高瓜炒肉絲的家常做法
高瓜炒肉絲的家常做法
1、處理豬肉和高瓜：將豬肉切並將它醃製，將高瓜洗乾淨之後切成絲;2、翻炒：炒肉絲，將肉絲炒散之後乘出來備用，炒高瓜時用蒜末爆香，加入紅辣椒絲;3、調味：加入生抽白糖進行調味，然後加入肉絲、鹽以及雞精進行翻炒。
高瓜炒肉絲的做法
所需材料：四根高瓜、100克豬肉、一個紅辣椒、三勺油、三瓣大蒜、一勺白糖、一勺鹽、一勺生抽、一勺料酒、小半勺胡椒粉、小半勺雞精、一根蔥、一勺生粉。
1、處理豬肉和高瓜
要將高瓜洗乾淨之後切成絲備用。將紅辣椒切成絲，準備一根蔥將其切成蔥花，大蒜切成末放入碗中備用。處理豬肉時要將豬肉洗乾淨之後切成絲放入碗中加入少許鹽，白糖，胡椒粉，生抽以及色拉油攪拌醃製。
2、翻炒
鍋中燒油，然後等油熱之後下入肉絲，將其炒散，等到肉變白就可以盛出來備用，然後炒高瓜，在鍋中留一點油，加入蒜末炒出香味之後放入高瓜絲，將它炒至變軟的時候放入紅辣椒絲進行翻炒。
3、調味
炒高瓜的時候在鍋中放一點生抽，白糖，白胡椒粉以及料酒，然後進行翻炒，炒到差不多九成熟的時候再加入肉絲。這時候在鍋中放一點鹽，蔥花和雞精，在將其翻炒均勻，等到炒出香味的時候就炒的差不多了，這時候就可以關火了。
角瓜炒蛋家常做法
1、食材展示：雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。
2、準備配料：角瓜洗淨切片，雞蛋打到碗中，青蒜洗淨切碎備用。
3、入鍋炒制：炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱，雞蛋中加入少許料酒和鹽打散，攪拌均勻，倒入油鍋煎熟，再翻炒幾下，裝入盤中備用。
4、雞蛋炒好後，炒鍋留有底油，下入青蒜，花椒粉炒香。
5、再下入角瓜片翻炒，加鹽繼續翻炒，炒至角瓜稍微變軟，倒入雞蛋即可。
角瓜炒蛋家常做法
1、食材展示：雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。
2、準備配料：角瓜洗淨切片，雞蛋打到碗中，青蒜洗淨切碎備用。
3、入鍋炒制：炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱，雞蛋中加入少許料酒和鹽打散，攪拌均勻，倒入油鍋煎熟，再翻炒幾下，裝入盤中備用。
4、雞蛋炒好後，炒鍋留有底油，下入青蒜，花椒粉炒香。
5、再下入角瓜片翻炒，加鹽繼續翻炒，炒至角瓜稍微變軟，倒入雞蛋即可。
角瓜炒肉絲的家常做法
第一、 角瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成條。角瓜比較嫩，所以我沒有去除瓜瓤。
第二、 肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。
第四、 切好蔥，姜，蒜，備用。
第五、 碗裡放入一匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
第六、 鍋內放入油加熱，油熱後放入 ...
金針菇炒肉絲 家常小菜金針菇炒肉絲簡單做法步驟
金針菇洗淨切去根部。
豬肉切絲。
加入料酒、胡椒粉、生抽醃製10分鐘。
鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝乾。
胡蘿蔔擦成絲。
蔥姜切絲。
熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）。
倒入蔥薑絲。
加入一勺辣椒油。
翻炒均勻。
倒入肉絲，翻 ...
肉炒角瓜香菇的家常做法
1、主料：角瓜1個。輔料：香菇適量，花椒麵少許，料酒適量，醬油少許，蠔油少許，鹽適量，澱粉適量。
2、角瓜切片香菇切絲。
3、蔥薑蒜，肉絲。
4、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒麵料酒。
5、角瓜香菇同時下鍋炒，加少許醬油、鹽，另外再上點薄芡。
6、出鍋了顏色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了。 ...
蝦仁炒角瓜雞蛋的家常做法
第一、 蝦剝去皮，用水清洗乾淨，控幹水分。把剝好的蝦仁，用刀切成段，放入少許鹽，料酒，澱粉，拌和均勻，醃製15分鐘。
第二、 角瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成片因為這個角瓜比較嫩，所以不用去除瓜瓤。切好蔥，姜，備用。
第三、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
第四、 把醃製好的蝦仁用鍋炒出來，炒至 ...
芒瓜絲的家常做法怎麼炒好吃
食材用料：黃瓜兩根、芒果兩個、鮮檸檬一個、蜂蜜適量。
做法如下：
1、將黃瓜削皮洗乾淨；
2、將削好的瓜肉用鹽水泡一會；
3、將其控幹水分擺入盤中待用；
4、將芒果去皮取其果肉、放入炸汁機中，加入蜂蜜，再擠上檸檬汁攪拌成香芒汁；
5、將做好的香芒汁淋於做好的瓜柳上即可食用。 ...
醬炒西紅柿角瓜雞蛋的家常做法
第一、 西紅柿用水清洗乾淨，控水水分，切成塊。
第二、 角瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成塊角瓜比較嫩，不用去瓜瓤。
第三、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
第四、 用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
第五、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，爆鍋。放入西紅柿翻炒 ...
圓蔥炒雞蛋家常做法
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。
1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。
2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。
3、另起鍋，鍋中倒入林加林 ...