香菇青椒炒肉做法：
1、洗淨香菇；
2、水燒開，放香菇焯水；
3、將肉、香菇、青椒分別切好；
4、瘦肉絲放入澱粉、料酒、醬油醃15分鐘；
5、鍋裡放少許油，倒入薑片炒，再放肉絲，加少許清水，炒至變色；
6、倒入青椒翻炒；
7、倒入香菇，加點醬油一起炒；
8、加入鹽翻炒均勻，收汁即可。
1、主料：豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。
2、調料：豬油(煉製)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、澱粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
3、肉和香菇分別切片；
4、肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；
5、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁；
6、炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
7、待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
1、用料：瘦肉300克、紅彩椒半、個青椒1條、料酒10毫升、鹽2克、醬油10毫升、蠔油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。
2、瘦肉切片後放入料酒、醬油、生粉拌勻醃製。
3、準備配菜。海鮮菇切段焯水3分鐘，辣椒切片。
4、鍋中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟裝盤備用。
5、鍋中留油，倒入配菜炒熟。
6、放入肉片、蠔油、鹽炒勻即可。
1、柿子椒2個、豬裡脊肉50克、豆油2湯匙、食鹽1/3茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2湯匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。
2、做法：青椒洗淨，用手撕成小瓣，裡脊肉切小片，大蒜拍碎切末。中火炒鍋倒豆油，待油燒開後，放肉片，炒制變色，放大蒜末。
3、出香味後加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加 ...
1、準備食材：豬肉300克、青椒3只、雞蛋1個、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、醋、雞精、糖、澱粉、食用油適量；
2、豬肉洗淨，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開；
3、肉絲加入料酒，醋少量，鹽，生抽，蛋清，用手抓勻，醃製20分鐘；
4、將青椒洗淨，切絲，蔥、姜切絲備用；
5、炒鍋加熱，倒入適量的食 ...
1、首先是食材的處理和準備。先把青椒洗乾淨，然後切絲裝盤備用。
青椒炒肉怎麼做2、接著把大蔥，老薑，大蒜洗淨切好，裝盤備用。
青椒炒肉怎麼做3、瘦肉洗乾淨，切好後用適量澱粉，芝麻油和食用鹽碼好。
青椒炒肉怎麼做4、熱鍋下油，丟入花椒爆香。
青椒炒肉怎麼做5、接著倒入肉片爆炒，丟入大蔥，姜和 ...
1、首先把瘦肉洗乾淨稍為瀝一下後，再把它切片備用。
2、準備好青椒、大蒜和姜分別洗乾淨。把青椒切成塊，姜切碎，大蒜切片備用。
3、燒熱鍋放入油，把瘦肉放進鍋裡，用大火翻炒3分鐘。
4、瘦肉炒斷生後，放入花椒、姜和蒜炒出香味。
5、放入青椒和瘦肉一起炒2分鐘。
6、青椒肉比較厚，放入少許 ...
1、將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁後，醃十到十五分鐘。
2、鍋中放油，燒熱後，倒入醃好的肉絲，迅速劃散，炒至變色後，盛出。
3、鍋中放油，燒熱後，放入切好的青椒絲，炒至變色後，加入肉絲，翻炒均勻。
4、噴入少量的料酒，加鹽炒勻後盛出。 ...
1、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。
2、花豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克澱粉攪拌均勻，醃漬入味。
3、把醬油、35克澱粉放入碗內，加雞湯勾兌成芡汁。
4、炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5、再放入25克香油，燒熱，放入肉絲 ...
1、食材：主料：花豬肉150克，青椒200克。
2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。
3、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。
4、花豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克澱粉攪拌均勻，醃漬入味。
5、把醬油、 ...