高粱面粥做法

　　材料：高粱面適量、清水適量。

　　步驟：

　　1、重新起鍋，倒入適量清水；

　　2、將高粱面盛入網篩中，左手握網篩，右手握筷子或擀麵杖，將高粱麵粉篩入水中，右手握緊筷子或擀麵杖，順時針方向快速的攪拌麵粉；

　　3、直到鍋裡的水由稀變稠即可停止；

　　4、用筷子不停的攪拌麵糊，直到可以用筷子把麵糊夾起；

　　5、輕輕往鍋里加少許冷水，蓋上鍋蓋，讓麵糊糊在水汽的蒸煮下熟透。三四分鐘後，掀開鍋蓋，再適當地攪拌幾下即可。

　　1、先把麵餅衝過水然後捏碎，西紅柿去皮切粒，蔥切成蔥花。

　　2、瘦肉剁碎醃好。

　　3、豆角切碎。

　　4、大米放壓力鍋裡燒開上汽一兩分鐘關掉,然後用冷水澆蓋子冷卻至氣閥下落即可開蓋。

　　5、放瘦肉攪拌均勻，一邊煮一邊攪拌。

　　6、下豆角和番茄，一定要邊煮邊攪拌哦，這樣煮出來的粥才會綿綢有口感。

　　7、燒開後放適量鹽和油然後下麵條。

　　8、熬個兩分鐘就好了。

　　材料：高粱麵粉、清水

　　製作方法：

　　1、鍋裡放入適量的清水，將高粱面盛入網篩中，左手握網篩，右手握筷子或擀麵杖，順時針方向快速的攪拌麵粉；

　　2、鍋裡的水由稀變稠，用筷子不停的攪拌麵糊；

　　3、輕輕往鍋里加少許冷水，蓋上鍋蓋，讓麵糊在水汽的蒸煮下熟透；

　　4、三四分鐘後，掀開鍋蓋，鍋裡的水已蒸發，適當地將麵糊糊攪拌幾下即可。