香辣炒螺肉做法圖解
香辣炒螺肉做法圖解
1、田螺帶殼洗乾淨,然後開水煮開把肉挑出來洗淨。一定要多洗幾遍。
2、蔥薑蒜,辣椒,豆瓣醬,香菜準備好。
3、鍋洗乾淨,燒乾後倒入田螺肉,煸炒2-3分鐘把水份炒幹後盛出。
4、鍋內倒油,放入蔥薑蒜,辣椒炒香。調小火放入豆瓣醬炒出紅油,倒入田螺肉煸炒2分分鐘左右,加入少量水,放香菜炒勻。放適量鹽和雞精。炒勻就可以出鍋啦!又香又好吃。
香辣炒螺肉做法圖解
1、田螺帶殼洗乾淨,然後開水煮開把肉挑出來洗淨。一定要多洗幾遍。
2、蔥薑蒜,辣椒,豆瓣醬,香菜準備好。
3、鍋洗乾淨,燒乾後倒入田螺肉,煸炒2-3分鐘把水份炒幹後盛出。
4、鍋內倒油,放入蔥薑蒜,辣椒炒香。調小火放入豆瓣醬炒出紅油,倒入田螺肉煸炒2分分鐘左右,加入少量水,放香菜炒勻。放適量鹽和雞精。炒勻就可以出鍋啦!又香又好吃。
辣炒蛤肉做法
1、蛤蜊洗淨,加鹽和香油吐淨泥沙。
2、熱水汆燙,去殼取肉。
3、準備好幹辣椒絲、薑絲、洋蔥切片,韭菜和蒜薹切段。
4、鍋中熱油,倒入洋蔥翻炒,並加一勺豆瓣醬翻炒上色。
5、倒入蛤蜊肉翻炒,加入鹽、糖,炒均勻。
6、倒入蒜薹韭菜,加少許清水,翻炒斷生,淋入蒸魚豉油翻拌均勻即可。
香辣蒜蓉魚做法圖解
1、主料:小黃魚或類似小魚3條,姜3-4片,蒜2-3瓣,幹辣椒1個,砂糖一點點,料酒1勺,油適量,生抽或蒸魚豉油2勺,醋1勺。
2、做法:魚洗淨裝盤,放上薑片,幹辣椒,撒上少許砂糖,加入料酒,上鍋蒸6分鐘。
3、魚蒸熟後,將裡面的湯全部倒掉,加入生抽或蒸魚豉油和醋,放上切好的蒜蓉,鍋燒熱下油,燒一 ...
香辣石螺的做法
第一、 首先石螺買回來要泡2天左右,泡的期間要經常換水,等石螺把裡面的泥巴吐完出來。
第二、 然後把泡好的石螺用鉗子把尾尖剪掉,再清洗幾遍。【剪掉尾尖炒熟後才可以吸出肉來】
第三、 開火下油,放姜塊、蒜米放進去爆出味來。
第四、 石螺下鍋,加適量的鹽、生抽。
第五、 1勺紫蘇辣椒醬大火翻炒 ...
香辣耗兒魚做法圖解
1、耗兒魚洗淨,加上鹽,料酒醃製20-30分鐘。
2、準備配菜。這個配菜根據自己口味隨便放菜都行。
3、準備配料。薑切片,蒜切片。二荊條、小米辣成節。
4、倒入清油至鍋中燒至7-8成熟時,加入耗兒魚炸至金黃色撈出備用。
5、鍋底留油,倒入豆瓣醬翻炒兩下加入香料、姜蒜、花椒翻炒一兩分鐘。
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辣炒螺肉怎麼做
用料:鮮田螺肉300克,紅辣椒數個,生薑適量。
調料:精鹽,食用油,生抽,味精,十三香。
方法:
買回家的田螺肉用清水搓冼乾淨;辣椒切段,姜切絲;鍋裡燒油,放進田螺肉;不停地炒動,炒幹水分,加入精鹽;調入生抽炒勻;放進切好的辣椒和生薑;再次放適量的鹽,讓辣椒入鹹味;待辣椒炒熟時,調入十三香和味 ...
香辣蒜蓉魚做法圖解
1、主料:小黃魚或類似小魚3條,姜3-4片,蒜2-3瓣,幹辣椒1個,砂糖一點點,料酒1勺,油適量,生抽或蒸魚豉油2勺,醋1勺。
2、做法:魚洗淨裝盤,放上薑片,幹辣椒,撒上少許砂糖,加入料酒,上鍋蒸6分鐘。
3、魚蒸熟後,將裡面的湯全部倒掉,加入生抽或蒸魚豉油和醋,放上切好的蒜蓉,鍋燒熱下油,燒一 ...
香辣炒羊腿肉如何做
1、主料:羊腿肉。
2、輔料:幹辣椒、蔥、姜、蒜。
3、調料:鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、澱粉、食用油。
4、羊腿肉洗淨後切片。
5、羊肉片用料酒、醬油、鹽醃製約20分鐘後裹上一層幹澱粉。
6、幹辣椒拍破,蔥、姜、蒜切片備用。
7、鍋中做油,6成熱時下入肉片炸至金黃色撈出。
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蒜薹炒螺肉家常做法
1、備好食材佐料,蒜薹300克,螺肉180克,蠔油、香油、辣椒、大蒜、姜、雞精、食鹽
2、將辣椒切成小段,姜蒜拍碎切成末,蒜薹切成小段;
3、鍋洗淨,倒入適量食用油,待油熱倒入辣椒、姜蒜翻炒出香味,然後倒入螺肉大火爆炒,加入適量蠔油、食鹽,翻炒均勻入味。
4、將炒好的螺肉出鍋裝盤待用;另起鍋, ...