魔芋豆腐冷凍以後變苦說明魔芋已經變質。
魔芋是富含可溶性膳食纖維最豐富的植物，據調查中國人飲食習慣中，所攝取的膳食纖維遠遠不足，常吃魔芋可以補充人體所必須的膳食纖維，從而可以達到健康飲食的效果。
《本草綱目》等記載：魔芋性寒、味平，其生物鹼有毒，入藥可消腫去毒，民間常用以治療毒蛇咬傷，無名腫痛，頸淋巴結核、燙傷等。作為食療食品其葡萄糖甘露聚糖在胃中不易被分解消化，而在腸道中被消化，促進腸系酶類的分泌與活化，將多餘的脂肪及有害物質清除體外，對肥胖症、糖尿病魔芋豆腐魔芋豆腐、高膽固醇、習慣性便秘、痔瘡、胃病、食道癌、肺癌以及因纖維攝取量太低而引起的腸癌等有較好的療效。
魔芋還是獨特的食品新增劑，如將少量魔芋粉新增在食品中，既能增加營養，又能改善食品品質。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養保健食品。
生孩子算是女生人生道路上面最大的事情了。懷胎十月，忍受十級的痛楚把孩子帶到這個世界上。有人說孩子會令到一個男生一夜之間發生變化，那對於女生來說變化就更明顯了。對於十二星座女來說，生完孩子後會有什麼改變呢？
白羊女：變得冷靜
白羊女本身做事十分衝動，她們做事全憑一時間的的念想，不會多加思考。她們做事情不會考慮後果。而且她們忍耐度也不好，很容易發脾氣。在沒孩子之前，只要別人稍微惹得她們有一點不開心，她們就很可能爆發。可是有了孩子之後，她們事事都會冷靜思考再去行動，絕對不會因為衝動而做出一些對孩子不好的事情。
金牛女：更節儉
金牛女在周圍朋友眼裡面一直都是勤儉節約，無論做什麼都非常省的。有了孩子後的她們就更加節儉了。因為養孩子是一件耗時間與金錢的事情，孩子讀書要錢，孩子平時報的興趣班要錢，以後長大了萬一孩子找不到工作，還要養著ta。所以為了不讓孩子餓著窮著，她們會比有孩子之前更加的節儉。
雙子女：時間給孩子
雙子女本身很愛玩，一有時間就喜歡往外跑，一點都不想待在家裡面。她們喜歡和朋友們周圍去，喜歡認識陌生人，喜歡幹許多瘋狂的事情。可是有了孩子之後的她們變得喜歡呆在家裡面，她們恨不得每時每刻都能陪在孩子身邊。看著他們一天天長大的感覺讓她們覺得很開心，比起出去玩還要開心一萬倍。
巨蟹女：更加顧家
巨蟹女是很愛家顧家的人，而有了孩子之後就更加了。她們會時時刻刻想著自己的孩子，一刻不會忘，看到好玩的，吃到好吃的第一個想到的永遠是她們的孩子，然後是家人，最後才會是自己。她們有時間就會陪著孩子和家裡人，在家裡面看看電視，或者出去外面散步。有了家人陪伴的她們臉上永遠都是幸福的微笑。
獅子女：票圈變成曬娃
獅子女很愛表現，平時最喜歡乾的事情就是在朋友圈曬東西。她們喜歡別人的羨慕的眼光，享受被關注的感覺。有了孩子之後，朋友圈曬的永遠都是孩子，“今天孩子又長大了”“今天孩子超可愛的”，十足十的曬娃狂人。一開始她們朋友還會很有興趣看，而且也會點贊評論，可是慢慢的就很想遮蔽了她們。
處女女：更挑剔
處女女是出了名挑剔的，她們事事都追求完美，而且有很重的潔癖。有了孩子就更加挑剔了，她們希望自己的孩子擁有的東西永遠都是最好的，享受最好的教育，穿最好的，吃最好的。而且對於家裡的衛生要求會變得十分高，她們每時每刻都忙著打掃衛生，爭取做到沒有一絲灰塵，因為她們不想自己孩子因為環境問題而健康不好。
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋燒七成熱小火炒香大蒜和生薑，先炒熟豬肉，炒熟後盛出備用。
6、用餘油炒泡椒，炒一分鐘後，就把魔芋放進去大火翻炒，這時倒一點點泡椒水進去，炒一分鐘。
7、再把炒熟的豬肉倒進去，放鹽和雞精和少少蔥花翻炒均勻。最後放小半碗澱粉水勾芡一下即可出鍋裝盤。