1、用料：熟透的香蕉3個、植物油125毫升、雞蛋2個、麵粉250克、精白砂糖100克、小蘇打半茶匙、發酵粉1茶匙、巧克力糖少許。
2、烤箱預熱至200度，準備12妙芙模具和妙芙紙。
3、將香蕉搗碎，放置一旁備用。
4、將油放入攪拌盆，打兩個雞蛋並攪拌均勻。
5、將麵粉，糖，小蘇打和發酵粉放入大碗，加入雞蛋和植物油的混合液，再放入搗碎的香蕉，並且不斷地攪拌。
6、平均地將麵糊倒入每個模具，放入烤箱烤制20分鐘即可。
1、用料：熟透的香蕉3個、植物油125毫升、雞蛋2個、麵粉250克、精白砂糖100克、小蘇打半茶匙、發酵粉1茶匙、巧克力糖少許。
2、烤箱預熱至200度，準備12妙芙模具和妙芙紙。
3、將香蕉搗碎，放置一旁備用。
4、將油放入攪拌盆，打兩個雞蛋並攪拌均勻。
5、將麵粉，糖，小蘇打和發酵粉放入大碗，加入雞蛋和植物油的混合液，再放入搗碎的香蕉，並且不斷地攪拌。
6、平均地將麵糊倒入每個模具，放入烤箱烤制20分鐘即可。
1、材料：熟透的香蕉3個、植物油125毫升、雞蛋2個、麵粉250克、精白砂糖100克、小蘇打半茶匙、發酵粉1茶匙、巧克力糖少許。
2、烤箱預熱至200度，準備12妙芙模具和妙芙紙。
3、將香蕉搗碎，放置一旁備用。
4、將油放入攪拌盆，打兩個雞蛋並攪拌均勻。
5、將麵粉，糖，小蘇打和發酵粉放入大碗，加入雞蛋和植物油的混合液，再放入搗碎的香蕉，並且不斷地攪拌。
6、平均地將麵糊倒入每個模具，放入烤箱烤制20分鐘即可。
1、食材：黃油30克、糖粉12克、低筋小麥粉40克、黃油40克、糖2克、鹽1克、水100克、低筋小麥粉60克、雞蛋100克、淡奶油100克。
2、30克黃油切小塊，室溫軟化後加入糖粉、低筋麵粉，揉搓均勻。
3、將黃油糖粉揉成麵糰，整理成長方形，包在保鮮膜內，冰箱冷藏1小時。
4、黃油40克，糖，鹽，水混合後加熱，直到黃油融化，轉小火。
5、將過篩過的低筋麵粉倒入小鍋中。
6、攪拌到麵糰形成光滑，柔軟的一團後關火。
7、麵糰放涼後，將雞蛋打散，分多次倒入，每次倒完都需要進行攪拌。
8、烤盤上鋪上油紙，用裱花袋將攪拌均勻的麵糊擠到油紙上。
9、將之前冷藏的酥皮取出，切薄片，蓋在剛才擠好的泡芙麵糰上。
10、烤箱預熱到180度，180度下烤20分鐘（膨脹定型階段），之後降到160度烤20分鐘。
11、淡奶油打發後，用裱花袋從泡芙下端擠進泡芙裡，然後就可以一口一個把他吃掉。