1、將胡蘿蔔切小丁；將鮮香菇焯一下，切小丁。
2、將雞腿肉切丁後放入料理碗裡，加入料酒、白胡椒粉、澱粉、食用油5克抓拌均勻，醃製15分鐘。
3、炒鍋內放食用油，放入蔥薑片炒香。
4、再倒入醃好的雞丁煸炒，倒入生抽調色煸炒。
5、再倒入胡蘿蔔丁、香菇丁煸炒，放入食鹽調味。
6、將大米洗淨後和炒好的雞丁等一起放入電飯煲裡，加入水，蓋上蓋按鍵進入燜飯程式即可。
1、將胡蘿蔔切小丁；將鮮香菇焯一下，切小丁。
2、將雞腿肉切丁後放入料理碗裡，加入料酒、白胡椒粉、澱粉、食用油5克抓拌均勻，醃製15分鐘。
3、炒鍋內放食用油，放入蔥薑片炒香。
4、再倒入醃好的雞丁煸炒，倒入生抽調色煸炒。
5、再倒入胡蘿蔔丁、香菇丁煸炒，放入食鹽調味。
6、將大米洗淨後和炒好的雞丁等一起放入電飯煲裡，加入水，蓋上蓋按鍵進入燜飯程式即可。
1、主料:糯米 400克 豬裡脊肉 100克；
2、輔料:香菇（鮮） 70克 紫菜(幹) 10克 蝦米 10克；
3、調料:姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克 各適量；
4、糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控幹水分，上籠蒸約40分鐘；
5、紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末；香菇去蒂切成絲；
6、姜切成細末；豬肉切絲；鍋內放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；
7、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味；最後放入糯米炒勻即可。
準備食材：大米洗淨。
雞肉香菇洗淨待用。
雞肉切絲放入少許料酒，鹽，胡椒粉，雞粉，水澱粉醃製備用。
香菇切絲。
小蔥切碎，姜切絲。
大米放入鍋中，加入薑絲，水大火煮開轉中小火煮制粥粘稠後下入醃製好的雞肉絲，調入鹽，少許糖提鮮，雞粉.煮制雞肉成熟後關火下入小蔥碎即可。 ...
1、咖哩調味料：在香料研磨機中，混合香菜，小茴香，胡蘆巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成細粉。倒入一個小碗裡，加入薑黃，辣椒粉和肉豆蔻，然後放在一邊。
2、做法：
（1）用鹽和胡椒調味雞肉。在一個大型的荷蘭烤箱中，用中到高的熱量加熱油直到它閃閃發光。加入雞肉煮， ...
1、材料：米飯1碗、香菇4朵、洋蔥1/6個、雞蛋1個、老抽1勺、蠔油1勺、油適量。
2、準備好食材：香菇、洋蔥都切丁。
3、油適量，洋蔥、香菇下鍋翻炒3分鐘。
4、加入老抽、蠔油、水，煮5分鐘收汁。
5、米飯下鍋翻炒後加入蛋液，讓蛋液與米粒均勻融合
6、加入香菇醬翻炒均勻即可。 ...
1、材料:草菇20克，新鮮香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋蔥（小型1/4顆），大蒜2瓣，熟白米飯1碗。
2、調味料：鹽1/8小匙，蠔油1小匙，雞精1/4小匙，高湯或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡椒粉1/8小匙。
3、將各類蘑菇洗淨，草菇切成4小塊，平菇用手撕成小條，香菇和洋菇去蒂切片 ...
1、糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控幹水分，上籠蒸約40分鐘。
2、紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末。
3、香菇去蒂切成絲，姜切成細末，豬肉切絲備用。
4、鍋內放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散，然後放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味。
5、最後放入糯米炒勻即可。 ...
1、咖哩調味料：在香料研磨機中，混合香菜，小茴香，胡蘆巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成細粉。倒入一個小碗裡，加入薑黃，辣椒粉和肉豆蔻，然後放在一邊。
2、做法：
（1）用鹽和胡椒調味雞肉。在一個大型的荷蘭烤箱中，用中到高的熱量加熱油直到它閃閃發光。加入雞肉煮， ...
咖哩雞肉飯做法步驟：土豆去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊；鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋蔥、胡蘿蔔翻炒1分鐘；倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖哩滷燒開，中小火至湯汁濃稠；米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖哩雞即成。
要注意咖哩已含有鹽等調味品，故不需要再額外增加調料，待出鍋時依口味再調整；咖 ...