1、魚頭買回清洗乾淨。
2、姜洗淨切片備用。
3、熱鍋涼油，放入斬好的魚頭煎，煎至兩面金黃，放入薑片，倒入適量的開水，加入枸杞熬煮。
4、淮山削皮切片備用。
5、煮大概20分鐘，至湯色奶白，加入淮山煮3分鐘。
6、調入適量食鹽、雞精和蔥花起鍋。
1、食材：鮮土茯苓250g，鮮淮山250g，豬骨350g，薏米50g，鹽適量，薑片3片。
2、薏米稍浸泡洗淨，土茯苓買的時候已經削皮了，回家洗淨剁小塊，鐵棍淮山削皮厚切。
3、土茯苓，豬骨，薏米，薑片放進湯鍋裡。
4、加足量清水，約2500毫升左右，開大火。
5、大火煲開改小火煲1小時。
6、放進鮮淮山煲10分鐘 關火，可放適量鹽調味。
7、此湯清熱生津、健脾祛溼，經常長痘痘的人士可以多喝。
1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。
2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗淨。
3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始煲湯，時間大約為兩小時。
4、把野淮山洗淨泥巴，放入淡鹽水中浸泡半小時，再去皮洗淨切塊。時間剩餘40分鐘的時候再放入鍋中，繼續煲湯。
5、緊接著把紅棗去核洗淨，放入鍋中。
6、時間剩餘10分鐘的時候，把洗淨的枸杞放入鍋中。煲湯結束後，撒入少許鹽，攪拌均勻，即可出鍋享用。
1、準備材料：精排380克、蔥花少許、胡蘿蔔1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、雞精1小匙。
2、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，淮山也切成滾刀塊。
3、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和 ...
1、豬骨洗淨。
2、葛根去皮切塊。
3、紅蘿蔔去皮改刀切塊。
4、山藥去皮，切塊，洗乾淨。
5、切幾片姜，將所有湯料入煲加水。
6、紅棗去核加入大火慢燉三小時。
7、湯就做好了，加入適量的鹽調味。
8、裝碗品嚐。
經驗步驟：1豬骨洗淨。
2葛根去皮切塊。
3紅蘿蔔去 ...
1、原料：淮山藥。
2、輔料：剁椒、味精、鹽、蠔油、紅燒醬油、生抽。
3、首先淮山去皮，改刀成0.5釐米的片，放進清水洗一下，瀝乾水分待用。
4、酒店裡面做這道菜，一般都是給山藥片過一下油，但是家庭製作的話，還是過水比較方便。
5、鍋裡倒入水，燒開後把淮山放進去，煮到顏色變暗，山藥不再那麼 ...
1、山藥小餅：將山藥去皮後，切片洗淨，用蒸屜蒸泥，搗碎，加入適量麵粉，加入少許蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥狀後，用蒸屜蒸熟即可餵食寶寶。
2、山藥粥：山藥去皮切成小山藥丁，放入適量水和小米，大火煮開然後小火慢燉，煮熟即可餵食寶寶，養胃健脾。
3、山藥水果泥：先將山藥洗淨蒸熟成泥，紅棗洗淨去核以及蘋果 ...
1、山藥可以燉排骨。我們知道，排骨是具有滋腎益精的作用，而且如果山藥和排骨一起燉，能起到滋潤的作用，讓我們的心肺和腎等得到較好的調理。
2、山藥可以配枸杞一起吃。山藥可以起到滋補的作用，而且，如果將山藥和枸杞配在一起吃，比如，可以用小米來和山藥、枸杞來熬粥，則能起到更加滋補的作用，可以發揮補腎益精，清 ...
準備好淮山一段，小蔥切蔥花備用。
淮山去皮切塊。
鍋中下油，放入淮山，先炒下再放點蠔油，然後放多點水煮十五分鐘。
幹水之後放點蔥花。
出鍋裝盤，軟糯鮮香，老少咸宜。 ...
功效：氣血雙補，補虛養身，月經不調。
砂鍋淮山烏雞湯的製作材料：
主料：烏骨雞750克，山藥600克。
輔料：香菇（鮮）100克，棗（幹）25克。
調料：鹽4克，香油5克。
砂鍋淮山烏雞湯的做法：
1、 將烏雞洗淨，切成塊，放入沸水中氽燙，撈起後再洗淨；
2、 紅棗泡水至膨脹； ...