香辣鴨的家常做法
爆炒香辣蟹家常做法
1、食材：螃蟹5只、蒜4個、生薑半個、幹辣椒4個鹽少許、味精少許、黑胡椒少許、料酒兩大勺、生抽1大勺、醋半勺、香蔥1小把、糖少許、花椒少許、豆瓣醬半勺。
2、開啟螃蟹去掉蟹心。
3、去掉蟹胃，切成兩半。
4、沾乾粉封住蟹黃。
5、鍋中倒油，將螃蟹倒入，大火炸一下，馬上撈起來。
6、姜蒜辣椒花椒大火爆香，加入豆瓣醬炒散。
7、加入鹽、味精、黑胡椒，糖，中火翻炒。
8、加入醬油、料酒、醋翻炒，最後加蔥翻兩下即可裝盤。
香辣海鮮家常做法
1、準備：各式魚丸、蟹棒切小塊，洋蔥切絲，薑切片，蔥切段。
2、容器中加入少許油。
3、加入兩大勺辣椒醬。
4、充分攪勻後，加入薑片和蔥段。
5、加入蝦、蛤及各式魚丸、蟹棒。
6、表面撒上切好的洋蔥絲。
7、加水，至全部食材的1/3處。
8、加入一大勺海鮮醬油，翻拌均勻，送入微波爐，高火加熱8分鐘。
9、取出上下翻拌均勻，再次放入微波爐，高火加熱8分鐘。
10、將新鮮的香芹葉撒在表面，送入微波爐，高火加熱3分鐘左右。
11、另起鍋，用幹辣椒榨油，趁熱澆在海鮮鍋中，拌勻即可。
香辣海鮮家常做法
1、準備：各式魚丸、蟹棒切小塊，洋蔥切絲，薑切片，蔥切段。
2、容器中加入少許油。
3、加入兩大勺辣椒醬。
4、充分攪勻後，加入薑片和蔥段。
5、加入蝦、蛤及各式魚丸、蟹棒。
6、表面撒上切好的洋蔥絲。
7、加水，至全部食材的1/3處。
8、加入一大勺海鮮醬油，翻拌均勻，送入微波爐，高火加熱8分鐘。
9、取出上下翻拌均勻，再次放入微波爐，高火加熱8分鐘。
10、將新鮮的香芹葉撒在表面，送入微波爐，高火加熱3分鐘左右。
11、另起鍋，用幹辣椒榨油，趁熱澆在海鮮鍋中，拌勻即可。
香辣鴨翅家常做法
1、準備好新鮮鴨翅，洗淨後，用清浸泡15分鐘。
2、放案板上切去翅尖後，再剁成二節。
3、放入清水鍋，加蓋大火，焯水。
4、滾開後，關火，撈出鴨翅洗淨瀝乾。
5、重新放入清水鍋中：新增蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒和幹辣椒。
6、加蓋大火，煮開後，滴入少許適量料酒，加蓋轉小火。
7、 ...
香辣鴨翅家常做法
1、準備好新鮮鴨翅，洗淨後，用清浸泡15分鐘。
2、放案板上切去翅尖後，再剁成二節。
3、放入清水鍋，加蓋大火，焯水。
4、滾開後，關火，撈出鴨翅洗淨瀝乾。
5、重新放入清水鍋中：新增蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒和幹辣椒。
6、加蓋大火，煮開後，滴入少許適量料酒，加蓋轉小火。
7、 ...
香辣鴨的家常做法
1、材料:鴨腿，土豆蔥姜大蒜，白糖，清油，幹山楂片花椒胡椒草果香葉桂皮八角料酒雞精幹紅辣椒
2、鴨腿洗淨瀝乾切成塊蔥切成段，姜切成片土豆去皮切成塊。鍋中放入適量的水，下入鴨塊，燒開後再煮約2分鐘，
3、用漏勺將鴨塊撈出，用清水沖洗乾淨後撈出待用；這樣可以去鴨子的土腥味
4、鍋裡放比平時炒菜多點 ...
香辣鴨頭的做法
1、鴨頭洗淨，撥掉細毛。
2、涼水下鍋，放蔥姜、花椒、二鍋頭酒燒開後撇沫煮三分鐘。
3、焯鴨頭的水倒掉，洗淨鍋，倒入適量清水燒開，把醬油倒進去。
4、投入包好的香料包中小火煮15分鐘讓湯入味，然後將鴨頭放進滷水中，放鹽、冰糖、老抽、蔥段、薑片、白酒燒開轉小火。
5、另備一口鍋，倒少許植物油 ...
香脆辣片家常做法
1、將水芹菜清洗乾淨，焯水備用；
2、將豆腐乾和胡蘿蔔切絲，將大蒜搗成蒜泥；
3、將水芹菜切寸段後放入盆中，加入豆腐乾絲和胡蘿蔔絲，再加入蒜泥，
4、加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒醬（風味自定），加入1克鹽，加入1克雞精，加入20ML芝麻油。攪拌均勻即可食用。 ...
不辣的魚香肉絲的家常做法
1、木耳泡發切絲，肉絲是買的時候讓切好的，胡蘿蔔，青椒切絲。
2、肉腦抽的用水炒了一下。
3、最好還是過下油，熱鍋，倒入油，馬上放肉，讓肉一根根，看肉變成白色就撈出。
4、調好的料汁，兩湯勺的，醋，糖，水。
5、鍋中加油，等一會手感覺下油熱了下鍋，炒胡蘿蔔，炒到變軟即可。
6、加入炒過 ...
不辣的魚香肉絲的家常做法
1、木耳泡發切絲，肉絲是買的時候讓切好的，胡蘿蔔，青椒切絲。
2、肉腦抽的用水炒了一下。
3、最好還是過下油，熱鍋，倒入油，馬上放肉，讓肉一根根，看肉變成白色就撈出。
4、調好的料汁，兩湯勺的，醋，糖，水。
5、鍋中加油，等一會手感覺下油熱了下鍋，炒胡蘿蔔，炒到變軟即可。
6、加入炒過 ...