香辣蓮藕爆雞翅怎麼做
香辣蓮藕爆雞翅怎麼做
1、用料：蓮藕一段、雞翅6個、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖一茶匙、雞精 一茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。
2、蓮藕洗淨去皮小塊、雞翅中洗淨從中間一分為二、蔥、姜、蒜切碎備用。
3、鍋內熱油，待油溫熱後放入蔥薑蒜爆出香味加入雞翅中炒制變色加入2茶匙料。
4、將蓮藕倒入鍋內同雞翅一起翻炒之後加入醬油翻炒均勻後加入清水沒過雞翅。
5、約1分鐘後加入鹽、糖、雞精繼續炒制至收湯汁即可。
香辣燉羊肉如何做
1、羊肉切塊焯水去血水，撈出焯好的羊肉備用，熱油爆香花椒、桂皮和八角。
2、下入姜、蒜、蔥段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉。
3、加入料酒，加入紅燒醬油轉放高壓鍋中壓30分鐘後彆著急放氣，再燜二十分鐘肉會更爛，起鍋前加入鹽即可。
香辣牛蹄怎麼做好吃
1、主料：牛蹄750克。調料：辣椒(紅、尖、幹)10克大蔥5克姜3克大蒜（白皮）4克花椒3克豆瓣辣醬8克
2、將牛蹄刮洗乾淨，剁成小塊，用蔥、姜、料酒醃製入味；
3、鍋內注油燒熱，放入牛蹄塊炸至金黃色撈起；
4、鍋內留油少許，下入辣豆瓣、香料、高湯、糖和牛蹄燒沸；
5、撇去浮沫，倒入高壓鍋中燜20分鐘，取出豬蹄裝盤；
6、鍋內注油燒熱，下入幹辣椒、花椒炒香，倒入燜牛蹄的原汁，勾芡，淋在蹄塊上即成。
涼麵的製作 香辣雞絲涼麵怎麼做？
雞胸放入水中，放入蔥姜，料酒煮至能用筷子扎透。
放溫後，放入保鮮袋，用擀麵杖敲散。
撕成條放入碗中，放入生抽，糖，花椒麵，油辣椒，熟芝麻拌勻備用。
芝麻醬用香油澥開。
蒜拍碎切末。
放入碗中，加入生抽，醋，香油，涼白開調勻。
黃瓜切絲。
鍋中放水，水開後放入麵條煮沸1分鐘。
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香辣藕絲怎麼做
1、食材：藕300克、蒜瓣4個、蔥少量、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。
2、藕去皮，豎著切成絲。
3、蒸鍋中放入水燒開，加入藕絲。
4、藕絲煮5分鐘後撈出控水後，放入盤子中。
5、蔥切蔥花、蒜瓣去皮切碎。
6、將蔥蒜放入碗中，加入鹽、生抽、香油、芝麻辣椒油調成 ...
香辣木瓜絲怎麼做
1、幹木瓜絲500克、紅椒250克、海天金標生抽150克、白辣椒40克、耗油35克、高度酒20克、大蒜60克、老冰糖3克。
2、方法：先把木瓜絲挑好洗乾淨，一般在2-5分鐘就要洗好，免得木瓜絲中留有太多水份，濾幹水份，備用。
3、準備好小紅椒，白辣椒，大蒜剁成沫備用。
4、加入耗油，加入高度米 ...
香辣滷雞爪雞翅的做法
1、食材：雞爪250g、雞翅250g、濃縮滷汁1包、桂皮5g、白芷5g、香葉5g、麻椒10g、幹辣椒適量、白糖20g、味精10g、鹽30g、老抽20g、油20g、姜20g。
2、準備好雞爪雞翅清水浸泡30分鐘撈起，辣椒切成段備用。
3、白糖加油炒成焦糖色，倒入濃縮湯汁，加入清水（骨頭湯會更好些）， ...
香辣燒雞腿怎麼做
1、原料：雞大腿，土豆。
2、調料：鹽、醬油、香蔥、生薑、大料和辣椒、胡椒粉、花椒、蒜、糖、香辣、醬、孜然。
3、首先把雞腿洗淨剁塊，土豆切塊備用，然後焯水備用。
4、有時間的話可以用料酒加生抽將焯好的雞腿肉醃製十多分鐘，去腥入味。
5、鍋燒熱倒油，把雞肉倒入煸炒炒出金黃色。
6、依次 ...
煲煲甜絲絲香辣雞爪怎麼做
1、材料：雞爪、蔥段、薑片、八角、香葉、幹辣椒、枸杞、桂皮、紅棗、冰糖、鹽、蔬菜精、生抽。
2、雞爪洗淨用剪刀將指甲剪掉。
3、在砂鍋中放入多半鍋水，將盤中調料和爪放入鍋中，加適量生抽。大火燒開，換中火或中小火慢燉。
4、待雞爪頓煮到水剩小半的時候，就可以放鹽和蔬菜精了，直到由湯變為湯汁，最好 ...
香辣苦瓜肉絲怎麼做
1、材料：肥瘦豬肉250克，苦瓜150克，乾紅椒3枚，熟豬油60克，溼澱粉15克，醬油、大蒜瓣各15克，精鹽、味精各少許。
2、把肉切成絲，苦瓜洗淨，切成絲，乾紅椒、蒜瓣切碎待用。
3、鍋中放熟豬油，用旺火燒至五成熱，苦瓜下鍋炒至七成熟，加肉絲、醬油、鹽、乾紅椒、蒜爆炒，放味精勾芡出鍋即成。 ...