材料，江魚仔適量，薑蓉大匙，蒜蓉一大匙，韓國辣椒粉一大匙，蜂蜜一大匙，生抽2匙，白芝麻適量。做法如下，
1、把江魚仔洗淨用廚房用紙吸乾水分。
2、國內放底油加熱，放入薑蓉和蒜蓉小火炒出香味，然後放入小魚乾小火翻炒。
3、加入生抽和蜂蜜，繼續小火翻炒至快要收幹汁，然後放入辣椒粉和芝麻。
4、翻炒至收幹醬汁，出鍋即成。
蜜汁小魚乾怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。
食材展示：小魚乾300g、薑末10g、蒜末8g、辣椒麵0.5勺、蜂蜜1勺、白芝麻2.5勺、生抽2勺。
起鍋燒油，將蔥、蒜爆香，炒出香味。
倒入小魚乾，中火2-3分鐘。
加入生抽、蜂蜜調味，翻炒均勻，放入辣椒麵，翻炒入味兒即可。
1、小龍蝦一個個刷乾淨，並去掉頭尾備用，用料酒，鹽醃製10分鐘。
2、然後活水多次沖洗乾淨，瀝乾水分。
3、備好佐料。
4、小火爆香。
5、翻炒變色，加一點點鹽，不能多。
6、加一罐啤酒。
7、蓋鍋蓋悶煮至剩一點湯。
8、加入姜蒜末。
9、加辣椒油。
10、加水澱粉。
11、加辣鮮露。
12、加生抽。
13、收汁香。
14、撒香蔥完成。
1、材料：肥腸、鯇魚、幹辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹
2、肥腸洗淨後切小段；
3、鯇魚片成魚片，用鹽、黃酒、薑絲醃製，頭尾另裝盤醃製；
4、萵筍等為底料爆炒；
5、在鍋內加入幹辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹煸炒，出味後加入魚頭尾、魚片及肥腸，同放入鍋中煮熟即可。 ...
主料是柳葉魚適量、三島蝦松適量，蜜汁烤肉醬適量、美奶滋芥末醬適量。
1、柳葉角洗淨，均勻刷上蜜汁烤肉醬。
2、烤箱預熱，放入柳葉魚以180℃約烤8-10分鐘，取出。表面撒上三島蝦松，食用時沾調勻的美奶滋芥末沾醬即可。
3、小貼士：購買柳葉魚時，要表面上沒有沾裡炸粉的才能做這道蜜汁柳葉魚料，而表 ...
1、用料：小魚乾、蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒、花生米、調味料等。
2、蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分；
3、小魚乾放入清水裡浸泡1小時稍軟，瀝乾水分，鍋裡適量油燒，中火慢炸2-3分鐘，撈出瀝乾油份；
4、放入花生米小火炸香，撈出瀝乾油份；
5、鍋裡留少許底油小 ...
1、材料：小魚乾，姜，辣椒幹，醋，料酒，老抽，蠔油，蔥，味精，糖。
2、小魚乾用加過醋的清水浸泡約20分鐘後用清水沖洗，瀝乾水。
3、熱鍋下油，放入薑片，乾紅辣椒炒香，下小魚乾，蔥白翻炒。
4、加醋，料酒，老抽，蠔油給魚上色。
5、加入一碗水，燒開後，小火煮約3分鐘後大火收汁。
6、下 ...
1、小魚仔乾洗淨，控幹水分，備用。
2、生薑，大蒜，辣椒，切沫，備用，可以多放點辣椒。
3、花椒，香葉，桂皮，八角，準備適量，備用。
4、把準備好的小魚仔幹，花椒，桂皮，香葉，八角，大蒜，姜沫，辣椒，放一起，倒入準備好的 料酒，生抽，老抽，鹽，攪拌均勻，靜置30分鐘。
5、鍋裡放油，把事先 ...
1、進行日曬處理。在製作小魚乾的過程中，不小心把小魚的苦膽給弄破了，苦膽沾染是魚體上面，吃起來自然就會發苦了，所以，在日常生活中，一旦發現魚膽弄破了，立刻進行清洗，清洗後再運用暴曬方法，利用陽光來破壞小魚苦膽的苦味。一般情況下，經過三四個自然日進行暴曬，小魚的苦味可以有效降低。
2、利用酒精進行溶解。 ...
1、材料：小魚乾100克，剁椒適量，蒜米適量，1勺生抽。
2、小魚乾放到水裡泡十幾分鍾，剁椒、蒜米準備好。
3、熱鍋下油，油量要比平常炒菜多點，然後把小魚放進去，用小火烘煎。
4、烘到小魚金黃色，加蒜米進去。
5、再加1勺剁椒、1勺生抽翻炒均勻。
6、蓋上蓋子小火燜1分鐘左右，熄火。香 ...