馬肉餡餃子放什麼好吃

　　馬肉香菇餃子

　　材料：麵粉600克、馬肉300克、香菇15朵、油35毫升、料酒15毫升、甜麵醬30克、胡椒粉2克、鹽4克、味精適量、蔥適量、姜適量。

　　做法：1、香菇提前用熱水浸泡。

　　2、馬肉提前從冰箱拿出來，化凍後切成小丁剁碎，放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。

　　3、將香菇切丁剁碎，放入肉餡中攪拌均勻。

　　4、蔥、姜切碎放入盤中，放入油、鹽、胡椒粉、味精調勻。

　　5、粉中加入涼水和成麵糰，揉勻後切開，搓成長條，切成每500克70個的劑子。

　　6、擀成薄皮，放入肉餡，隨自己喜歡的方式包起來即成餃子。

　　7、煮餃子，盛入盤中，即可食用。

　　1、最佳答案可以將驢肉和圓蔥、大蔥、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎攪拌製成餃子餡。這樣不僅能夠營養均衡，而且味道更好，吃起來也不容易膩。

　　2、驢肉中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等營養成分。在製作驢肉餃子餡的時候，要葷素搭配，不僅能夠營養均衡，而且味道更好，吃起來也不容易膩，通常可以將驢肉和圓蔥、大蔥、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎攪拌製成餃子餡。

　　餃子是中國的傳統食物之一，深受不少人的喜愛。豬肉餡餃子是最常見的餃子肉餡之一，為了迎合個人的口味，可以加入各種蔬菜來調製，風味各異。

　　豬肉大蔥餃子餡

　　東北人最愛，大蔥洗淨切粒，準備蔥薑末各一小勺，放入容器，豬肉剁餡，順同一個方向攪拌上勁，拌勻。

　　豬肉白菜餃子餡

　　白菜切碎加入鹽去水，放肉餡和蔥花，使勁攪勻。

　　豬肉韭菜餃子餡豬肉剁餡，加入韭菜沫，調入適量鹽、蠔油等調味料使勁拌勻。

　　豬肉芹菜餃子餡

　　芹菜去葉洗淨，用開水焯燙一下，瀝乾水分後切成細末，豬肉剁餡，加入香油等調味料，攪拌上勁。然後將蔥末等放入繼續拌勻。

　　豬肉香菇餃子餡

　　豬肉剁餡，把香菇去蒂洗淨開水焯一下，瀝乾水分後切碎倒入肉餡中，沿一個方向攪拌均勻，加入調味料、蔥末、薑末拌勻。