鮑魚土豆的做法：
1、準備食材，小個鮑魚10個，土豆1個，豬肉適量，西紅柿1個，圓白菜用四分之一。
2、把西紅柿用開水燙一下，去皮，切成小塊。
3、土豆去皮，切滾刀狀，肉切片，蔥姜切細。
4、鮑魚去殼和內臟，洗淨，面上劃幾刀。
5、圓白菜撕成小片。
6、鍋中加花生油，微熱放蔥姜爆鍋，倒肉片炒制。
7、肉變色後加西紅柿炒制綿軟。
8、加土豆炒制。
9、土豆炒勻後加水，水量沒過土豆，加3調羹勺的料酒，二分之一勺鹽，中火慢燉。
10、土豆變軟後加鮑魚燉2到3分鐘，土豆熟後加圓白菜，待圓白菜變軟後加雞精出鍋，此菜湯汁濃郁，營養豐富，味道鮮美。
可以做紅燒土豆，具體做法如下：
1、主料：土豆500克。輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
1、食材：鮑魚200g、土豆300、五花肉50g、蠔油5g、生抽5g、料酒10g、澱粉10g、蔥15g、姜6g。
2、準備材料，小鮑魚八個，土豆一個，五花肉一小塊。
3、炒鍋放油，五花肉炒制變色。
4、放土豆繼續炒制兩面金黃。
5、加入蠔油、生抽、料酒。
6、加入熱水沒過材料，燉煮15分鐘。
7、加入鮑魚繼續燉煮5分鐘。
8、收汁放入水澱粉勾芡，即可，出鍋盛盤，湯汁濃厚，鮮美極了。
1、食材：土豆300克，香腸100克。
2、先將準備好的土豆去皮，切成連段的樣子備用。
3、接著將切好的土豆放入清水當中加適量的鹽，浸泡三十分鐘。
4、然後清洗乾淨之後每個切口出放入切好的香腸，油溫6成下鍋炸，炸至金黃酥脆拉出，撒上調味料即可。 ...
1、用料：小鮑魚15只、土豆中等大小的一個、蔥花、薑片適量、大料(八角)一個、黃豆醬油一大勺、蠔油一小勺、鹽1g、糖一大勺。
2、鮑魚去殼處理乾淨，在平面打花刀。
3、土豆去皮切長條後用清水洗去表面澱粉，控幹。
4、把土豆先炸一下，不必炸熟。
5、炸至焦黃備用。
6、鍋底放油燒熱，加1 ...
1、主料：鮑魚、土豆。
2、輔料：姜、蔥、花椒、大料、白砂糖、一品鮮醬油。
3、鮑魚洗淨，待用。
4、土豆去皮，切塊待用。
5、花椒、大料爆鍋，下蔥、姜，出香味後加入土豆，再加入少量大蒜及一品鮮醬油，大火炒幾下後，加入一定量的水。
6、加入砂糖，蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右，土豆已熟 ...
可以做炒土豆片，具體做法如下：
1、材料：土豆300克、辣椒(青、尖)150克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克。
2、尖椒洗淨去籽切小片；
3、土豆去皮洗淨切成薄片；
4、待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟抄拌一會；
5、然後加入醬油，加入土豆片抄拌3分鐘；
6、待土豆 ...
主料：上好鮑魚若干。
配料：大蔥一條、洋蔥半個、韭菜花一撮、紅椒一條。
步驟：
1、把材料切絲，先用蒜頭，火腿，香菇爆香富哥預先處理好的鮑魚片；
2、然後加入用鮑魚汁、雞汁、糖、味精、食鹽配好的高湯燜，燜到鮑魚片松透。一定要烹透，不能吃半生不熟的；
3、用少許油炒大蔥，洋蔥跟韭菜花；
...
1、主料：鮑魚200克、小土豆200克、蔥10克、姜5克、蒜10克。
2、輔料：一品鮮醬油1匙、蠔油1匙、糖0.5匙、鹽0.5匙、味精0.2匙。
3、買到鮮活的鮑魚回來用軟刷子將外殼刷洗乾淨再將鮑魚肉肉洗乾淨備用。
4、蔥薑蒜洗淨切好。
5、鍋中放入適量底油放入花椒和大料炸香再放入蔥薑蒜爆 ...
1、培根烤土豆：將土豆刨去表皮，清洗乾淨，用兩根筷子夾在中間，然後隨著刀切成片，隨後放入蒸爐內，隔水蒸15分鐘左右，取出待涼備用,將培根放入碗裡，加入少許孜然粉和料酒抓均勻，稍微醃製一下備用，待涼後的土豆放在案板上，然後一層土豆夾著一塊培根，把土豆都夾上培根，接著撒入少許孜然粉，椒鹽粉，把烤箱預熱到，將製 ...