1、準備：香菜、洋蔥和牛肉.一定要多放香菜！因為香菜也是這道菜的主食材哦。牛肉用生抽、白胡椒碎、料酒、雞蛋一個、糖1g，鹽1g抓勻醃製一會。洋蔥和香菜洗淨切碎。
2、溫油。入洋蔥碎。中火煸炒出香氣。
3、當洋蔥發黃，香氣飄出來之後，放入牛肉餡。
4、先在牛肉上撒一些胡椒碎。
5、再倒入10ml甜口醬油。
6、當牛肉變色8成熟後。放入大量香菜。
7、香菜和肉碎混合好，放入5g蠔油、2g鹽調味。
8、炒勻。即可關火。
1、食材：牛肉500g、香菜100g、野山椒30g、姜30g、蒜末30g。
2、牛肉剁成肉丁。
3、準備野山椒、姜、蒜末、香菜備用。
4、鍋中放油。
5、放入肉丁。
6、炒幹水汽。
7、加入一勺鹽。
8、加入野山椒。
9、加入蒜末。
10、炒香後放入醬油。
11、放入香菜。
12、炒熟出鍋即可。
清水中加入滷料用小火加熱；燒水的同時，可以將進洗淨的牛肉用開水煮出血沫，撇去血沫。煮的時間不易過長；滷料中加入料酒和少量的鹽。待滷水沸騰時，將牛肉放入，小火慢燉2小時；快熟時，加入老抽調色，關火後，燜涼切片；香菜摘洗乾淨後切成段，放在切片的牛肉上；碗裡倒入生抽，香油，味精，芝麻，依次拌勻即可。
1、麵皮：麵粉400克 綠色蔬菜100克。餡料：牛肉餡200克 ，香菜50克 白砂糖20克，香油10ML，醬油1/2大勺，料酒1小勺，鹽6克，薑末、蔥末、黑胡椒適量。
2、將蔬菜清洗乾淨，切碎，放入料理機中加入適量的清水，打碎過濾去渣備用。
3、麵粉400克加200ml菜汁調勻，將溼麵粉揉成麵糰， ...
原料：香菜150克、牛肉250克、鹽5克、料酒5克、雞精3克。
做法：
1、 香菜摘洗乾淨切段備用；
2、 牛肉切成絲，放小半勺鹽、半勺料酒拌勻醃10分鐘；
3、 熱鍋入油，放入牛肉翻炒至變色；
4、 倒入香菜，加半勺鹽翻炒兩分鐘；
5、 加半勺雞精翻炒均勻即可。
健康功效：
...
芝士碎可以做芝士番茄杯、芝士火腿、芝士焗蝦、芝士焗排骨、芝士肉鬆飯糰。
1、芝士番茄杯：西紅柿掏空，雞蛋加鹽、黑胡椒粉、橄欖油攪拌勻；倒入火腿粒、玉米粒、蝦仁碎、蔥花拌勻；舀入西紅柿杯裡，烤箱１８０°烤２０分鐘，取出撒適量芝士碎，再烤５分鐘即可。
2、芝士火腿：火腿腸一根去兩頭，用一片芝士，捲起火 ...
花生碎可以做養生花生碎拌馬齒莧、黃豆麵花生碎驢打滾、涼拌香菜花生碎、煎餈粑、芝麻花生碎包子。
1、養生花生碎拌馬齒莧：馬齒莧入鍋焯燙後撈出，攤開散熱。蒜泥中加入白糖、米醋、生抽、香油攪拌均勻。冷卻的馬齒莧加上蒜泥汁拌勻。最後撒上花生碎即可。
2、黃豆麵花生碎驢打滾：將牛奶倒入麵粉中和成麵糰，蒸後擀 ...
1、奧利奧牛軋糖。小火，把黃油切成小塊放入鍋中軟化。
2、黃油都化了以後，倒入棉花糖，翻炒，小火，把棉花糖炒化。
3、倒入奶粉，翻炒棉花糖，使奶粉都粘在棉花糖上，融為一體。
4、關火，倒入奧利奧餅乾碎，翻炒，使餅乾都粘在棉花糖上，如果粘不上，就把棉花糖團從鍋裡拿出來放面板上，把餅乾倒在面板上， ...
1、準備一塊牛肉，放案板上。
2、把肉橫著沿45度角，斜切；注意不要把肉切段，要留一點，因為最後還要把肉翻面切。
3、然後翻面切，原地45度同樣斜切的。但不能把肉切到最底下，不能切斷切完兩面的45度後，翻過來。然後打另一邊橫著，懸直向下切，90度角切的。
4、切完之後，快刀剁碎即可。 ...
1、材料：豬肝150克、香菜200克、油2勺、鹽適量、醬油適量、蔥適量、蠔油適量。
2、香菜摘洗乾淨切成段，蔥切碎備用，豬肝切成條。鍋裡油熱加入蔥花炒香。加入豬肝翻炒幾下，加入香菜翻炒幾下，加點醬油翻炒均勻。加點蠔油翻炒均勻，炒至香菜斷生加入鹽調勻即可。 ...