鹽焗北極鮮蝦怎麼做

　　食材：北極鮮蝦1斤、鹽適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、料酒適量；

　　做法步驟：

　　1、把鮮蝦的蝦頭蝦鬚蝦槍去除掉，並清洗乾淨，用蔥姜、幹辣椒、料酒醃製半個小時；

　　2、烤盤上鋪上錫箔紙，在上面撒上厚厚的一層鹽，把鮮蝦平鋪在鹽上面，蝦身上再撒一層鹽；

　　3、用錫箔紙把蝦包上；

　　4、將烤箱調到兩百度，預熱五分鐘，把蝦放進去烤十五分鐘；

　　5、十五分鐘後把蝦取出，把上面的錫箔紙撕掉，再放進烤箱烤五分鐘即可完成。

　　主料：瀨尿蝦；

　　輔料：蠔油、醬油、辣椒、白糖、鹽、香菜、蔥花；

　　做法：

　　1、 瀨尿蝦洗淨瀝乾；

　　2、 蔥，姜，蒜，辣椒切好備用；

　　3、 將油倒入鍋中；

　　4、8成熱倒入瀨尿蝦炸透，大概10分鐘15分鐘，大火炸；

　　5、 放入，蒜，薑辣椒炒出香味；

　　6、 出鍋前把椒鹽撒在瀨尿蝦裡；

　　7、 出鍋裝盤，撒蔥花即可。

　　原料：阿根廷紅蝦7只，海鹽500克。

　　步驟：

　　阿根廷紅蝦洗淨控水。鍋內將海鹽平鋪均勻，大火加熱，直至鹽粒發出聲音。將控幹水的紅蝦依次放入加熱好的海鹽上。中火燜烤10分鐘，加入蔥花出鍋即可。