用料：肉雞半隻、豬骨200g、花膠兩隻、鮮鮑魚10只、生薑3片；
步驟：
1、 將所有材料清洗處理，肉雞和豬骨焯水處理，花膠用清水洗淨斬件（或整隻），鮮鮑魚去內臟連殼洗刷乾淨；
2、所有食材放入煲湯煲內放適量的清水，調煲湯檔開煲2小時；
3、兩小時後放入適量的食鹽調味即可飲用。
1、鮑魚4個，蟲草花適量，鵪鶉蛋4個，枸杞適量，鹽少許，味精少許。
2、首先，要把買的鮑魚徹底清洗乾淨，準備一把小牙刷，專門用來刷鮑魚的裙邊的，因為這個地方有最多的汙泥沉積，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷乾淨了。裙邊刷乾淨了會白很多的。
3、刷好後，用一把小刀把鮑魚的肉剜下來，這一步的主要目的是要去掉它的泥腸。因為鮑魚肉緊貼著殼的裡面有一個稍帶綠色的軟軟的東西就是它的泥腸，不可食用，記得要把它去除掉。
4、將鮑魚的肉和殼都最後清洗一遍。這個殼可是不能丟的哦，放進去一起燉湯，有很好的藥用功效。
5、將鮑魚，鮑魚的殼都放到燉盅裡，將準備好的鵪鶉蛋清冼乾淨也一起放入。
6、最後，將準備好的蟲草花，枸杞也都一起放到燉盅裡，倒入適量的清水，放到大燉鍋裡就可以了。
7、一般燉湯的話，要煲三個小時左右比較好。
8、時間到了就可以端出來了，吃的時侯調入一點點的鹽和味精，很好喝，也很營養。
1、將事先準備好的蓮子百合先洗乾淨。
2、向鍋內加入適量水，把水燒開，然後依次放入薑片和豬骨，將火調大，煮好後撈出以備用。
3、將買來的鮑魚去掉殼，然後清洗乾淨。
4、將剛才準備好的材料依次倒入鍋裡，加入適量的清水，蓋上蓋子燉。
5、先將火調大燉，隔一段時間將火調小燉約2個小時，兩個小時後關火，加入適量的食鹽即可食用。
1、準備好鮑魚。
2、用牙刷將鮑魚肉周邊的黑色物質刷掉。
3、清洗後裝碗備用。
4、豬瘦肉切小塊，生薑切片。
5、起鍋注入適量水燒開，放入瘦肉灼1-2分鐘，撈起洗淨。
6、將鮑魚連肉帶殼、瘦肉、菊花、枸杞子和生薑放入燉盅中。
7、加入400ml開水。
8、最後小火慢燉2小時，調 ...
新鮮鮑魚煲湯一般是90分鐘（一個半小時），但是蒸著吃就只需10分鐘左右即可，一般鮑魚不會煮太久。煮鮑魚的時間其實得看怎麼煮，還有鮑魚的大小而定。體型越大的鮑魚，烹調所用的時間就要越長，因此這些大鮑魚，要切片低溫煮熟後浸一晚上，第二天再煲一天，整個過程至少需要兩天。低溫慢煮主要是要控制溫度，因此只要有廚房專 ...
榴蓮核煲湯的做法：
榴蓮核煲肉：
材料：榴蓮核、豬瘦肉、桂圓。
步驟如下：
1、洗淨榴蓮核，曬乾。
2、將瘦肉在沸水中燙一下，可以去血沫，去除腥味。
3、瘦肉和榴蓮核一起燉煮1小時。
4、出鍋，放入適量調味品即成。
冬瓜榴蓮核雞骨湯：
材料：榴蓮核、雞骨頭、冬瓜、油麵筋 ...
1、可以。
2、鮑魚營養豐富，其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人而言是極好的食物，對小兒和孕婦也尤有補益功效。因此，孕婦飲用鮑魚煮成的湯，還是不錯的，可以達到滋補身體的效果。
3、但是，孕媽媽喝鮑魚湯時，一定要注意了：不能過量飲用。因為鮑魚湯屬 ...
鴿子鮑魚煲湯方法如下：
1、將500g鴿子處理好以後保留內臟待用。
2、將400g鮮鮑魚去掉內臟等不能吃的部位，用刷子刷掉黑色的地方，洗淨，100g魚肉切片，殼洗淨備用，薑片準備兩片，100g蘑菇洗淨切片。
3、砂鍋洗淨加涼水，放入鴿子及其內臟、薑片和鮑魚殼。大火燒開後，小火慢煲。
4、約 ...
鮑魚雞湯：
原料：鮮鮑魚仔、土雞、姜、鹽。
做法：
1、將新鮮鮑魚仔用清水稍做清洗；
2、用小刀從鮑魚殼邊緣插入，把鮑魚肉和殼分離；
3、將鮑魚殼清洗乾淨；
4、在鮑魚肉中加入鹽進行揉抓，再用清水清洗乾淨後瀝乾；
5、將土雞洗淨後切成小塊；
6、將鮑魚肉、鮑魚殼、雞塊和薑片 ...
鮑魚煲湯是很有營養價值的一道美食，眾所周知鮑魚是大補品，比較常見的就是煲湯。那麼，鮑魚煲湯要不要帶殼？鮑魚煲湯要不要先焯水？一起來看看小編帶來的介紹吧！
鮑魚煲湯要不要帶殼
可以帶殼。
大部分的海產品其肉和殼都有一定的藥用價值，例如生蠔的殼就可入藥，而鮑魚殼在中醫藥材中稱為石決明，是一種十分珍 ...