生魷魚是可以吃的，很多島國人民都是這樣直接食用的，比較滑、鮮、爽口；
前提是魷魚是新鮮的，剛抓不久，並且清洗乾淨的，一般在市面上賣的魷魚大多是冰凍過的，不新鮮，魷魚絲也不行。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。它除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗毒、抗射線作用。中醫認為，由於有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。魷魚一定要煮熟再吃，否則會導致腸運動失調。
視情況而定。若是煮出來是透明的魷魚是不建議食用的，若是新鮮魷魚是可以食用的。品質比較好新鮮魷魚是呈現出透明狀或者半透明狀，這種魷魚是可以食用的；而煮出來之後魷魚是呈現的透明狀，這種魷魚可能是經過各種化學試劑或者是含有其他的新增劑造成的，是不建議食用的，食用過多可能會對人體造成一定的傷害。
分辨魷魚的真假：1.聞味道：若是有問到濃濃的鹼味或者刺鼻的味道則說明這個魷魚是有問題的，可能是鹼味魷魚或者甲醛魷魚等，是不建議購買的。
2.看外觀：若是魷魚的顏色過白，失去了原有的正常顏色，而且體積過於肥大，或者是在加熱後迅速的萎縮，則說明該魷魚是有經過化學試劑浸泡的。
3.摸魷魚：若是魷魚的手感過於光滑，而且質地很脆，一捏就很容易碎掉的話，也是很有可能經過化學新增劑加工的。
做法如下：
準備材料豬蹄1000克、章魚200克、黃酒10克、鹽4克、胡椒粉1克、大蔥10克；章魚洗淨,用開水浸泡10分鐘,脫去黑皮,切條；豬蹄鑷盡豬毛,洗淨,放入沸水鍋氽一段時間撈出；鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥(切段)、肉湯,燒沸；文火燉至肉熟爛,盛出即成。功效：
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳作用；章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子。
聖女果和魷魚一起吃會加重腎臟的負擔。
1、聖女果加石榴：影響營養素的吸收；
2、聖女果加螃蟹：產生砒霜會中毒；
3、聖女果加黃瓜：破壞維生素C的吸收；
4、聖女果加土豆：導致食慾不佳消化不良；
5、聖女果加蝦：產生砒霜會中毒。 ...
不可以吃。清理方法：
1、用剪刀剪開魷魚肚子，把裡面黃黃的內臟和透明軟脊椎扯掉。
2、揭開魷魚身體，對等沿著皮輕剪。
3、先剪去魷魚眼睛，然後再剪掉眼睛以上的軟組織。
4、破開魷魚的大腦，中間有個黃色圓球，是墨魚的嘴巴，去掉它不要。
5、輕扯掉魷魚肚子上的皮，小心魷魚皮上帶著的輕微毒素 ...
魷魚仔內臟能吃的，魷魚仔裡除了黃色的肚腸以及銀灰色的墨盒是不能吃的，其他內臟是可以吃的。比如魷魚內臟中有兩條常常的白，這是魷魚的卵，也就是魚籽，是可以吃的，可以製作成美味的魚子醬。
還有一種就是暗綠黃色的一團，這是膏，在大的魷魚中有，小的魷魚中是沒有的。
不過在吃的時候，不要和魷魚放在一起炒著吃， ...
蘑菇和魷魚能一起炒著吃，蘑菇和魷魚能夠最佳化身體的腦血栓問題，保證人體的身體健康平衡。
蘑菇（學名:Agaricuscampestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色 ...
能吃。
魷魚剖開，肚子裡白色透明果凍的黏糊糊的膠狀物質是魷魚的卵，或叫蛋。魚卵可以吃，很有營養，含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美，味道很不錯。而且，很多人認為，有卵的才好吃。魚籽發白，還可用來做成美味的魚子醬。
而與卵捱得近，肚子裡黃黃的東西，即“黃膏” ...
不能。因為內臟含有寄生蟲，可能會導致過敏性休克等一系列疾病。可以用美工刀將螞蚱的肚皮劃開，然後把內臟擠出來，洗乾淨就可以了。要是螞蚱比較小，也可以不單獨去內臟，把螞蚱放在濃鹽水裡泡，螞蚱會把肚子裡的黑水吐出來，多泡一段時間，可以把髒東西排出來。螞蚱營養豐富，肉質鬆軟、鮮嫩，味美如蝦，富含蛋白質、碳水化合物 ...
現在很多鰻魚被汙染，他們體內不僅有汞，還會有鉛、鉻等重金屬以及其他汙染物，而海魚的毒素大都會積聚在魚類的肝臟、膽、卵等內臟部位，如果食用容易引發中毒。 且鰻魚的主要營養集中在肉上，內臟的營養成分含量很低，所以從安全和營養的角度上講，不建議吃鰻魚的內臟。 ...