魷魚炒蒜薹方法

　　1、材料：蒜薹250克、小魷魚2條、紅椒1個、甜麵醬、料酒、鹽、胡椒粉。

　　2、將蒜苗的頭摘去，整根洗淨後，用刀先將根部切下一點，再改刀切成3釐米長的段；紅椒去籽切絲備用；

　　3、魷魚去內臟、撕去表皮的薄膜橫切條，入沸水氽燙10秒撈出備用；

　　4、炒鍋加油燒熱，放入蒜薹略炒斷生；

　　5、加入甜麵醬炒出香味；

　　6、將氽燙過的魷魚倒回鍋中翻炒；

　　7、再加1勺料酒、1-2大勺水、一點點鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。

　　1、食材：魷魚一個、芹菜一捆、鹽適量。

　　2、魷魚處理好洗乾淨。

　　3、芹菜摘掉葉子，洗乾淨，然後切段。

　　4、鍋裡倒入水燒開，然後把魷魚切絲，放到鍋裡煮一會。

　　5、煮到紅色的東西出來之後，把魷魚撈起來，這時候魷魚就開始捲起來了。

　　6、鍋裡放入油，油熱之後倒入之前煮好的魷魚，翻炒一會。

　　7、再把芹菜放進去炒。

　　8、因為芹菜和魷魚水分都很少，所以要熟透的話要加入一些熱水，煮一會，可以少加一點，加多了芹菜就煮爛了。

　　9、水差不多幹的時候加點鹽進去，翻一下裝盤就可以了。

　　1、主料：150g剩米飯、80g魷魚、80g胡蘿蔔、1個雞蛋。

　　2、配料：適量鹽。

　　3、準備好米飯。

　　4、魷魚切丁；胡蘿蔔切絲備用。

　　5、雞蛋在鍋內炒成丁備用。

　　6、鍋內放入適量的油燒熱。

　　7、放入魷魚翻炒30秒。

　　8、將胡蘿蔔絲也放入鍋內翻炒30秒。

　　9、加入米飯翻炒，使米飯炒散，加入適量的鹽。

　　10、加入炒好的雞蛋，翻炒一下即可出鍋。