高麗參只是人參的一個比較優質的品種，功效跟人參是一致的，主要功效是大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。但是一般人參很少燉鴨子湯，因為鴨子是涼性的，比較常用的食療方法是人參雞，尤其是高麗參燉雞湯可是朝鮮名菜。
1、食材：海參2頭、鴨肉500g、蓮子200g、蟲草花100g、黨參適量、枸杞適量、紅棗適量、玉竹適量、黃芪適量。
2、將鴨肉切塊洗淨，冷水下鍋，中火焯水五分鐘，撈起備用。
3、將鴨肉放入燉盅、加入洗淨的配料材，加水慢燉2.5小時。
4、出鍋前5分鐘放入泡發好的海參。
5、最後撒上枸杞與食用鹽就可以出鍋。
功效：益氣養血、補心安神，對於心血虛少，症見面色無華效果顯著。還可以治健忘多夢、自汗盜汗、頭暈頭眩、四肢無力等等。本湯禁忌：感冒、有實邪者不宜飲用。
高麗參燉豬心的製作過程
1、準備主料豬心350克；輔料高麗參10克,、當歸10克；調料鹽5克；
2、 將高麗參、當歸洗淨，切細；
3、豬心洗 ...
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。 ...
墨魚燉鴨湯做法如下：
主料：800克老鴨、1個墨魚、鹿茸三小朵。
配料：適量的鹽、味精、醋。
製作過程：
1、將幹墨魚用水泡開洗淨；
2、將墨魚切片，把鹿茸洗淨切小塊；
3、將老鴨洗淨切大塊；
4、在砂鍋中放入適量清水；
5、向砂鍋中放入老鴨塊和鹿茸；
6、放入切好的墨 ...
主料：鴨半隻。
輔料：板栗250克。
調料：食鹽5克，陳皮10克，水適量。
做法：
1、陳皮洗淨，老薑洗淨切片，老鴨洗淨，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫；
2、板栗用刀在錶殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝去外殼；
3、將老鴨、陳皮、薑片一同放入湯煲中，加入 ...
1、紅棗，高麗參，黃芪，枸杞，紅參切片,這樣比較出味，先得把活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子。
2、如果使用幹參，需要提前至少4個小時將其浸泡在少量溫水中。泡參的水不要倒掉，用來燉湯。
3、蔥切段，薑切片褒一壺水,把雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨。
4、鍋子入適量的清水，加入 ...
1、老母鴨半隻、海帶半根相剋食物、黃豆一小把相剋食物、姜一塊相剋食物、料酒少許。
2、做法：鴨子斬塊，海帶切碎，黃豆提前泡軟。
3、把黃豆海帶放入燉盅。鴨子放上面，放兩片姜，適量料酒，加足水。
4、入燉盅慢火燉2小時（如果不是老母鴨燉一小時即可）。
5、時間到出鍋，很清熱去火的一道湯，夏、 ...
1、材料：鴨半隻、板栗100克、食鹽適量、陳皮10克、姜適量。
2、陳皮洗淨、老薑洗淨切片，老鴨洗淨，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。
3、板栗用刀在錶殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝去外殼。
4、將老鴨、陳皮、薑片一同放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開後轉小火燉煮2 ...