熱後加入80毫升 ...
1、裡脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水發木耳50克，泡椒絲10克，薑片、蔥段、豆瓣醬、精鹽、料酒、味精、白糖、幹澱粉、鮮湯、色拉油各適量；再有就是輔料也要備齊：蔥姜、大料、辣椒、鹽、雞精，芝麻醬、腐乳、辣油、糖、芝麻、雞精以及醋。
2、姜裡脊肉切成厚片，入盆，加入精鹽、味精、胡椒粉拌勻，醃 ...
1、竹筍去殼切成滾刀塊洗淨。
2、五花肉切塊用溫水洗淨，並準備好蔥，八角，生薑片。
3、鍋內先倒入一點油，先把肉均勻放入鍋中，中火煎至豬肉出油，把多餘的油倒出。
4、推向一邊，下入八角，生薑片爆香、再把帶有骨頭的豬肉一起倒入，煸炒至變色加入料酒。
5、然後加入生抽和老抽，再加入蔥和開水，蓋 ...
1、溫水加入酵母粉攪勻放入麵粉和成團發酵約1-2小時。
2、拿出麵糰排氣揪成小劑子擀成圓形的皮。
3、豬肉剁細。
4、白菜剁細加鹽沙水捏去多餘的水分放入肉餡中。
5、加入蔥薑末鹽老抽花生油攪拌均勻。
6、把辦好的餡放入包子皮中。
7、順著捏一圈，包子就包好了。
8、二次發酵約3 ...
白菜燉羊肉做法如下：
用料：羊肉、白菜、蔥薑蒜、花椒、八角、羊油、辣椒麵、胡椒麵、香菜、粉絲、鹽、米醋。
方法步驟：
1、羊肉處理： 羊肉入鍋，大火燒開，小火慢燉約15分鐘， 關火燜半小時；
2、鍋裡下羊油，蔥姜花椒八角；
3、炸香撈出雜物，油先燒熱，放辣椒麵、蒜末、香菜炒出香味；
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