主料：驢肉、頭肉、口條、心、肝、肺、肚、腸、蹄筋。輔料：芹菜、蒜苗、紅薯粉、牛肝菌、雞樅菌、木耳、幹辣椒、西紅柿。步驟：
1、將姜切絲、蒜切片，芹菜、蒜苗切成1寸長段；木耳、牛肝菌、雞樅菌洗淨泡發；西紅柿切成瓣。2、鍋中放油，姜蒜末、幹辣椒放入鍋中爆香。3、放入芹菜段、蒜苗段。4、放入驢雜，爆炒後倒入泡野山菌的水。5、放入木耳、牛肝菌、雞樅菌，西紅柿，小火燉30分鐘。6、放入紅薯粉，放少量鹽，再燉10分鐘，鮮美滋補的驢雜湯就做好了。
主料：驢肉、頭肉、口條、心、肝、肺、肚、腸、蹄筋。輔料：芹菜、蒜苗、紅薯粉、牛肝菌、雞樅菌、木耳、幹辣椒、西紅柿。步驟：
1、將姜切絲、蒜切片，芹菜、蒜苗切成1寸長段；木耳、牛肝菌、雞樅菌洗淨泡發；西紅柿切成瓣。2、鍋中放油，姜蒜末、幹辣椒放入鍋中爆香。3、放入芹菜段、蒜苗段。4、放入驢雜，爆炒後倒入泡野山菌的水。5、放入木耳、牛肝菌、雞樅菌，西紅柿，小火燉30分鐘。6、放入紅薯粉，放少量鹽，再燉10分鐘，鮮美滋補的驢雜湯就做好了。
材料：香蕉一根、適量牛奶、芒果一個。
步驟：
1、先把香蕉去皮，然後切成小丁備用。
2、芒果從中間切開成兩半，然後在裡面劃十字紋，把果皮一翻，果肉可以取下來。
3、把香蕉丁、芒果丁放入料理機，再加入牛奶，攪拌十秒鐘關掉。
4、把奶昔倒出來，放一勺蜂蜜、幾顆冰塊。
5、最後切香蕉片裝飾即可。
野山菌驢雜湯的做法：
１、將姜切絲、蒜切片，芹菜、蒜苗切成１寸長段；木耳、牛肝菌、雞樅菌洗淨泡發；西紅柿切成瓣。
２、鍋中放油，放姜蒜末、幹辣椒爆香。
３、放入芹菜段、蒜苗段。
４、放入驢雜，爆炒後倒入泡野山菌的水。
５、放入木耳、牛肝菌、雞樅菌，西紅柿，小火燉３０分鐘。
６、放入紅薯粉，放少量鹽，再燉１０分鐘即可。
驢雜湯的營養價值：
1、驢肉的營養價值非常高，富含多種氨基酸以及人體所必需的礦物質，能快速補充體內的營養物質，且不會長脂肪。
2、驢肉中含有較低的膽固醇，吃了之後不會出現高血壓、高血脂的現象。
3、用驢肉熬湯，可以鎖住驢肉的營養，能起到滋補作用，對於脾胃虛弱以及患病初愈的人來說，是一種滋補的佳品。