鮁魚怎麼燉好吃簡單
鮁魚怎麼燉好吃簡單
1、將鮁魚清洗乾淨後切段。
2、加入料酒，鹽，老抽醃製一會。
3、蔥切段，薑切片待用，將鮁魚塊放入麵粉中打個滾。
4、鍋中油燒至七成熱，放入鮁魚，煎至兩面金黃。
5、倒入料酒，老抽，陳醋，蔥，姜，八角和糖。
6、倒入開水沒過魚身，加入少許鹽，大火燒開後轉為小火燉15分鐘。
7、加入蒜末，轉為小火燉10分鐘，湯汁濃稠後出鍋。
鮁魚燉白菜好吃又簡單具體怎麼做
1、鮁魚洗淨清理乾淨，切成塊，控幹水分，小白菜洗淨用開水焯一下，撈出，控幹水分備用。
2、盤子放入適量的乾麵粉，把魚塊用乾麵粉裹上，鍋內倒入色拉油，加熱至6成熱，放入魚，把魚煎至兩面金黃盛出。
3、重新準備乾淨鍋，倒入色拉油，油熱以後加入蔥姜、大料、花椒爆鍋，在加入料酒、鹽、白糖、蠔油，加入適量的水，用鹽調味。
4、白菜切成段，鍋內的湯熱後，加入煎好滴鮁魚，中火燉10分鐘左右，白菜加入小燉10分鐘以後的魚鍋中，在中小火燉15到20分鐘左右即可。
鮁魚怎麼燉好吃簡單
1、將鮁魚清洗乾淨後切段。
2、加入料酒，鹽，老抽醃製一會。
3、蔥切段，薑切片待用，將鮁魚塊放入麵粉中打個滾。
4、鍋中油燒至七成熱，放入鮁魚，煎至兩面金黃。
5、倒入料酒，老抽，陳醋，蔥，姜，八角和糖。
6、倒入開水沒過魚身，加入少許鹽，大火燒開後轉為小火燉15分鐘。
7、加入蒜末，轉為小火燉10分鐘，湯汁濃稠後出鍋。
風乾鮁魚做好吃又簡單的方法
1、用料：鮁魚一條、蔥一根、姜半塊、水發木耳半碗、味極鮮醬油兩大勺、料酒三勺、鹽5g、油適量、紅辣椒一根。
2、準備好食材，鍋熱後，倒入花生油。
3、所謂熱鍋溫油，油看著想冒煙的時候倒入鮁魚簡單過油。
4、加入蔥姜紅辣椒和魚一塊翻炒。
5、等魚的兩面基本被油煸過後倒入味極鮮醬油。
6、 ...
紅燒鮁魚怎麼做簡單好吃
1、主料：鮁魚600克。
2、輔料調料：大蔥15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、八角2克、植物油60克、鹽5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、雞精2克、啤酒15克、辣椒(紅、尖、幹)2克。
3、將鮁魚清理乾淨，刮乾淨後切成魚段。
4、將鍋燒熱，倒入油(多倒些油)燒至七成熱。
5、將 ...
燕鮁魚怎麼做簡單還好吃
原料：魚一條、蒜兩瓣、姜一塊、料酒一湯匙、鹽少許、十三香少許、植物油適量。
做法：
1、將魚收拾乾淨，去除魚頭，將魚一劈兩半，加入蒜片、薑片、料酒、鹽、十三香；
2、放入盆裡醃製，20分鐘即可；
3、鍋裡燒開油，加入醃製好的魚，炸熟即可。 ...
鮁魚燉雪裡紅怎樣做好吃
做法如下：
1、將鮁魚洗淨，清除內臟，；
2、鮁魚切段，後涼水下鍋過濾去血汙去腥；
3、雪菜洗乾淨，切碎備用；
4、油燒熱後，先下姜蒜炒香後加入雪菜翻炒幾分鐘；
5、隨後下焯好的鮁魚翻炒，加適量白酒和雞精，繼續大火翻炒，雪菜一般比較鹹，可以不加鹽了；
6、加適量水後小火燉約10-1 ...
鮁魚燉粉條怎麼做好吃
1、蔥薑蒜辣椒切好備用，粉條提前泡軟。
2、將鮁魚去內臟洗淨，切成一釐米厚的魚段。
3、用蛋清，胡椒粉，料酒，澱粉拌勻醃製魚段十分鐘。
4、將油倒入平底鍋燒熱，放入魚段，煎制兩面金黃，關火備用。
5、起油鍋，放入蔥薑蒜辣椒爆香。
6、放入魚段翻炒均勻，加入適量料酒，生抽，米醋。
7 ...
大鵝怎樣燉好吃簡單方法
1、鵝肉切塊用水浸泡出血水，如果血水還有，就用水焯一下（泡兩個小時一般就可以了。)
2、高壓鍋提前燒水。焯好鵝肉後，把肉直接放入溫水中，放薑片。
3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。開鍋轉小火40分鐘。
4、味道鮮美的鵝肉就出鍋了。鵝湯也要喝，養生止咳。（鹽要等吃的時候再放。） ...
西紅柿和鮁魚怎麼做簡單
1、西紅柿燉鮁魚的製作材料：鮁魚500克；調料：香菜8克,大蔥5克,姜3克,料酒3克,鹽3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克
2、香菜切末，蔥切段，薑切片，鮁魚去鰓去內臟洗淨，斜刀切厚片，西紅柿洗淨切塊。
3、炒鍋注油燒熱，下蔥花爆鍋，加入西紅柿煸炒至軟，倒入盤中備用。
4、炒鍋注油燒熱， ...