1、食材用料：
糖2湯匙、雞蛋3個、麵粉1碗。
2、製作方法：
（1）準備一個乾淨的盆，加入麵粉，雞蛋，糖，酵母，鹽。
（2）用筷子攪拌成雪花狀。
（3）加入適量溫水，揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
（4）發酵至兩倍大，用手指沾點麵粉，在中間戳個洞，不會回縮就是發好了。
（5）案板裡刷點油，放麵糰在案板上揉，直到空氣排盡，然後拿刀切成相等的劑子，搓成長條。
（6）做成麻花，靜置10分鐘。
（7）鍋燒熱，放入適量的油，可適量多加點。
（8）油燒成8成熱時放入麻花劑子炸，記住火不可太大，不然外面糊了，裡面還沒有熟。
（9）要時不時用筷子翻面，記住筷子不可以有水，不然油會濺出來。
（10）炸成金黃色即可撈出控油。
1、食材：麵包糠、蝦、蒜蓉、澱粉、料酒、薑末、白胡椒粉、鹽。
2、鍋中油熱後，分別倒入蒜蓉，麵包糠翻炒盛出備用。
3、蝦開背，倒入料酒，白胡椒粉，薑末，攪拌均勻。
4、再蘸澱粉。
5、鍋中油熱，煎蝦。
6、倒入麵包糠，蒜蓉，鹽，翻炒均勻即可。
1、材料：大海蝦10-15只、料酒、幹澱粉、蒜1頭、青椒1只、紅剁椒1湯匙。
2、大蝦先用料酒醃1-2小時。
3、蒜切成末，青椒切成末和紅剁椒入在一起攪拌均勻，放在小碗裡做備料。幹澱粉撒到盤子裡。
4、鍋裡放少半鍋的油，小火燒開，用筷子夾一隻蝦沾滿幹澱粉後放入鍋中，連續把所有的蝦一隻只放到鍋裡。
5、先前放的蝦隨時要翻面，並且拔到油鍋邊，把新放的蝦放在鍋中央，依次放入至熟為止。
6、盛出所有的蝦，瀝乾油備用。
7、剩下在鍋底的油和雜質一定不要倒掉，把之前的蒜末、青椒末、紅剁椒一起倒入鍋中，開火炒香後，把炸好的大蝦倒入翻炒幾下出鍋即可。
1、將鹽、糖、水和雞蛋充分攪拌均勻後倒入麵粉中。
2、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置醒發15-20分鐘。
3、面板上撒上一層面粉，把揉好的麵糰放置其上擀成長方形薄片，並切成5mm左右的長條。
4、將切好的長條一條條全部搓圓。
5、隨後捲成麻花狀。
6、左手摁住一端，右手輕輕地往同一個 ...
準備食材：麵粉300克；雞蛋4個；白糖100克。
把麵粉加入白糖，用勺子攪拌均勻。
倒入打好的雞蛋液，和成麵糰。
切成條狀。
然後在案板上搓成細細的圓條狀。
兩端對摺一手捏住一端另一首手按著另一端輕輕的在案板上搓幾下，然後兩頭拎起它就會自動轉幾圈，就成了麻花狀。
整好形狀的小麻花排 ...
1、油條粉中放入雞蛋和適量水。
2、和成光滑的麵糰後醒發40分鐘。
3、面板上放點油。
4、將麵糰擀成長方形切細條。
5、拿起一根抻長，兩頭反方向擰。
6、擰好後對摺再反方向擰就可以了。
7、依次擰好每一條。
8、鍋中放入1000克豆油。
9、待油溫7成熱時一一放入擰好的小 ...
1、材料：肥公鴨一隻、姜7克、蔥結40克、熟菜油2000克、川鹽7克、紹酒35克、花椒15粒、芝麻油15克、五香粉3克。
2、將淨鴨斬去翅尖、腳，洗淨，振幹水。用五香粉、紹酒、川鹽在鴨身內外抹勻，肉厚處多抹一些，盛入盆內，浸漬40分鐘，取出置大蒸碗內，再將姜拍松、蔥挽結，花椒放在鴨身上，上籠蒸肥，取出 ...
1、食材：
麵粉200克、小蘇打1克、無鋁泡打粉1克、鹽少許、玉米油適量、雞蛋一個、水約60克。
2、做法：
（1）準備麵粉200克。
（2）加半小勺鹽、一克小蘇打、一克無鋁泡打粉。
（3）打入一個雞蛋。
（4）加清水攪拌成絮狀，揉成麵糰。
（5）表面抹玉米油。
（6）蓋保 ...
1、準備好需要的食材：餃子皮15片，小紅腸15個，油。
2、先用餃子皮裹上小紅腸擰成糖果形狀擺放整齊。
3、鍋中倒油，待油溫七成熱，放入鍋中炸炸至金黃撈出。
4、擺盤擠上一些番茄醬更美味哦。 ...
1、主料：豬瘦肉300克、雞蛋1個、麵粉30克、澱粉20克。
2、輔料：鹽5克、啤酒20毫升、醬油15毫升、白胡椒粉5克、料酒10毫升。
3、豬瘦肉洗淨，切3釐米大小的薄片。
4、加入鹽、胡椒粉、醬油、料酒、麵粉、澱粉醃製20分鐘入味。
5、取一個大碗，加入麵粉、澱粉、雞蛋、少量鹽、啤酒攪 ...