香酥排條的製作方法如下：
材料：大排、鹽、澱粉、糯米粉、雞蛋、胡椒粉、食用油。
步驟：
1、大排用刀背敲打。
2、切成長條，用油、鹽，胡椒粉醃製2小時以上。
3、糯米粉、澱粉、雞蛋、鹽，加水攪拌後靜置。
4、放入排條，均勻裹上。
5、入油鍋炸制，第一遍低油溫定型，第二遍高油溫上色。配番茄醬、孜然粉、五香粉即可。
香酥排條怎麼做如何做好吃
香酥排條怎麼做如何做好吃
香酥雞條如何做
1、材料：雞脯肉200克，麵粉50克，麵包糠100克，雞蛋1個，料酒10克，鹽1小勺，雞精，胡椒粉適量。
2、雞肉洗淨切成長形的條狀。
3、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，醃漬10-20分鐘。
4、將醃好的雞肉放入麵粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上面粉。
5、雞蛋一個打散，將沾了麵粉的雞條再在蛋液中浸泡，使表面均勻的掛上蛋糊。
6、再扔進麵包糠中打個滾，使雞條表面均勻的裹上面包糠。
7、炒鍋倒半鍋植物油，大火燒至油溫六成熱時轉中火，下入掛好糊的雞條，下油鍋炸至兩面金黃。
8、撈起濾幹油份裝盤，擠上番茄醬，撒上蔥花，香酥誘人的雞條就做好了。
怎樣煎餅好吃又鬆軟 香酥雞蛋煎餅怎麼做
將雞蛋，蔥花一起放入盆中，在加入鹽，十三香。攪拌均勻。
取適量麵粉，倒入攪拌好的雞蛋裡，加一些水，攪拌均勻。
平底鍋內倒入適量油，油熱後，倒入鍋內。火不宜太大。
一面煎好之後，反過來煎另一面。之後關火。
用刀切好，裝盤即可。
主輔料：肋排、老湯。 把肋排洗淨，冷水入鍋，燒開後煮1分鐘去異味，撈出過冷水，反覆洗淨後，裝盤備用。
熱油，放入肋排中小火煎制煎制到肋排上色盛出備用。 鍋留底油，放入大料、姜，小火炒香，放入備用的肋排。
加入老湯。燒開，加少許鹽補充調味。小火燒製50分鐘，至肋排熟透，旺火稍稍收汁，即可關火。 ...
香酥炸蝦仁做法：
主料：蝦仁300克。
輔料：酥炸粉、料酒、鹽、蔥姜、雞精、料酒、鹽、蔥薑末、雞精等適量。
1、準備蝦仁、酥炸粉、料酒、鹽、蔥姜、雞精
2、蝦仁加料酒、鹽、蔥薑末、雞精醃製20分鐘入味。
3、炸粉加冷水調成糊。
4、鍋中放油，把蝦仁掛糊下到鍋中炸至金黃。
5、出 ...
主料：魚、小麥麵粉。
製作步驟如下：
1、準備好材料，將魚肉切塊；在魚的兩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、鹽，用刷子刷上海鮮醬，醃製10分鐘；
2、準備好麵粉、雞蛋、麵包糠；將醃好的魚肉按順序裹上面粉；
3、裹上雞蛋、麵包糠；
4、將油燒熱，將準備好的魚塊直接放入油鍋；
5、中小火慢炸直到 ...
1、食材：麵粉1斤，油條膨鬆劑1袋，水300克。
2、稱量麵粉和水：分別稱量麵粉500克，水300克。
3、和麵步驟：將本品1袋，撒在麵粉上，混合均勻，然後加水和麵。
4、和麵步驟：和麵要求是“三光”即：盆光、面光、手光，一般和麵時間是4-5分鐘。
5、醒面步驟：把揉好的麵糰放在盆裡蓋上蓋 ...
1、大白芸豆淘洗乾淨，與牛乾巴、草採、大料、鹼同煮，煮至八成熟時撈出大白芸豆濾幹，撿去草果、大料，加入五香粉、幹澱粉、乾巴另用；
2、炒鍋上旺火，注入菜籽油，燒至七成熱，下白芸豆，炸至皮酥，撈出濾油；
3、鍋中留底油 20克，下蔥熗鍋，接著放水醃菜、白芸豆，加精鹽、味精，拌勻後裝盤；
4、白芸 ...
1、食材：饃饃、孜然粉、辣椒粉、鹽、植物油、雞蛋。
2、做法：把饃饃切薄片，把雞蛋打散，用打蛋器攪拌成蛋液；用刷子把饃饃片兩面刷一層蛋液；再刷一層植物油，兩面撒上鹽、辣椒粉、孜然粉；把烤盤鋪上錫箔紙，把饃饃片鋪在烤架上；把烤箱用200，用上下功能，預熱5 分鐘，把烤盤和烤架放進去，烤10分鐘左右拿出， ...
1、主料：海白蝦，輔料：紅彩椒、澱粉、辣椒、美人指、香芹、烹飪油，配料：蔥花量，鹽，薑末，蒜末，胡椒粉。
2、將蝦洗淨去頭，背部剖開，挑去蝦線；紅椒洗淨去蒂去籽切末；美人指、青辣椒洗淨切圈；香蔥、香芹洗淨切碎丁；姜蒜切末備用。
3、蝦用廚房用紙吸取水分，均勻的裹上澱粉，抖去多餘的澱粉，待用。
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