高粱杆餃子墊的穿法步驟：
1、準備若干的高粱杆，可以根據製作的篦子大小挑選高粱杆的粗細程度；一般小的就選擇比較細的，大的選擇稍微租點的；
2、將高粱杆一根根的用針線先從中間穿起來，待將需要的杆穿完以後固定好，再穿一次，保證高粱杆的穩固性；製作大的，穿上3、4次，以防鬆開；
3、固牢以後，按照自己想要的大小，剪成各個形狀，方的圓的都是可以。
高粱杆餃子墊的穿法步驟：
1、準備若干的高粱杆，可以根據製作的篦子大小挑選高粱杆的粗細程度；一般小的就選擇比較細的，大的選擇稍微租點的；
2、將高粱杆一根根的用針線先從中間穿起來，待將需要的杆穿完以後固定好，再穿一次，保證高粱杆的穩固性；製作大的，穿上3、4次，以防鬆開；
3、固牢以後，按照自己想要的大小，剪成各個形狀，方的圓的都是可以。
高粱杆可以吃。高粱杆食用方法和甘蔗類同，剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液、味甜。其莖含糖量雖不如甘蔗高，但水分高於甘蔗。但是高粱杆的皮很鋒利，食用時需小心，以免劃破嘴唇或舌頭。
高粱：
高粱，別稱蜀黍、蘆粟等，禾本科高粱屬植物，屬於經濟作物，按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類，中國栽培較廣，以東北各地為最多。高粱稈較粗壯，直立，基部節上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣有纖毛。性喜溫暖，抗旱、耐澇。食用高粱穀粒供食用、釀酒；糖用高粱的稈可製糖漿或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰乾青貯，或曬乾後可作飼料。
1、準備串蓋簾的箭稈去掉葉鞘及下面的節，按粗細分類，放在桶裡。
2、用四根大號針穿上粗線繩，手戴一個頂針或厚皮套。先選兩根較長的箭稈，用尺量出中心，用外線串在中點，使四個半徑相等，多餘的部分可用剪刀切去，形成十字架。
3、挨著兩面分別一根一根續下去，串到第二根箭稈時上第二根針串到第六根箭稈時，上第三、四根針。串時每根箭稈只串上三分之一，避免串後的箭稈針跡外露。
4、串到單面近似矩形時，即暫停。
5、四根針邊串邊續，穿到頭時便開始走邊。
6、走邊是增強蓋簾的堅固性，同時可將四個角補齊。
7、用一箭桿定在中心，以此為半徑劃圓。將掐刀緊挨著箭桿，劃圓時把半徑稈以外的部分切掉，就形成了圓形簾。
8、將串好的蓋簾用溼布擦一遍，取一飯碗，內裝硫磺，然後將蓋簾擺放在四周，蓋簾之間要有空隙，上面用塑膠布蓋上，也可用棉被或舊毯子。硫磺用量是60塊蓋簾用500克。燻蒸時間是1到3小時即成。