1、主料：白菜梗適量、魔芋適量、胡蘿蔔適量、豆腐適量。
2、輔料：蔥白適量、蒜瓣適量、生薑適量、幹辣椒適量、花椒適量、鹽適量、香醋適量、雞粉適量。
3、白菜梗清洗乾淨，切成小塊兒備用。
4、魔芋切成塊兒，在開水中焯水2分鐘左右，去除魔芋裡面的鹼味兒。
5、胡蘿蔔洗淨切成片，蒜瓣剁碎，生薑切成絲，幹辣椒切成段，蔥白也切成段備用。
6、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑，幹辣椒，花椒炒出香味。
7、放入處理好的魔芋翻炒片刻。
8、放入切好的白菜梗，蔥白和胡蘿蔔翻炒均勻。
9、加入一勺鹽、倆勺香醋翻炒均勻。
10、起鍋前加入適量的雞粉調味即可。
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。
1、對蝦適量、白菜1顆、蔥。
2、方法：準備適量的對蝦，可多可少，1顆白菜，用幾片葉。
3、把白菜外幫剝下來，把葉撕成小片，一定要用手撕，不用刀切，口感不一樣，白菜幫可以留著做醋溜菜，蔥姜切細備用。
4、鍋中倒入適量玉米油，微熱下蔥姜爆鍋，倒入對蝦煸炒，倒入少許料酒。做海鮮要用味道不很濃的食用 ...
粉絲放入鍋中煮熟，蒜切碎，臘腸切片。白菜洗淨，切成方塊，熱鍋放入油，放入蒜末爆香。放入白菜，放入粉絲炒2分鐘，放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋即可。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆 ...
原料：
蠶蛹，白菜，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，醬油，花椒麵，味精。
做法：
1、蠶蛹焯熟，備用，白菜切片，備用，蔥薑蒜切好，備用；
2、鍋內加食用油，加蔥，姜，加蠶蛹，翻炒，加鹽，繼續翻炒；
3、加白菜，翻炒，加花椒麵，醬油，繼續翻炒；
4、翻炒至食物都熟了，加蒜，味精，翻炒出鍋。 ...
1、白菜選葉子多的靠近菜心的位置，菜幫切細條，菜葉切寬條
2、蝦洗淨去沙線和蝦腸子，剪掉蝦鬚。瀝乾水，用八成的熱油快炸一下，撈出待用
3、留底油，蒜頭三瓣拍一下，煸香，放入白菜炒至變軟，放入蝦翻炒，鹽，白胡椒，雞精調味。翻勻即可。
4、基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、 ...
材料：白菜、綠豆餅、蔥、鹽、食用油。
步驟：
1、白菜洗淨。
2、綠豆餅用水沖洗一下晾乾。
3、蔥切小段。
4、鍋中放油，大火煸炒白菜半分鐘。
5、倒入綠豆餅，改中火翻炒均勻。
6、調入適量鹽，撒入蔥花，白菜炒熟即可成盤。 ...
1、用料：白菜半顆、蝦米50克、食鹽少許、蠔油1勺、雞精1勺、香蔥1顆、大蒜3瓣、食用油適量。
2、大蒜切片，香蔥切段。
3、蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分。
4、白菜葉和白菜幫分開，切絲。
5、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香大蒜和蔥段。
6、倒入蝦米翻炒片刻。
7、倒入白菜幫稍炒片 ...
1、白菜200克、胡蘿蔔50克、豬肉50克、蔥，姜各5克、鹽3克、五香粉，味素各1克、食用油10克、醋適量、水澱粉適量。
2、白菜掰成單葉洗淨，斜刀切片，胡蘿蔔洗淨切片。
3、鍋中燒開水，放入白菜片，胡蘿蔔片焯一下，撈出擠幹水分備用。
4、豬肉切片，蔥洗淨切片，姜洗淨切絲。
5、鍋中倒入食 ...