魷魚絲做法
手撕魷魚絲做法步驟
1、用料：幹魷魚8片、醬油15ml、芥末2.5g。
2、用清水輕輕洗一下幹魷魚，用廚房紙巾吸乾水分，放在鋪有矽油紙的烤盤上。
3、烤爐設定上下管，溫度180°C，按開始鍵自動預熱。
4、預熱2分鐘後，把烤盤送入烤爐，烤制5分鐘，魷魚捲起、漲起氣泡即可。
5、待稍涼後，用手把幹魷魚撕成魷魚絲即成。
魷魚絲做法
1、將幹魷魚放清水中浸泡30分鐘撈出，撕去外膜，切成4.3釐米長、0.6釐米寬的粗絲。蔥白切成絲，蒜瓣切米。
2、綠豆芽摘去頭尾，洗淨，下沸水鍋氽熟撈出，瀝乾水分，用紹酒7.5克、精鹽5克、味精0.5克拌勻，裝人盤內作底料。
3、炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，將魷魚絲下鍋，過油片刻，迅即倒在漏勺內瀝油。鍋中留底油，回放旺火上燒熱，先將蒜米下鍋煸香，繼而加入蔥絲、芝麻油、紹酒7.5克、精鹽5克、味精0.5克，炒拌幾下，再放人過油魷魚絲，迅速顛炒幾下，裝在綠豆芽上即成，魷魚絲就做好了 。
酸辣魷魚絲做法是什麼
1、準備：水發魷魚洗淨，切絲。竹筍去皮，蔥、姜洗淨，香菇泡軟、去蒂，均切成細絲。
2、鍋中倒入半鍋水煮滾，分別放入魷魚及筍絲汆燙，撈出。
3、鍋中倒入2大匙油以中火燒溫，爆香蔥、姜、紅辣椒。
4、放入魷魚絲、筍絲及香菇炒香，加入A料。
5、待湯汁煮開，加入B料調勻，盛出，撒上C料即可。
乾煸魷魚絲的做法
1、選料：幹魷魚150克，帶肥的豬精肉150克，韭芽100克，淨筍肉（煮熟）100克。
2、調料：黃酒、醬油、麻油各1匙半，豬油250克，四川豆板辣醬1匙，胡椒粉、花椒粉各少許，味精0．3匙，白糖1匙。
3、選用大張、體薄的幹魷魚，去骨和頭尾，橫切成細絲（魷魚若過硬，可在小火上稍烤一下，使之受熱為 ...
手撕魷魚絲的做法
1、魷魚乾 6片、香菜 適量相剋食物、油 適量、辣椒粉 適量。
2、魷魚乾洗乾淨放緊涼開水裡浸泡一會。
3、放在在晾網上瀝乾水分，也可以用廚房紙吸乾水分。
4、預熱電餅鐺，倒入少許油。
5、放魷魚乾進去烤數分鐘，烤至魷魚卷邊捲起就熟了，表面微微金黃即可，翻面再烤數分鐘。
6、放些香菜進 ...
乾煸魷魚絲家常做法是什麼
選料：幹魷魚150克，帶肥的豬精肉150克。
調料：黃酒、醬油、麻油各1匙半，豬油250克，四川豆板辣醬1匙，胡椒粉、花椒粉各少許，味精0．3匙，白糖1匙。
1、選用大張、體薄的幹魷魚，去骨和頭尾，橫切成細絲（魷魚若過硬，可在小火上稍烤一下，使之受熱為軟，便於切絲），用溫水洗淨（不宜久泡），擠幹水 ...
花甲魷魚絲蒸金針菇的家常做法
1、魷魚切絲，蒜頭，蔥，指天椒切粒，金針菇切去根部，泡洗乾淨，花甲泡水洗乾淨。
2、將金針菇，魷魚，花甲依次放入較深的盤裡。（不要用太淺的盤，蒸的過程中會出很多湯汁的）
3、上蒸箱，15分鐘。此時我們來準備蒜蓉醬。蒜蓉放在碗裡。
4、燒熱油，潑在蒜頭上。
5、加入蠔油，鹽，糖攪拌均勻。
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求魷魚絲的具體做法
做魷魚絲材料是魷魚。
魷魚絲的做法是1、將魷魚乾中間肚子上的幹皮，撕盡。
2、將烤箱預熱一分鐘以後，將魷魚的頭和身體，分開，同時烤5分鐘。
3、烤好後，順著魷魚的一側，一點點撕開。越細越好。 ...
魷魚的做法有哪些
1、將魷魚放在開水裡燙熟大約燙30—50秒就好，千萬不要燙的時間長了，否則魷魚的口感就不好了。
2、將燙好的魷魚放在鐵板上把魷魚上的水燙幹。
3、魷魚上的水燙幹以後，倒上準備好的色拉油，把魷魚放在鐵板上來回搖動，這個過程大概要4分鐘。
4、將魷魚醬倒在魷魚上，將魷魚放在鐵板上來回晃動使魷魚醬能 ...
洋蔥炒魷魚絲做法
1、鍋裡放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出香味出鍋。
2、洋蔥洗淨切絲備用。
3、青紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切末。
4、鍋裡放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出香味出鍋。
5、鍋裡放油，爆香姜蒜末放入青紅椒略炒。
6、放入洋蔥翻炒出味。
7、倒入尤魚 ...