1、土豆500克,鹽適量,孜然粉適量。
2、準備好食材,去皮。買回來的土豆清洗乾淨表皮的泥,刨去外皮。
3、切薄片土豆切掉一點點長邊,在砧板上放穩切薄薄的片。
4、去澱粉準備一盆清水,把土豆片放進去去一下澱粉,在清水中浸泡的時候加一小鹽油浸泡5分鐘撈出來瀝水。
5、擺土豆,把烤盤鋪上錫紙,刷上一層薄油,用筷子挨個擺上土豆片。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可,最後撒椒鹽,也可以用孜然粉。
6、上烤箱把烤盤放入烤箱,上下火150度烤上10分鐘微微卷起來。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可,最後撒椒鹽,也可以用孜然粉。
7、調一下味取出翻面,撒上孜然粉,再次放入烤箱150度烤5分鐘,土豆片的邊邊全部變薄捲起來就可以取出來吃了,吃起來香香脆脆的,滿滿的孜然味兒,一口一片賊過癮。
1、將五花肉、土豆切片,洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁,起鍋燒熱,倒入蔥花、蒜瓣,大火爆香。
2、倒入肉片爆炒,炒至五花肉變色,倒入辣椒醬5g、生抽5g、料酒3g、鹽3g,翻炒均勻。
3、倒入土豆片,大火爆炒3分鐘,倒入青椒、甜椒,翻炒均勻,把洋蔥平鋪到砂鍋中,倒入炒好的土豆片,小火加熱即可。
1、土豆切片,泡在清水中備用。
2、西紅柿、蒜切片、姜切成末。
3、油鍋燒熱後,先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒,炒至西紅柿熟爛。
4、最後將土豆放入鍋中,和西紅柿一起炒,加少量水,鹽糖,雞精,蓋上鍋蓋。
1、老黃瓜去皮,掏去瓤,切片備用;
2、土豆去皮切片,用水浸泡十分鐘,洗去多餘澱粉(這樣炒出的土豆片才會脆爽不粘鍋)。
3、蒜切末,兩個乾紅椒切小段、剩下的整個放入小碗加水浸泡幾分鐘(這樣炒時不容易糊);
4、炒鍋注油,冷油放入花椒粒,隨著油溫上升花椒出香味,撈出花椒粒不要,放入幹辣椒和一半蒜 ...
1、用料:土豆1~2個、油適量、食鹽10克、辣椒麵20克。
2、土豆切片過水沖洗。
3、油溫50℃左右下土豆片,小火慢炸。
4、炸至色澤金黃漂浮。
5、撈出涼涼。
6、墊上吸油紙。
7、撒上辣椒粉,食鹽拌勻食用。
8、味道酥脆鮮辣,美味可口的小零食完成! ...
1、食材:土豆300克,香腸100克。
2、先將準備好的土豆去皮,切成連段的樣子備用。
3、接著將切好的土豆放入清水當中加適量的鹽,浸泡三十分鐘。
4、然後清洗乾淨之後每個切口出放入切好的香腸,油溫6成下鍋炸,炸至金黃酥脆拉出,撒上調味料即可。 ...
1、備料:土豆、辣椒、胡蘿蔔、瘦肉、蔥、姜各種切片,不必切太薄哦。
2、瘦肉下熱油之前先放精鹽防崩油。
3、薑絲放放,姜一般用來借味的,如果都切片就容易被當成土豆片誤食。
4、放入土豆片,加一碗清水,燉熟土豆片。
5、加入胡蘿蔔片,喜歡脆的就晚一會下胡蘿蔔。
6、青椒可以早下就比較熟, ...
1、食材:鮑魚200g、土豆300、五花肉50g、蠔油5g、生抽5g、料酒10g、澱粉10g、蔥15g、姜6g。
2、準備材料,小鮑魚八個,土豆一個,五花肉一小塊。
3、炒鍋放油,五花肉炒制變色。
4、放土豆繼續炒制兩面金黃。
5、加入蠔油、生抽、料酒。
6、加入熱水沒過材料,燉煮15 ...
1、豬五花肉100克,青椒1個,木耳100克,土豆1個,西紅柿1個,蔥薑蒜,鹽,味極鮮醬油蠔油等適量。
2、把五花肉洗淨切成片。
3、把青椒去蒂洗淨,切成小塊。
4、把木耳洗淨撕成小朵,土豆去皮切成片,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
5、炒鍋裡倒入適量花生油,等油六成熟時,把土豆片下鍋炸成金黃 ...
1、準備食材:土豆1個,青椒1個,豬肉50克,生抽1湯匙,
鹽適量,蔥5克,姜3克,料酒1勺。
2、土豆去皮,切成大小適中的片。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊。豬肉切薄片。姜切絲、蔥切蔥花。
3、起鍋熱油,加入肉片翻炒至變色。
4、加入蔥姜炒出香味。
5、加入土豆片,料酒,將土豆炒至7成熟。 ...