香辣烤麵筋醬料怎麼做
香辣烤麵筋醬料怎麼做
材料:麵筋
調料:辣椒麵100克、鹽20克、雞精15克、花椒粉10克、色拉油120克、孜然粉100克
做法:1、將辣椒麵、鹽、雞精、花椒粉和色拉油都放入調料缸充分攪勻。2、用鐵桿把麵筋串好。
3、將串好的麵筋放在裝有炭火的鐵槽上面,刷上調好的調料,再撒上孜然粉烤約2分鐘.至紅潤油亮即可。
烤麵筋醬料的做法
材料:
紅辣椒8兩、豆油8兩、蔥2兩、姜2兩、白芝麻3兩、八角2兩、花椒2兩、紫草1兩、丁香1兩、肉蔻1兩。
做法:
1、將豆油燒到八成熟;
2、往油中放入蔥、姜、八角、花椒、紫草,炸糊,然後撈出仍掉;
3、將火熄滅,等到油不是太熱時,先放入幾粒白芝麻,將白芝麻、紅辣椒細沫、丁香粉、肉蔻粉放入油中攪拌炸香;
4、將炸好後的辣椒油,倒入容器中即可。
香辣烤雞翅飯怎麼做
1、材料:雞中翅4支,辣椒醬1茶匙,醬油1茶匙,糖1/2茶匙,紅椒粉1/4茶匙,花椒粉1/6茶匙。
2、取一大碗,放入所有調味料混合拌勻,再放入雞翅醃漬約30分鐘。
3、烤箱預熱至250℃備用。
4、作法1醃漬好的雞翅平鋪於烤盤上,放入烤箱以250℃烤約5分鐘即可。
5、取一碗適量的白飯,將作法3烤好的雞翅放在白飯上,配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以開始享用了。
香辣烤翅根怎麼做
1、主料:雞翅根500克,胡蘿蔔50克,芹菜30克,白菜1片,洋蔥30克,豆瓣醬適量。輔料:蔥1段,姜2片,蒜3粒,花椒10粒,鹽適量。
2、雞翅根洗淨,撒少許鹽,醃製30分鐘入味。
3、準備蔬菜,都切成段或者片。
4、雞翅根放入平底鍋煎至油份逼出,表皮變焦香,這個過程大約5分鐘。
5、雞 ...
烤麵筋醬料的配方
香辣醬料配方:
原料:豆瓣醬100克、食鹽25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、雞精25克、大蒜末50克、花椒麵50克、白芝麻50克、蔥花50克、薑末25克、十三香20克。
製作步驟:
1、用炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱;
2、將所有配料大蒜末、食鹽、味精、雞精除外都一起放 ...
烤麵筋醬料配方竅門
1、往溫水中加入麵筋粉,一邊倒一邊用筷子攪拌。
2、拌好的麵糰蓋保鮮膜室溫鬆弛1小時。
3、將麵糰切成長條後再切小塊。
4、用筷子捲起麵糰呈細條狀。
5、抽出筷子,案板上是做好的麵筋。
6、水沸後倒入麵筋,中火煮15分鐘。
7、混合甜麵醬,郫縣豆瓣醬,蠔油,照燒醬和糖,攪拌均勻。
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青島烤粉絲醬料怎麼做
1、扇貝洗淨控幹水分,淋少許紹酒醃漬,蒜切成蒜末,青紅椒切小粒;
2、鍋內加油放入蒜末煸炒出香味;
3、放入青紅彩椒粒煸出香味,淋上美極鮮醬油和少許鹽、雞精調好味;
4、將炒好的蒜末、青紅椒粒放在扇貝上,放入料理盒內;
5、再在扇貝上碼上粉絲,再加上蒜蓉青紅椒粒;
6、把料理盒蓋好;
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香辣烤豬手如何做
1、主料:豬手800克;輔料:料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖,姜、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、燒烤醬、七味粉、孜然粉;
2、做法:(1)買的豬手讓攤主剁小塊,洗淨撈出;
(2)放入鍋中,加入適量清水和薑片綽一下水;
(3)豬手煮沸後撈出用清水沖洗掉血沫,瀝乾水分備用;
(4)準備好調料包: ...
做香辣烤魷魚的方法
1、準備材料:魷魚300克、食鹽4克、茴香2克、孜然粉3克、辣椒粉6克、香蔥少許、料酒7克、食用油少許;
2、魷魚洗淨稍吸水分,用食鹽、料酒、蔥白、辣椒粉、孜然粉拌勻醃漬4小時;
3、用竹籤穿好魷魚,塗上食用油和灑上辣椒粉、茴香,平鋪擺到烤盤中,烤箱220度預熱5分鐘,把魷魚放在中層180度烤8分 ...
香辣魚燉豆腐如何做
1、將魚切成適度大小的塊狀,均勻地抹上鹽,倒入料酒,醬油。醃製15-20分鐘。
2、醃好以後放入鍋內用中小火炸,要保證表面炸熟。每塊魚炸一分鐘即可。
3、將油在鍋內加熱後,放入蒜子,尖椒,八角,生薑,桂皮、還可以根據個人口味加入花椒等。
4、將魚塊放入鍋中翻炒,熱出香味即可。
5、倒入水, ...