雞肉餡餃子放什麼素菜

　　雞肉餡餃子裡放蔬菜韭黃。蝦仁韭黃雞肉雞蛋餃子的做法為先炒雞蛋，炒成比較碎的小塊兒。蝦仁切小塊，韭黃切小段，雞肉切小塊，將所有東西調味料攪拌均勻，然後揉麵，揉到光滑盆手乾淨後，室溫蓋蓋或者蓋溼布，靜置一小時以上，揉麵擀皮開始包，中間放餡，中間捏一下然後捏一邊，中間方向繼續捏，捏完即可。

　　韭菜雞蛋蝦仁餃子是韭菜、雞蛋、蝦仁三者之集大成者，自然也擁三者之營養價值於一身，韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，韭菜含有豐富的維生素類。蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人而言是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統

　　1、最佳答案可以將驢肉和圓蔥、大蔥、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎攪拌製成餃子餡。這樣不僅能夠營養均衡，而且味道更好，吃起來也不容易膩。

　　2、驢肉中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等營養成分。在製作驢肉餃子餡的時候，要葷素搭配，不僅能夠營養均衡，而且味道更好，吃起來也不容易膩，通常可以將驢肉和圓蔥、大蔥、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎攪拌製成餃子餡。

　　1、做法一：把雞胸肉剁成肉糜，然後順時針攪拌雞肉餡餃子的做法，準備蔥，姜切成末，茭白切碎，玉米粒豌豆粒，香菇切碎，放入切好的肉餡，加入雞蛋攪拌均勻。麵粉活成團，醒20分鐘，揪成劑子擀成餅，包成餃子。

　　2、做法二：雞胸肉切碎，加入黑胡椒粉，加入蔥花，加雞精，油，攪勻，加入醬油攪勻，在適當加入一些水攪勻。麵粉活成團，醒20分鐘，揪成劑子擀成餅，包成餃子。

　　3、做法三：將雞脯肉洗淨剁成細泥，冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中，加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後，放入冬筍末，再攪幾下即成。麵粉活成團，醒20分鐘，揪成劑子擀成餅，包成餃子。