1、材料：魚膠7個，枸杞適量，西洋參適量，冰糖適量 ；
2、魚膠提前10小時泡發；泡發好的魚膠用剪刀剪成條狀，加入枸杞；
3、倒入鍋裡，加水，加西洋參；
4、蓋上蓋子，等燉好時，再加冰糖，蓋上蓋子待冰糖融化了就可以了。
5、功效：養血止血、補腎固精，補氣血、養容顏。
1、準備好材料，準備好事先泡好的鱈魚。
2、鍋裡坐水，雞爪和瘦肉冷水下鍋，用小火慢慢把水煮開。
3、煮開後立刻關火，把雞爪和瘦肉撈出來過冷水洗淨，控幹水分備用。
4、把泡發好的鱈魚膠切成粗條。
5、將魚膠和瘦肉還有雞爪，薑片全部材料都放入燉盅內。
6、倒入適量的開水。
7、燉盅蓋好蓋子送進燉鍋，調至2.5小時。
8、燉湯出鍋前加少許鹽。
9、鱈魚魚膠湯成品。
1、材料：椰漿130ML、西米50G、花膠40G、清水300ML、冰糖80G。
2、花膠清水泡4個小時或以上，加入300ML清水（溫開水）燉3個小時。
3、小鍋把水煮開然後倒入西米大火煮5分鐘轉小火煮10分鐘，關火後不開蓋燜8鍾（直接西米透明無白點）。
4、煮好的西米撈起放入涼開水裡洗泡一下，撈出瀝乾水份倒入容器（喜歡的模具，但前題是容器能受熱保鮮）。
5、燉好的花膠湯將膠肉撈出，加入椰漿、冰糖煮開（直到糖完全融化）。
6、將椰漿花膠湯倒入鋪了西米的容器內，放涼後移入冰箱保鮮室，6小時後即可享用。
1、材料：枇杷果4個、魚膠150克、雞腳6只、紅豆小半碗、姜3片、水6碗。
2、魚膠洗淨，水將沸時放入氽燙10分鐘，撈起用水衝淨待用；
3、雞腳洗淨，去黃衣（包住趾甲的一層軟皮），氽水撈起；
4、枇杷果洗淨去皮去核；
5、紅豆洗淨，用溫水稍浸泡；
6、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔 ...
1、首先準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓乾10克、冰糖20克、米酒100毫升。
2、魚膠一般來說是泡發一下然後燉煮，泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面，泡發的方式一般情況下是選擇水發，油發的火候不好控制容易焦，之後全部材料清洗乾淨放入燉鍋，燉2小時之後 ...
立夏飯怎麼做好吃
材料：糯米、鮮肉、新鮮豌豆粒、新鮮香菇、春筍、料酒、食用油。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後瀝乾水分，鹹肉、香菇、春筍分別洗淨切小丁，豌豆粒洗乾淨；
2、起油鍋，下鹹肉丁煸炒出香味，倒入香菇丁、筍丁，加入一點點料酒翻炒1分鐘；
3、倒入豌豆、糯米，炒至糯米發乾；
4、 ...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
涼拌苦菊是不少減肥減脂人士在減肥期間會吃的一種涼拌蔬菜，含有豐富的維生素和纖維，可以補充每日必須攝入的蔬菜量。不過苦菊本身會帶一點苦味，我們在做涼拌的時候就要注意，不然會影響吃著的口感。
涼拌苦菊怎麼去苦味
1、焯水處理將苦菊花洗淨，然後在沸騰的鍋中放入半鍋水，將鍋燒開。 水開後，放入苦菊燙一下。 ...
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
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