主料:瀨尿蝦;
輔料:蠔油、醬油、辣椒、白糖、鹽、香菜、蔥花;
做法:
1、 瀨尿蝦洗淨瀝乾;
2、 蔥,姜,蒜,辣椒切好備用;
3、 將油倒入鍋中;
4、8成熱倒入瀨尿蝦炸透,大概10分鐘15分鐘,大火炸;
5、 放入,蒜,薑辣椒炒出香味;
6、 出鍋前把椒鹽撒在瀨尿蝦裡;
7、 出鍋裝盤,撒蔥花即可。
1、材料:瀨尿蝦,蒜茸3粒,紅辣椒1只,薑末、椒鹽各少許;
2、將瀨尿蝦連殼斬成三段,並用冷水洗淨;
3、將油鍋燒熱,放入瀨尿蝦炸至外酥內軟;
4、將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香;
5、瀨尿蝦放入鍋中炒勻;
6、將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成。
1、原料:瀨尿蝦10只、蒜茸3瓣、紅椒1只、料酒、薑末、椒鹽各少許、植物油50克。
2、將瀨尿蝦用水洗淨。 蒜剁茸,椒切碎。
3、將油鍋燒熱,入瀨尿蝦煎至外酥內軟,滴料酒,剷起備用。
4、將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香。
5、瀨尿蝦放入鍋中炒勻。
6、將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成。
食材:北極鮮蝦1斤、鹽適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、料酒適量;
做法步驟:
1、把鮮蝦的蝦頭蝦鬚蝦槍去除掉,並清洗乾淨,用蔥姜、幹辣椒、料酒醃製半個小時;
2、烤盤上鋪上錫箔紙,在上面撒上厚厚的一層鹽,把鮮蝦平鋪在鹽上面,蝦身上再撒一層鹽;
3、用錫箔紙把蝦包上;
4、將烤箱調到兩 ...
1、主料:皮皮蝦500克、西芹200克、蔥薑蒜片適量、白糖;料酒;醬油各適量。
2、瀨尿蝦洗淨後,放入平底鍋中,利用自身水分進行蒸制,蓋蓋上汽後2分鐘。
3、用餐巾擦乾水分,放入5成熱油鍋,蓋蓋避免濺油,炸制變色硬挺,大約3分鐘撈出備用。
4、將瀨尿蝦用剪刀,根據大小,剪成2-3段。
5、 ...
1、瀨尿蝦500g、衝菜100g、油、鹽、姜蔥、胡椒粉均適量。
2、瀨尿蝦洗淨,衝菜切絲,薑切片,蔥切段。
3、起油鍋,油熱後,衝菜入鍋爆炒一下,然後加入瀨尿蝦再一起稍炒。
4、加入清水,薑片;將瀨尿蝦煮熟。
5、熟後加點蔥段,胡椒粉,味道不夠的話可以再加點鹽調味。
6、這種方法煮瀨尿 ...
原料:阿根廷紅蝦7只,海鹽500克。
步驟:
阿根廷紅蝦洗淨控水。鍋內將海鹽平鋪均勻,大火加熱,直至鹽粒發出聲音。將控幹水的紅蝦依次放入加熱好的海鹽上。中火燜烤10分鐘,加入蔥花出鍋即可。 ...
瀨尿蝦按照以下步驟做較好吃:
準備瀨尿蝦3只,蒜茸3粒,紅辣椒1只,薑末、椒鹽各少許;將瀨尿蝦連殼斬成三段,並用冷水洗淨;將油鍋燒熱,放入瀨尿蝦炸至外酥內軟;將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香;瀨尿蝦放入鍋中炒勻;將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽,即可。 ...
爆炒瀨尿蝦做法如下:
1、 蝦洗淨,蔥薑蒜辣椒切碎,蔥頭尾分開;2、 鍋內燒水,倒入蝦煮5分鐘,撈出瀝水;3、 鍋內放入稍多油,倒入辣椒,蒜,姜,蔥頭爆香;4、 加入瀨尿蝦(去掉頭尾),翻炒兩分鐘;5、 加入半碗醬油適量蠔油,小火煮幾分鐘;6、 收汁,加入香菜跟剩下的蔥,關火,放根香菜點綴。 ...
2. 如圖所示,尾部在前面,雙手拿著瀨尿蝦,兩個大拇指按住背部的殼,食指和中指將殼往外掰
3. 殼很輕易的就和肉分離開,從尾部朝頭部掰
4. 整瀨尿蝦的殼就被剝開了,是不是很簡單呢?
雖然這個方法好用,不過由於瀨尿蝦的殼比較尖且硬,在操作的時候還是要小心,以免被殼刺到手。 ...