1、碗中加入麵粉、酵母粉、鹽、雞蛋，加入適量的溫水，揉成光滑的麵糰。
2、將揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵。
3、醒發至兩倍大，將醒好的面揉麵排氣。
4、將揉好的面擀成長條，切成小段。
5、把兩個小段疊在一起，用筷子壓實，再切成小段。
6、把切成小段的麵條，用手捏緊兩邊。
7、油溫五成熱，下油鍋炸，炸至金黃並浮起來，一道好吃的香酥小油條就做好了。
1、首先準備原材料：麵粉250克，雞蛋1個，鹽3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油適量。
2、麵粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻，倒入牛奶，同時用筷子攪。
3、用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的麵糰蓋上保鮮過醒20分鐘。
4、麵糰用手壓扁，擀麵杖擀薄，兩條摞在一起。
5、用筷子中間壓一下，拉長，兩頭捏緊。
6、鍋中加入適量油燒熱（筷子放進去不斷冒泡就可以）。
7、放入油條，就會浮起來，炸至金黃撈出即可，油條組織鬆軟，外皮酥脆很好吃。
1、食材：
麵粉200克、小蘇打1克、無鋁泡打粉1克、鹽少許、玉米油適量、雞蛋一個、水約60克。
2、做法：
（1）準備麵粉200克。
（2）加半小勺鹽、一克小蘇打、一克無鋁泡打粉。
（3）打入一個雞蛋。
（4）加清水攪拌成絮狀，揉成麵糰。
（5）表面抹玉米油。
（6）蓋保溼膜醒20分鐘以上。
（7）醒好的面不要揉，擀成長方形。
（8）切成兩指寬的長條。
（9）兩個兩個疊加。
（10）中間用筷子壓一下，捏緊兩頭。
（11）油七成熱下鍋炸至兩面金黃色。
1、原料：麵粉500克，泡打粉5克，小蘇打2克、鹽適量、雞蛋兩個，清水200克。
2、麵粉500克，泡打粉5克，小蘇打2克，攪拌均勻。
3、打入雞蛋兩個，清水200克，攪拌棉絮狀。
4、用拳頭揣面，粘手拳頭沾少許清水。
5、表面揣好，面坯對摺，用拳頭繼續揣面，中間麵糰醒面三次，每次醒20分 ...
1、食材：麵粉1斤，油條膨鬆劑1袋，水300克。
2、稱量麵粉和水：分別稱量麵粉500克，水300克。
3、和麵步驟：將本品1袋，撒在麵粉上，混合均勻，然後加水和麵。
4、和麵步驟：和麵要求是“三光”即：盆光、面光、手光，一般和麵時間是4-5分鐘。
5、醒面步驟：把揉好的麵糰放在盆裡蓋上蓋 ...
1、食材：雞胸肉一塊、鹽少許、醬油少許、十三香少許、燒烤料少許、澱粉適量、油適量。
2、把雞肉清洗乾淨，切成丁。
3、在雞丁中加入鹽，十三香，醬油和燒烤料拌勻。
4、加入適量的澱粉和少許的水和勻。
5、鍋中倒適量油，油熱後下入雞丁。
6、炸成金黃色。
7、炸好後盛出控油。
8、 ...
準備食材：麵粉300克；雞蛋4個；白糖100克。
把麵粉加入白糖，用勺子攪拌均勻。
倒入打好的雞蛋液，和成麵糰。
切成條狀。
然後在案板上搓成細細的圓條狀。
兩端對摺一手捏住一端另一首手按著另一端輕輕的在案板上搓幾下，然後兩頭拎起它就會自動轉幾圈，就成了麻花狀。
整好形狀的小麻花排 ...
1、主料：麵粉300克。
2、輔料：小蘇打2克、鹽4克、白糖10克、黃油30克、牛奶150克。
3、碗中加入300克麵粉，2克小蘇打，4克鹽，10克白糖。
4、打入1個雞蛋，30克融化黃油，150克溫牛奶，攪拌成絮狀。
5、抹上20克植物油，蓋上保鮮膜，醒2小時左右。
6、醒好取出揉成 ...
1、食材：低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g
2、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。
3、往容器裡，加入兩隻鷓鴣蛋。
4、然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
5、接著，將融化了的黃油加入。
6、最後，往混合液體里加 ...
1、雞肉切成大塊。
2、拍松。
3、裝在盒子裡，並加適量的鹽。
4、黑椒汁以及少量的白糖。
5、醃製20分鐘左右。
6、把醃製好的雞塊裹上適量的地瓜粉。
7、裹的時候用手把地瓜粉按實，這樣炸的時候粉不會掉下來。
8、分別放入油鍋中炸透炸酥即可。 ...